Жор Даршилсан ногоо: өвөл бэлтгэл

Давслах өргөст хэмх тувшин хамгийн нийтлэг, хамгийн хялбар арга юм. даршилж хүчин төгөлдөр хадгалах сүүн хүчлийн исгэж ба хуримтлалын үр дүнд хүрч байна даршилсан өргөст хэмх этанол нь бүтээгдэхүүний амт, амтыг сайжруулдаг.

нь янз бүрийн алдартай даршилж зориулсан жор ийм руу ... Гэхдээ энэ нь олон янз байдлыг үл хайхран шороон саванд даршилсан ногоо, шилэн лонхтой, унгар, өргөст хэмх, зутан шиг өргөст хэмх, даршилсан ногоо жор нийтлэг хоол хийх арга байна. malolactic исгэх боловсруулсан тулд, өргөст хэмх, ямар ч илүү, эсвэл хоёр өдөр тасалгааны температурт тэсвэрлэх ёстой, харин удаан хугацаагаар өртөх хий үүсгэгч нянгийн хөгжилд удирдаж, өргөст хэмх нь зөөлөрч хүргэдэг учраас тэр юм.

өргөст (шүхэр), улаан, халуун чинжүү занганаас, хар, Allspice, тунхууны (навч, үндэс), селөдерей болон яншуй, булан навч болон байц навч, царс эсвэл үр тариа: Бvх жор даршилсан ногоо, халуун ногоо, ургамал нь төрөл бүрийн агуулсан интоор, өргөст хэмх нэмж байгаа бат бөх, яруу байсан.

Жор Даршилсан өргөст хэмх бүх сортын тохиромжтой биш юм. Эрт хугацаа сортын санал болгож ашиглах давслах нь - Cascade Тэмцээнд оролцогч, Murometz 36, олон талын, хэмнэл, мөн late-- Nezhinskii дуртай, зогсох 60, ялагч, Найт, Дон 175 өргөст хэмх сорт, бага тохиромжтой давслах хүлэмж болон хүлэмжинд зориулагдсан бөгөөд амттан сорт - энэ бүх хийж чадахгүй болно. Өргөст хэмх өргөст хэмх илүү нимгэн арьс (Zelentsy) давслах өдөр цуглуулсан жижиг хэмжээг сонгоно.

өргөст хэмх давсны уусмалд зориулсан жор ус нь 10 литр, давс, 800 грамм зохиосон. Гэсэн хэдий ч, эмэгтэй хүн бүр гэртээ хийсэн rassola.Ved туршилт, бүтээлч нь орон зайг хангах гаргах өөрийн онцгой нууц байж болно! Нэгэн сонирхолтой үр дүн шорвог нь хүчил нэмж тохируулж болно , алимны шүүс , жишээ нь ...

хоног, шилэн доторлогоотой шанага, саванд эсвэл баррель доторлогооны халуун ногоо өргөст хэмх даршилж үед эхлээд доод давхарга нь дараа нь тавьсан өргөст хэмх, ийм хандлагыг байна. сүүлийн давхарга нь өргөст хэмх, халуун ногоо хучигдсан байх ёстой. Топ сав даавуугаар нь ачаалал нь модон, эсвэл дугуй тавган дээр байрлуулсан байна доторлогоотой. шорвог өргөст хэмх 3-4 см-ийн хамрах ёстой.

Өргөст хэмх нь 10 кг итали амтат гоньд 300 гр, тунхууны 50 г, Cayenne чинжүү 3-5 ширхэг, сармис 20 хумс болон давсны уусмалд 9 литр авах хэрэгтэй. Өргөст хэмх 1-2 хоногийн турш нээлттэй саванд байгаа, дараа нь урт хугацааны хадгалах зооринд шилжүүлсэн. хадгалах температур дөрвөн Цельсийн градусаар илүү байх ёсгүй.

Өргөст хэмх, лонхтой даршилсан, илүү их чанарын өндөр түвшинд байна. Uploaded шорвог банкууд таг Капрон хамарч, исгэж эцэс хүртэл харанхуй байлгаж, дараа нь хаалттай, урт хугацаагаар хадгалах зооринд шилжүүлсэн.

даршилж өргөст хэмх энэ зорилгоор зөвхөн шинэ, шигүү, явсангүй тохиромжтой тохиромжтой биш юм. Харин тэд оронд давсны уусмал хэрэглэж болно grater дээр цавчих болон давс нь холино. даршилж зориулсан Өргөст хэмх, угааж, баррель нь шилжүүлэх, халуун ногоо-д байрлуулж, өргөст хэмх массыг асгасан. өргөст хэмх, 10 кг өргөст хэмх, жин нь 10 кг, давс 700 гр, 200 гр Fennel, тунхууны 50 гр (навч), сармис 15 хумс, халуун чинжүү 10 гр хэрэгтэй.

зориулсан сонирхолтой жор даршилсан өргөст хэмх уутанд. Тэр нь жор сонирхолтой нь хуурай давслах арга байдаг. уртын бууруулах Угаасан өргөст хэмх, нэг гялгар уут давс, халуун ногоо руу хийнэ тэнд бэлтгэсэн өргөст хэмх нь тавьж, багц уях, сайн хэд хэдэн удаа сэгсрээд, хөргөгчид хоёр цагийн тавьсан. Бүх бэлэн давсалсан өргөст хэмх.

өвөл жор хоосон зай, эдгээр хоосон ихэнх цаг үед намар, ялангуяа ач холбогдолтой юм. Эцсийн эцэст, ямар ч сайн гэрийн эзэгтэй гэр бүлийн амттай идэх юм хүсдэг, бүх өвөл хангах ...