Jam Ranetok. өвөл бэлтгэсэн амттай жимс

алим Ranetki сорт нь ургац ихтэй авт. Эдгээр жижиг жимс жимсгэнэ үнэртэй, гоё сайхан байна. Эдгээр нь, маш амттай, бас амттай чанамал болгосон. хэд хэдэн сонголт бэлдэж байна. Та дан ганц саатал Ranetok ч компот хийж болно.

энгийн жор нь эхлэх хэрэгтэй. үр болон мөшгих арилгах, алим нь нэг киллограм авч, тэдэнд зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. арьс цэвэрлэж, эсвэл таны үзэмжээр орхиж болно. Дараа нь, ус алим дүүргэж та бага зэрэг давс нэмж байна. жимс нь маш нягт бол урьдчилан тэднийг blanshiruem. Энэ зорилгоор бид тэдэнд тавьж Буцалсан ус 3-5 минут буцалгана. элсэн чихэр нэг кг, ус нь аяганаас сироп хоол. Үүний дараа, буцалж буй алимны сироп нь зүсмэлүүдийг тархаж, тэднийг хөнгөнөөр холино. Дараа нь, дулаан унтрааж, устгах саатал Ranetok 5 цагийн турш хойш. Бид энэ үйлдлийг гурван удаа хийнэ. болгосон чанамал хүртэл Өнгөрсөн буцалгана. Та авах гэж байгаа бол тийм ч сайхан саатал, бага зэрэг исгэлэн, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмэх явдал юм. эцсийн бүтээгдэхүүн банк, өмнө нь бэлтгэсэн дээр дэлгэж, таг хааж байна.

Та жимсийг саатал нь бүрэн бүтэн үлдсэн хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд rennet 7 кг бэлтгэнэ. Бид гурав дахь хэсгийг орхиж, жимс мөшгих, устгах, мөн шүдний тэднийг зүсэж. Дараа нь бид нэг саванд нь хийж, 5 минут буцалж буй ус дүүргэж. ус зайлуулах. Үүний зэрэгцээ, бид сироп бэлдэх ёстой. Ус 200-250 мл-ийн элсэн чихэр, 800 гр авна. буцалж сироп орхих болон хэт их буцлах чанамал дурдалгүй, 10 минутын турш хоол Ranetki. Дараа нь зөөлөн алим сугалж болон лонхтой тавив. Шилэн сав нь урьдчилан ариутгасан байх ёстой. хоол үлдсэн сироп, дахин буцалгана, алим нь тэдний банкууд хийнэ. Jam Ranetok энэ маягаар болгосон, энэ нь сэрүүн газар полиэтилен болон дэлгүүрийн таг хаах боломжтой юм. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүний улбар шар өнгө нь сайхан л жимс нь.

Ranetok саатал нь бага зэрэг өөр арга зам болгосон болно. Үүнийг хийхийн тулд, энэ янз бүрийн алимны нэг килограмм авч, сайтар угаа. Дараа нь зүсмэл болгон бууруулах, нэг кг хэмжээний сахар цутгана. 8 цаг - 7.5 ирээдүйн саатал нэрэх улаавтар. Энэ хугацаанд, энэ нь шүүс зөвшөөрөх ёстой. Энэ хугацааны дараа ус нь шил нь бэлэн бүтээгдэхүүн нь саванд асгаж, гал дээр тавив. Бид саатал буцлах өгч, 5 орчим минутын турш хоол байна. Дараа нь 10 цагийн турш хойш түүнийг суллахгүй. Дараа нь хийж болтол хоол. Jam бэлэн гэж үздэг энэ нь доод жимс намар, ил тод болж, хэзээ. лонхтой өмнөх бэлтгэнэ. банкуудад саатал Ranetok хийнэ ба метал тагийг хаадаг байна.

зөвхөн чанамал буюу marmalade хоол хэрэглэж байгаа Ranetki. Тэд амттай, анхилуун жимсний компот үйлдвэрлэдэг.

Бэлэн лонхтой онд гурав дахь нь тэднийг дүүргэх, алим тавив. өнгө, амт нь, та бага хэмжээний нэмж болно хар chokeberry. Буцалсан усаар лонхтой бөглөнө үү. Бид усны доош хөрнө хүртэл түр зуур тэднийг үлдээж байна. Дараа нь буцааж сав руу ус асгаж, гурван литрийн багтаамжтай саванд тутамд 250 грамм ханшаар элсэн чихэр нэмж байсан. компот нь маш сайхан биш юм хийхийн тулд та ваартай бүрт нимбэгийн хүчил нь жаахан асгаж болно. металл таглааг нь савыг хааж, тэдэнд сэрүүн өгч байна. Дараа нь бид сэрүүн газар хадгалах тэднийг илгээж болно. Компот Ranetok сайхан өнгө, үнэр байдаг.

Эдгээр жор нэгийг ашиглан хийж болно өвөл бэлтгэлийг хурааж ургац. Өвлийн улиралд тэд зуны сануулсан болон бүх гэр бүлийг баяртай байх болно. улмаас амт шинж чанар нь гацсан болон compotes хийх өөр ямар ч, тийм сайн тохиромжтой мэт Энэ алим төрөл юм.