Жор болон зөвлөмж - мах талх хоол хэрхэн

мах Roll - энэ нь маш өөр өөр бэлдэж болно үнэртэй, амттай хоол юм. Цаашилбал, эдгээр нь өнхрөх ямар нэгэн нөхөн ороож болно.

Маш ихэвчлэн эмэгтэйчүүд, асуудалтай тэмцэх ядарсан - хамт олон, найз нөхөд зөвлөгөө асууж, эсвэл ном, интернэт шинэ жор хайж эхлэх, оройн хоол юу. , Мах өнхрөх хурдан, хялбар байх болно бэлтгэнэ энэ нь тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. хөргөгч ба туйлын бүр өрх гомдол гаргаж болно, амттай амттай, шүүслэг хоол хийх хүсэл нь чөлөөт цаг, хоол хүнс байх нь хангалттай.

тахианы мах, хурганы, гахайн мах, үхрийн мах болон бусад тохируулгуудын - Тэгэхээр, мах нь нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх, та мах нөөцлөх хэрэгтэй. ертөнцөд нь зөвхөн улс орны тус бүр тогооч энэ хоол бэлтгэх, олон арга замууд байдаг, мөн энгийн хоол хайрлагчид тэдний хамгийн дотор жор хуваалцаж байна. -ийн амттай амттан бэлтгэх зарим арга замыг авч үзье:

- ийн нэрийн жагсаалт мөөг, мах алим, бяслаг. Бид шаардлагатай: гахайн - 1 кг, мөөг - 300 в, алим - 3 ширхэг, сонгино - 1 хэсэг, чинжүү, бяслаг - 100g, сармис - 1 сармисны хумс, майонез - 250 гр, давс. жижиг хэсэг, дараа нь нөхөн larded болно болгон гахайн мах хайчилж, сайн, чинжүү давс тэднийг зоддог. энэ байдалд, хэдэн минутын турш мах үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь дүүргэлтийн үргэлжлүүлье - энэ сонгино нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос мөөг хуурч хэрэгтэй. Дараа нь алим (хэрчсэн) буцааж тавиад, хэсэг хугацааны дараа - бага зэрэг цөцгийн тос. нь доороос халаасан зууханд тавих бэлэн нэрийн жагсаалт үйлдэх онд мах, нэрийн дээр чөмөг тавьж, майонез тослоод болон хоол бараг бэлэн болсон үед 30 орчим минут махыг урьдчилан шараад, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, дараа нь зууханд 10 минутын дээр тавьж, олж авах хэрэгтэй;

- "туршилтын." Мах талх гурил, давс, 1 TSP 450 гр - Энэ тохиолдолд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно хуурай мөөгөнцрийн, ус 230 гр, 1 халбага элсэн чихэр, ургамлын тос, татсан мах, үхрийн мах - тосолгоо нь - 500 гр бяслаг, гоньд, өндөг, сүү 200 гр (тавьж болно, тэгш хувь хэмжээгээр, үхрийн мах, тахиа, үхрийн мах). Эхлээд та зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Энэ холбогддог гурил, талхны, дараа нь ус, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмж байна. зуурсан гурил зуурах, дараа нь үүнийг өгч байна. чөмөг нь, та, гоньд болон сараалжтай бяслаг нэмж бүхнийг зөв хутгана ёстой. зуурмагийн хоёр удаа-ий тухай өссөн дараа, энэ нь тэгш өнцөгт авах, гарч уруугаа шилжих шаардлагатай байна. чөмөг болон боолт Энэ давхарга нь тавь. Урьдчилан халаах зуух, цаас жигд, мах талх байрлуулах нь жигд хуудсан дээр тавьсан. Дараа нь хагас цагийн ширээн дээр хоол, мөн алчуураар тагийг орхиж. Дараа нь 180 орчим градусын температурт 45 минут сүү, өндөг өнхрөх (найрлагыг нь нэгтгэх) болон жигнэх тослох;

- meatloaf - татсан мах, төмс бэлтгэх. 100 гр өндөг - - 2 ширхэг, цөцгийн тос - 3 халбага, сонгино, цөцгий - 1 аяга, чанасан мах, үхрийн мах - 500 гр, жаахан Энэ нь шаардлагатай болно - төмс - 1 кг бяслаг шөл, давс, чинжүү. нь нухаш болгон Күүк төмс, Маш, дараа нь өндөг, цөцгийн тос тавьж, сайн холино. мах авч чанасан бол, энэ нь гүйлгэж дараа нь цөцгийн тос сонгино хуурч, мах нь хольж хэрэгтэй. холимог чинжүү, шөл, давс нэмж, 3 минут Simmer. Нь хүнсний кино мах нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх. Энэ талаар 2 см-ийн давхаргад төмс хольц тэдгээрийн задарч, мөн дараа нь мах дүүргэлт тавьсан. гэсэн нэрийн дараа кино өнхрөх, зөвхөн зөөлөн арилгахын тулд. цөцгий нь жигд хуудас болон гадуур хоол тавьж, бяслаг нь цацаж. Үүний дараа гадаргын үүсэх өмнө зууханд шатаасан.

Ер нь махны өнхрөх баярын таваг хэлбэрээр байж болно. Энэ нь төгс хүснэгтийг засах бөгөөд зочид баясах болно. Түүнчлэн, энэ нь шинэ найрлагыг нэмж үед өдөр тутмын, бүр цаг хугацаа байх болно.