Croissant хэрхэн хийх. Жор гэртээ Ротари төрөл

Францын аз жаргалтай дэлхийг тэдний хоол, зарим нь хоолны уламжлал нь маш их хийсэн байна. Тэдний нэг нь гэж нэрлэгддэг тэс өглөөний цай гэж үзэж болно. Мөн бидний жуулчдын ихэнх нь, цочимтгой зочид буудал тэднийг Харин ч бүү бууж өг олон өглөө дулаан krussanchik идэх, санал болгож байгаа бол та гэртээ байгаа ч болтугай. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хүмүүс шинэ toppings зохион бүтээж, түүний бусдад туршиж тулд, энэ хоол шинэчлэх эхэлсэн туршилтын санал бодлоо. Одоо та Францын мөрөөдөж чадахгүй байсан гэж (мэдээж гэртээ) Ротари төрөл нь жор олж болно.

нь хийсвэр жигнэх Ротари төрөл байдлаар

Сүү, шилэн гурил авч фунт нд, ургамлын тос, хуурай талхны 5 г хагас аяга (10 - шинэ хэрэв байгаа бол), 1 өндөг, болон элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, 2 халбага - (энэ нь хайлж шаардлагатай байдаг) 80 гр brusochek. Сүү нь 40 градус хүртэл халдаг байна, энэ нь мөөгөнцрийн, сахар, татан буулгах, таван минут үлдээх хэрэгтэй. шингэн дараа нь sifted цутгана (а ёстой!) хоол нь мөн ургамлын тос, давс, зөөлөн тусгаарлагдсан уураг байдаг танилцууллаа. нь амттай croissant бэлтгэхийн тулд, зуурмаг болон цэвэр алчуур, эсвэл даавуугаар хамрагдсан дулаан нь цаг хагасын хувьд kneaded болон үлдсэн байна. Энэ хугацаанд хоёр дахин олон байх болно. Хүснэгт, энэ нь 8 ойролцоогоор тэнцүү хэсэгт хуваасан байгаа талаар зуурсан гурил floured бүр дахин хамрагдаж, цагийн дөрөвний нэг "тохирох", бөмбөг уруу өнхөрч байна. Зуурмаг ламп нэг нь тослох, цувисан хайлсан цөцгийн тос, дээд бялуу хучигдсан - энэ нь газрын тосны давхарга тусгаарлагдсан стек "бин" хувирна. Өмнө croissant яаж хийх вэ? 3-аас бага биш, ямар ч илүү 5 мм-ээс - авсан ул мөр гарч зузаан биш нь гулсмал зүү нь өнхөрч байгаа, харин хэт хавтгай бялууг. маш жигд бараг ижил хэмжээтэй хүргэнэ - Та аль нь зөв (дугуй) зэрэг олон хэлбэр хийхийг хичээх ёстой. Зуурмаг 16 тэнцүү хэсэгт, сайхан өргөн маржин өөр эрчилсэн байна хуваасан юм гарч Roll. Асуулт дүүргэлт - таны үзэмжээр; та юу ч хийж болно.

өөр замаар Францын амттан Дрожжийн хийсвэр боов

Зарчмын хувьд нь croissant хэрхэн хийх бүх арга, хийсвэр нарийн боов, үргэлж талхны Улсад байгаа нь багассан байна. Өөр нэг зүйл нь ийм арга нь маш их байх болно гэдгийг байна! Та дуртай бөгөөд энэ нь мэдэхгүй байна, тийм болохоор бид өөр сонголтыг санал болгож байна. Энэ удаад 200 гр, 3, гурил, хагас аяга, элсэн чихэр, давс нэг teaspoonful болох их - Түүний хувьд талхны 10 гр, өндөг, цөцгийн тос авах (хуурай болон зохиогч цэвэр зөвлөж биш). Үүнээс гадна, өндөг 2-р yolks устгах хэрэгтэй болно. Цаашилбал, зарчмын хувьд ердийн эхлэх: халуун сүү, шил, мөөгөнцрийн Хэрэв дахь ууссан хүлээж - өмнөх аргаар төстэй. Сургамж болон бага зэрэг зодуулж өндөгний шар гурил нэмж байна, сүү, давс, мөөгөнцрийн vzbuhshie үлдсэн байдаг цутгаж байна. Vymeshennoe зуурмаг загалмай нь зүсэлт дээрээс нь бөмбөг болгон бий болсон, хүйтэн (наад зах нь 12 цагийн) -д байрлуулж Хоргодох байна. Бөмбөг нь нимгэн бялуу уруу өнхөрч дараа. Энэ жор нь гэртээ Ротари төрөл өмнөх нэг нь өөр өөр байдаг: - см гулсмал зүү зузаантай полиэтилен ороосон хоол цувисан байгаа нь энэ тос хайлах шаардлагатай биш юм. Дараа нь кино олборлосон нь "нимгэн" газрын тос, баримлын шавар, дотогш цувисан байна төрлийг дугтуй дээр тавигдсан байна. Харин дугтуй гаргаж, гурван ч удаа дахин арилгаж хөргөгч-д хагас цагийн турш цувисан болон өнхөрч байна. Тиймээс бид хоёр удаа хийх ёстой. гурав дахь удаагаа хавчуулагдсан зуурмаг, цувисан юм бууруулах, шаардлагатай хэлбэрээр уруу өнхөрч, дулаан нь цаг дээр байрлуулсан байна. "Өргөх" 200 градус дээр хагас цагийн турш downed kruassanchik түрхэн өндөг, жигнэх бүрийн дараа. Тэд энэ жор Ротари төрөл, хийсвэр боов, маш агаарын боов өгөх гэж ч ямар ч эргэлзээгүй, цаг хугацаа, хөдөлмөр их шаарддаг байна.

баримлын шавар нь Ротари төрөл

(Бага насны хүүхдүүд, эсвэл эвгүй ажлын хуваарь холбоотой жишээ нь) бага зэрэг цаг зав байгаа хүмүүсийн хувьд, худалдан авах, суурь нь croissant хийх сайн арга зам байдаг. Сонгох буюу мөөгөнцрийн буюу хийсвэр боов, илүү сайн - аль аль шинжийг хослуулсан сонголтыг олж, энэ нь супермаркет-д бүрэн боломжтой юм. Зуурмагийн фунт тэргүүлж хангалттай байх болно. Би хоол хүнсний кино худалдаж авах хэрэгтэй болно. хөргөгчинд гарч зуурмаг, хагас өмнө дөрөвний нэг нь цаг барих - цаг хугацаа хөлдөх зэргээс хамаарна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, бичил долгионы зууханд гэсгээх байна! Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн зөөлөн үед энэ Боодолгүй болон өнхөрч байна. Тэгэхээр зэрэг зүү уруу гацсан биш, энэ нь гурил зуурсан гурил цацаж болон хөнгөнөөр хүнсний ногоо (байгаа бол) газрын тосны хэрэгсэл нь өөрөө хамт хеделгеж нь илүү дээр юм. Дараа нь - схемийн дагуу: - буржгар - Ротари төрөл гаргах - гурвалжин хуваасан бид зууханд тавив. Тайлбар: бэлэн туршилтын бага температурт (180-аас дээш биш), бага урт удаан хугацаанд (20-25 минут) тэдгээрийг шаардлагатай махыг урьдчилан шараад.

дээд тосолгооны материал дүрмийн өөрчлөлт

нь croissant хийх вэ, бид аль хэдийн зохицуулж байна. Гэвч бүх зүйл журмын дагуу чанд хийдэг ч бүтээгдэхүүн (маш хоолны дуршил үнэртэй боловч) Цайвар ямар нэг авч болно. Яагаад? сайн дураараа зууханд зуурмагийн Учир нь ягаан биш байх болно. сонгодог арга талх нь амттай ичих авахын тулд - дээд зодуулж өндөг нь тэднийг сойз. Гэвч Тэмдэглэл: Энэ кино нь жигд гадаргуу замын талаар тусгасан байх; croissant онд хооронд маш тендер зуурмаг, ингэснээр царцдас нь биш, хэт гоо зүйн эргэж болно. Сайжруулсан хувилбар: тэдний зоог ташуурдуулж yolks тослох. Тэд гадарга дээр муухай үрчлээ гаргах ч, зүгээр л түлэгдсэн croissant боломжтой болно. Гэсэн хэдий ч, гар хийцийн Ротари төрөл засах нь үнэхээр Францын арга зам байдаг. жор нь маш энгийн: элсэн чихэр нь том халбагаар ташуурдуулж сүүний хөөс нь бага дүн. Энэ бүрэлдэхүүнд тослох болон нарийн боов юм.

ялгааг анхаарна уу. Хэрэв та "талх" буюу өндөгний шар хамрах бол, энэ нь арав орчим минут жигнэх дуусахаас өмнө үүнийг хийх шаардлагатай байна. Та элсэн чихэр нь сүү илүүд үзэж байгаа бол - зууханд тогоо тогтоох өмнө тослох.

Дүрэм "чөмөг"

Мэдээж хэрэг, Ротари төрөл, хийсвэр, нарийн боовны жор (болон бусад) танд үнэхээр амттай бүтээгдэхүүн өгөх болно. Гэхдээ та ч гэсэн өөрөө "дотоод агуулга нь" Францын нарийн боов нь төрөл бүрийн эмчлэх болно. Гэвч үр дүн баяртай байсан, тодорхой дүрэм журмыг ажиглах шаардлагатай байна.

Тэгэхээр яаж ломбо нь Ротари төрөл болгох вэ? зууханд сансарт жигд өмнө бүх урьдчилсан арга хэмжээ хоол хийх уламжлалт аргын адил юм. Гэсэн хэдий ч, хэзээ "цагирган боовны" аль хэдийн тэдний дугуй хонго зүсэлт нь атираат болон муруй байна хавирган. Харин хутга манай бүтээгдэхүүний эсрэг талд нь нүх гаргаж болохгүй. зүслэг чөмөг суулгагдсан бол; түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь харьцангуй шингэн (жишээ нь, саатал нь) байгаа бол, цонх зөөлөн хавчих нь илүү дээр юм. Тэгээд алдагдал гөлгөр жигүүрт эсрэг аюулгүй байдлын хувьд илүү сайн харагдах болно.

Өөр нэг хорон: "нойтон" дүүргэлт нь бага температур, бага зэрэг урт дээр шатаасан байх ёстой болохоор илүү их түүхий эд зуурсан гурил, цагирган боовны болгодог.

зуслангийн байшин бяслаг чихмэл

Хамгийн амархан (мөн ихэнх хоол) нэг ааруул болж болно. зуслангийн байшин бяслаг түүний боох, элсэн чихэр 3 халбага авах (хэрэв та тэднийг дуртай бол) ванилийн эсвэл шанцай нэмэх хэрэгтэй (сайн эсвэл энэ нь жигд байх үед урсах болно, нэг fatter авах); үзэм, хатаасан чангаанз, эсвэл хар чавга сайн нэмэлт байх болно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх хослуулан бид холимог, жигд өмнө croissant чихээд шаардлагатай юм олж авах хэрэгтэй. Олон хүмүүс сайхан ааруул бяслаг авах илүүд үздэг; Гэхдээ туршлага тэд зууханд бараг шингэн болж, мөн ихэвчлэн баримлын шавар дотор шингэсэн байдаг нь харагдаж байна. Тиймээс том ширхэгтэй бяслаг төлөө саналаа өгөх тэр илүү байгалийн болон "эрүүл" байна, гэхдээ та амттай ямар нэгэн зүйл хүсэж байгаа бол, тийм болохоор та илүү элсэн чихэр нэмж болно.

Almond нарийн боов

нь авсан Ротари төрөл мөөгөнцрийн баримлын шавар та бүйлс тос нь тэднийг нэгтгэж бол, ялангуяа амттай байх болно. fatter - - газрын тос, гурил, түүхий өндөг адил хэмжээний Түүний хувьд энэ нь элсэн чихэр бараг бүрэн (3/4) аяга, цөцгийн тос нэг халбага авч хагас бүйлс аяга худалдан авах шаардлагатай юм. эхлэх Nuts нилээд цөцгийн тос, өндөг, шарсан гурил хамт холигч дамжуулан жижиглэсэн, дараа нь баталсан. А өтгөн зуурмаг зүйлс Ротари төрөл хялбар байдаг.

шоколад уран зөгнөл

Ихэнх хүмүүс гэж боддог шоколад тос тусгайлан Хэрэв нэмэлт найрлага нь маш их зэрэг бэлтгэгдсэн байх ёстой. Нийтлэг буруу ойлголт! Энд яаж хийх юм : шоколадаар Ротари төрөл жижиг хэсэг хэсэг болгон хавтан дуртай брэнд завсарлага болон "бүрхүүл" -д агуулагдсан. Дашрамд хэлэхэд, амт та жүржийн чихэрлэг алдартай хослуулах бол их piquant байх болно. Үүнийг хийхийн тулд зүсмэлүүд нь тохиромжтой биш юм, тэд ч бас шүүслэг бөгөөд таны Bagel сул бөгөөд raspolztis болно. Нимбэг нь хальс "бяцхан цагаан" -ийн ул мөргүй арилгах; Хэрэв та анхааралтай grater дээр устгаж болно. Зэст шоколад Ротари төрөл нэмж, болон зууханд байрлуулна. жигд байдаг хайлсан шоколад - Та нар бурханлиг амттанг авах болно.

гүзээлзгэнэ Ротари төрөл

Berry нгээр ямар ч жигнэх нь сонирхолтой байна. Мэдээж хэрэг, та зүгээр л саатал, чанамал буюу marmalade, гэхдээ энэ нь амт нь байгалийн жимс шиг, та мэдээж үүнийг авч чадахгүй бол авч болно. Ийм гүзээлзгэнэ гэх мэт - Тэгэхээр зуны дунд энэ нь шинэ цэцэрлэг бэлэг авах нь илүү дээр юм. Учир нь тэд өөрсдөө Элсэн чихэр нэмсэн ч жимс учраас (чанамал гэх мэт) гэж чихэрлэг хангалттай, энэ нь шоколад, цагаан, тэднийг нэгтгэх нь илүү дээр юм байна. (Хэрэв тийм биш бол, хэтэрхий том боломжтой, бага болох их) мөн сайхан гадна талыг нь гүзээлзгэнэ авч, жимсгэнэ талыг нь хасах байна. Шоколад, эсвэл усан банн нь халсан ба croissant цутгана (маш тохиромжтой биш юм), эсвэл grater дээр үрж, бууруулсан руу хийнэ.

амтат нгээр

Хэн нандин цагирган боовны амттай байх ёстой гэж? Хүн бүр, чихэр хайртай зарим нь элсэн чихэр ямар өглөөний цай ямар нэг зүйлийг илүүд үздэг. өөр нэг хувилбар хувьд - ургамлын тос - зүйлс Ротари төрөл arugula гурав дахин, хэрчсэн улаан манжин, ааруул, цай хоёр халбага хос холбогдсон (энэ нь хангалттай цөөхөн юм). Давс чинжүү болон жигнэх.

мөөг нь сайн сонголт. шоо дөрвөлжин хэлбэртэйгээр хамтдаа шарсан - Мөөг зүсмэлүүд, сонгино бууруулсан байна. Чанасан мах - тахиа, гахай, үхрийн мах - байна - хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн болон майонез нь Narubai хольж. бэлэн онд - Та нар чадах бол дүүргэлт жигд Ротари төрөл хүртэл хөрөнгө оруулалт хийх болно.

илүү амттай дүүргэх ямар Ротари төрөл болгох вэ

Сайхан эсвэл үгүй - Асуулт Та Ротари төрөл илүүд үздэг вэ юу юм. Эхний тохиолдолд, тэд та нарыг мэддэг жор нь ч дээр хайлсан шоколад, эсвэл Fudge нь дээрээс нь усалдаг болно. самар энгийн тохиолдолд, гэхдээ та цавчих болно, өөр өөр төрлийн холимог - Муу ч бас ямар сайхан хөгийг нь буталсан самар нь сонголт болох юм. Самар цацаж гайхамшигтайгаар хослуулан өнгөлгөөгөөр - гүзээлзгэнэ, интоор, тос, эсвэл ямар нэг. Та мөстөлтийн орой дээр Ротари төрөл засах болон хатаасан жимс нь цацаж болно.

caraway үр, гүнжидийн үр, үрийг нь олон янзын - Харин амтат өөрчлөлт нь таны давуу бол, дараа нь тэнд ихэвчлэн жигд талх ашиглаж зөвхөн нэмэлт юм. Өөр нэг арга нь та ямар нэг уруу таталтанд нэмэлт баримлын шавар руу шууд оруулж болно. Зарим нь маш адилхан газрын хулууны үр зөвлөж байна: тэд хэлж байна, өвөрмөц амт авах болно. Сонгодог үзэм, бас уламжлалтай сайн, баримлын шавар нь танилцуулсан.

Гэсэн хэдий ч, та зөв тогооч Ротари төрөл авах бол тэд амттай, нэмэлт чимэглэлүүд ч байдаг.