Өндөг нь Zrazy

гэдэг үг нь "zrazy" Польшийн хэл ирдэг. Тиймээс татсан мах, төмс, toppings нь янз бүрийн дотор байрлуулсан байгаа patties гэж нэрлэдэг эдгээр хамгийн алдартай өндөг юм. Энэ энгийн сайхан өнгөрүүлээрэй, харин тэр үед боловсруулсан хоол таны зочид, гэр бүлийн гишүүд дор!
Бид амттай хоол бэлтгэх хэд хэдэн хувилбаруудыг санал болгож байна "гэж өндөг нь zrazy."

өндөг, бяслаг нь Zrazy:
, Татсан мах (500 гр), бяслаг (100g), сонгино аль нэг нь янз бүрийн (2 ширхэг)., Наранцэцгийн тос, мах амтлагч, давс амт хүсвэл ашиглаж болно (2 tbsp.): Та дараах бүрэлдэхүүнтэй байх хэрэгтэй жигнэмэг үйрмэгтэй, өндөг (3 ширхэг. - хоёр ломбо, түүхий хиамны мах нэг чанасан), ногоон сонгино нилээд хэрчсэн, хуучирсан цагаан талх (50 гр), сүү (100ml).

Нилээд сонгино хагалж, чанасан чөмөг үүнийг нэмнэ. Одоо бид та хэрэгтэй талх чөмөг, нэмэх хэрэгтэй нь сүү чинжүү, давс, сонгино урьдчилан нэвт норгох, дараа нь. үр дүнд масс сайтар хутгана. жижиг meatballs нь Ла хоолны хийх хэрэгтэй.

Одоо бяслаг, жижиглэсэн чанасан өндөг, жижиглэсэн нь хүмүүжлээс болсон ялагдал ёстой хольж сонгино (ногоон). Чанасан мах cutlets хөнгөнөөр нь тавьж болгосон чөмөг дунд дарагдсан байх ёстой, дараа нь, дараа нь маш хурдан гурил, чанасан Breadcrumbs нь өнхрүүлэн ёстой аль аль талд нь хуурч бэлэн zrazy бий. Дараа нь тогоо шилжүүлж, 200 градус хүртэл нь доороос халаасан зууханд хийнэ. Арван минут zrazy өндөг үлдээгээрэй. хоол ямар ч ногоон үйлчлэх өмнө чимэглэсэн болно.

Zrazy төмс өндөг, бяслаг жор нь:
(3 ширхэг.) Ургамлын тос (3 дунд сонгино), будаа (1/4 аяга), сонгино, талх үйрмэгтэй, давс, чинжүү, төмс (9 ширхэг), өндөг,: бэлтгэх та дараах найрлагатай хэрэгтэй болно.

Өндөг чанасан байх ёстой бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн, хөнгөн түлэгдсэн, дараа нь өмнөх сонгино нэмж чанасан цагаан будаа, чинжүү, давс. төмс буцалгана, дараа нь Mash нэмнэ түүхий өндөг, газрын хар чинжүү, давс, сайтар холино. үр дүнд төмс масс нь жижиг дугуй үрэл хийх ёстой эхлэн, дунд цэвэрхэн боосон ирмэг рүү дүүргэлт хийж, зууван хэлбэртэй zrazy өгч байна. сүлжээ, газрын тос нь тослох хэрэгтэй ба уурын усан онгоц нь 10 TY минут дээр тавь дээр бэлэн zrazy газар. Бэлэн zrazy мөөг, эсвэл улаан лоолийн соустай хамт үйлчилдэг байх ёстой.

Zrazy мах өндөг нь:
татсан гахайн мах (500г), цөцгийн тос, чинжүү, давс, ногоон нь жижиг сагс, чанасан өндөг (2 ширхэг), талх үйрмэгтэй: Та дараах найрлагатай хэрэгтэй болно.
Энэ нь дүүргэх болно - өндөг буцалгана, дараа нь та нар одоо ногоон тэдэнд нэмэх ёстой хальсыг бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих. , Татсан мах, бага зэрэг чинжүү, давс авч сайн хутгаад, ус хоёр, гурван хоолны халбагын нэмнэ. татсан мах patties массын дунд хэлбэр эхлэн, дараа нь тэднийг тэгшлэх болон дотор болгосон нөхөн тавьж талх үйрмэгтэй тэдгээрийг өнхрүүлэн ба Хайруулын үргэлжлүүлье болно.

нь доороос халаасан тавган дээр нь аль аль талдаа Zrazy шарсан мах, дараа нь бага зэрэг дотор хуурч болох zrazy гал хавцлыг.

Zrazy өндөг. татсан тахианы жор:

Та хэрэгтэй болно татсан тахиа (500 гр), сонгино сармис (нэг сармисны хумс жижиг), өндөг талх амь зуух, халуун ногоо, ургамлын тос, чинжүү, давс (2 ширхэг)., (3 ширхэг.).
Сонгино нилээд жижиглэсэн, хоёр өндөг бас буцалгаж сэрүүн үзье, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй хуурч байх ёстой. болгосон татсан мах, сармис нэг сармисны хумс, халуун ногоо нүдэх, сайтар холино шаардлагатай юм нэмнэ. сонгино шоо дөрвөлжин өндөг, бага зэрэг амтлагч нэмж байх ёстой шарсан тулд дахин хутгана.
Чанасан татсан мах долоон эд анги, тус бүр нь Хуушуурын руу өнхрүүлэн хуваагддаг. хүснэгтийн төвд хоёр байв. чанасан чөмөг халбага, талх үйрмэгтэй нь ирмэг болон ролл аюулгүй. таваас долоон минут хоёр талд нь халуун тогоо шарсан мах zrazy-нд, дараа нь тагийг нь тогоо хамгаалах, богино хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.
Аливаа zrazy ногоо, салат навч нийлүүлж болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.