Бяслаг, улаан лооль нь амттай тахианы булангийн

тахианы амттай багц, хоолны дуршил, чанаж болгосон болно эхлэн амттай хоол, жишээ нь: nagentsy, талх, салад, медалиа, steaks, дарсан, бусдад. Гэхдээ хамгийн чухал нь - цагаан мах шувууны олон хоол бага илчлэг хоол байдаг. Энэ нь төрөл бүрийн цэсэнд орсон байдаг тул, хамгийн эрүүл хоол хүнс нэг - шувуу хөхний гэдгийг мартаж болохгүй хоол тэжээлд. Тахианы мах булангийн бараг ямар ч өөх, улмаар холестерин агуулдаг, гэхдээ энэ нь амьтны уураг нь эрдэнэсийн trove юм. Талх нарийн боовны бяслагтай тахианы болон улаан лооль нь амттай, тендерийн хоол юм. Үүнээс гадна, тэрээр маш сайхан, хоолны дуршил төрхийг байна. Энэ нь хоол ч хамгийн гоёмсог баярын ширээ засах болно. Хоолны жорын ном бид мэдээж, тэд өөр өөр нэртэй байж, түүний төрөл зүйлийн олон олж,. Энэ хоол бэлтгэхэд тогооч нэг нь өөрийн гэсэн бие даасан нэгэн жор ямар нэг зүйлийг авчирдаг. Жишээ нь, зарим жор тэнд Гэсэн хэдий ч, бид (бяслаг, улаан лооль нь тахианы булангийн) Энэ таваг, Волгоград баатар хот хоол хамт ирсэн танд тусгай жор танилцуулахыг хүсч байгаа гэх мэт зарим нэмэлт бүтээгдэхүүн :. Мөөг, хонх амтат чинжvv, лууван, тос юм. Тэд "Волга шувуу" гэж нэрлэдэг. зүгээр л амттай - энэ таваг нь, сайхан, гоёмсог, хоолны дуршил гадаад төрх, амт. Энд хамгийн чухал зүйл бол - хөлдөөсөн, шинэ тахианы brisket хэрэглэж болохгүй. Зөвхөн энэ тохиолдолд, мах тендер байж, таны аманд хайлж байна.

"Ижил дээр шувуу" жор

Тиймээс, бяслаг, улаан лооль нь тахианы булангийн бэлтгэнэ.

Орц (4 нэгж):

Та нар мэдэж байгаа, бид тахиа, улаан лооль, бяслаг хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, бүх бүтээгдэхүүн болон тэдний тоог, энэ хоол бэлтгэх шаардлагатай жагсааж үзье.

• 1 том тахианы хөхний.
• 1 том улаан лоолийн.
• 1 tbsp. халбага яншуй жижиглэсэн.
• 1 tbsp. л. нилээд гоньд жижиглэсэн.
• 2-3 tbsp. сүү халбага.
• 100 гр бяслаг durum байна.
• 2 өндөг.
• 2-3 tbsp. майонез халбага.
• 2-3 tbsp. гурил, халбага.
• 1 цайны халбага тахианы нь амтлах.

бэлтгэх заавар

1. хуурай, маш анхааралтай дөрвөн нимгэн давхарга руу нь хурц хутгаар огтолж, угаах Bacon. Тэдний бүр тахианы мах, давс нь халуун ногоо нь бага зэрэг цохих унтраах, улирал юм. Булангийн мах руу халуун ногоо хүртэл нэвт норгох зуур үлдээх хэрэгтэй.
2. гурил, 1 өндөг, жижиглэсэн гоньд нэмж сүү lezone бэлтгэсэн. Тэр зузаан хангалттай биш харин цөцгий, бага зэрэг нимгэн шиг нягтрал байх ёстой юм. Энэ нь тус бүрийн давхарга буурсан үзүүлэлттэй тахианы халуун газрын тосны гэрэл алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь болон шарсан мах.
3. Тус тусад нь, чихэрлэг бяслаг хоол. Үүнийг хийхийн тулд та нэг зодуулж өндөг, бага зэрэг (2-3 tbsp. халбага) гэрэл майонез нэмж, бяслаг сараалжтай хэрэгтэй. Бүх зүйл сайн хутгана.
4. Улаан лоолийн эхний polukruzhochkami талыг нь хасах, дараа нь.
5. Бэлэн давхаргыг филе нь жигд хуудсан дээр тархсан.
6. 3-4 улаан лоолийн Дэлбээ тавих нь фен өөр зөөлөн давхарга бүрийн Топ.
7. Болгоомжтой, халбагаар нь булангийн бяслаг массыг хамарна. бяслаг нь бус харин чихэрлэг бяслаг нь улаан лооль, тахианы булангийн, нүдний өмнө гарч бүрэн байх ёстой.
8. доороос халаасан зууханд нь жигд хуудас илгээх.
амтат бага зэрэг улайлт хүртэл 200 градус 15 минут жигнэх.
9. бяслагтай тахианы булангийн хооллож өмнө зураг, бүрэн гүйцэд, улаан лооль өмнө нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгалагдаж, яншуй нь цацаж байх хэрэгтэй тулд "Волга дээр шувууд." Найдаж, энэ амттай хоол, Волгоград тогооч, зохион бүтээсэн та нар үүнийг хайрлах болно, таны хамгийн дуртай хоол болно. Энэ нь аль аль нь дангаараа эсвэл нухсан төмс, салат нь үйлчилж байсан.