Эрэгтэй тос бялуу: зөвлөмж, жор

Энэ нь бялуу зөвхөн амттай амттан биш юм, гэхдээ бас төрсөн өдөр, Эврийн бүрээдэлтийн нь гайхалтай бэлэг байх болно гэдгийг мэдэгдэж байна. Ялангуяа гараа хайрлах бүтээсэн үздэг бол. Зууш аюулгүй эрхэм хүнийг зааж болно, гэхдээ хамгийн гол нь - жор алдах байх.

гурилан асар их олон янзын баяр тохиолдуулан үйлдвэрлэсэн бялуу тусгай бүлэг, бүтээлүүд дотроос үүсгэгч ямар хүн байдаг: энэ нь тооцсон байна гэсэн сайхан - Хэрвээ хүчтэй бэлгийн шаардаж байна. Гэвч амьдрал, урьдын адил, хэвшмэл ойлголтыг устгаж байна, ихэвчлэн эрэгтэй, Төрсөн өдөр ямар ч бага хүүхэд, баярын ширээ засах, баяртай урласан амттан өгч байна. Хамгийн алдартай амттай гурилан янз бүрийн дунд эрэгтэй, тос бялуу байна. Энэ нийтлэл нь тэднийг гаргах зарим саналыг санал болгож байна.

Тос бялуу Эрэгтэй: бэлтгэх ерөнхий зарчим

гэрийн гал тогоонд тос амттангаар бэлтгэх - ажил эрхлэлтийн нэлээд цаг хугацаа шаардсан юм. Гэвч үр дүн нь ихэвчлэн бүтээлийн зохиогч, түүний зочид сэтгэл хангалуун байна.

Энэ нь ямар ч бялуу талхны боов, нэг тос болон бусад амтат дүүргэлт хэлбэрээр замаар холбогдсон суурь эзэлж байна. Сорт амттай амттан, найрлага, хэмжээ хэлбэрээр ялгаатай - тэдний очих хамааран.

тос чихрийн бүтээгдэхүүний гол зорилго нь чимэглэл юм. сайхан цамхаг, сарнай, эсвэл чимэглэл бусад хувилбарууд ихэвчлэн хийсэн тос, аль нь янз бүрийн л зохиогчийн төсөөллийн өмнө болон хоолны дагалдах хэрэгсэл шаардлагатай багц (нарийн боовны уут, түүний төлөө баглаа боодлын) нь хязгаарлагдмал байна.

Тэгэхээр, ямар амттан хүчтэй хүйсийн хамгийн алдартай төлөөлөгч юм бэ? эрэгтэй нь ихэвчлэн бэлтгэсэн Жишээлбэл, согтууруулах ундаа хэрэглэж байна тос бялуу, тэд бренди нэмж хэллээ. Энэ нь архи сироп, эсвэл цөцгий нь байж болох юм. чөмөг нь ихэвчлэн marinated интоорын бренди хэрэглэж байна. Эрэгтэй тос бялуу гашуун шоколад, какао, амттан амт онцолж хийж, энэ нь хүчтэй, илүү утга төгөлдөр болгодог байна.

Эрэгтэй Амттаныг (тэд жилийн ойд зориулан бэлтгэсэн биш юм бол) үнэт эдлэл их хэмжээний шаарддаггүй. Энэ нь самар, шоколад нь тос бялууг орой дээр цацаж хангалттай паалантай хийнэ. Байж болох жимс, жимсгэнэ хэрэглэх. ойн бялуу, тусгай тохиолдолд зориулсан амттан үүсгэх үед чимэглэлийн нь түгээмэл арга зам нь ихэвчлэн ашиглаж байгаа нь бодит сэдэв бүтээлээ бий болгоход ашиглаж болно чихрийн цавуу ашиглах юм.

тойм

Тос бялуу янз бүрийн хэмжээ, хэлбэр нь ирдэг. Сонгодог амттан илэрхийлэгч дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй юм. бялуу нь ихэвчлэн 20-35 см-ийн хооронд хэлбэлзэж хэмжээ.

Сайхан шүд ихэвчлэн-ийг аль нэг төрлийн давуу эрх өгч байна. бялуу зүйл хамаарч:

• хөвсгөр бие угаагчийг;
• ялтсын;
• элсэрхэг;
• Cottage бяслаг,
• хийсвэр нарийн боов бялуу.

Treats төрөл тус бүр өөрсдийн гараар хоол хийх хялбар байдаг. нэг буюу гэртээ өөр тос гаргах, хүндрэл учруулж байна. тосыг ямар ч илүүд болох нь - уураг, Custard, газрын тос, цөцгий, шоколад - энэ нь жор чанд дагаж мөрддөг байх нь маш чухал юм.

Эрэгтэй жилийн ойн бялуу

Төрсөн өдөр бялуу тос нь 50 настай хүн эсвэл ямар нэгэн өөр чухал ач холбогдолтой өнөөдрийг хүртэл, технологи, зохиогчийн сэтгэлийн нэг хэсгийг агуулсан чанд дагуу байгуулагдсан, өнгөрсөн баярын хамгийн сайхан дурсамж үлдээх болно.

Жилийн ойн, хурим, төрсөн өдөр болон бусад баяр амттай бялуу сэдвийн бэлтгэх гайхамшигтай боломж юм. нь загвар дээр ийм амттан тусгай онцлон бий.

нэг жилийн ой тос бялуу хэрхэн засах вэ?

нь баярын бялуу засах олон арга байдаг. сонгодог нэг нь бүтээгдэхүүний тал, дээд ижил тос, shortcakes шингээсэн байдаг нь тослох байна нэг юм. Дараа нь тэд нарийн үйрмэг, үрж жижиглэсэн шоколад, нунтаг элсэн чихэр, буталсан самар давхарга цацав. нунтаг хэлбэр нь анхны хэв маяг болон мэндчилгээ бичээс ашиглан хийж болно.

Бага зэрэг илүү их цаг хугацаа шаардсан арга засах нь ашиглах явдал юм газрын тосны бялуу тос. Энэ бүтээгдэхүүн нь сайн хэлбэртэй байлгах боломжтой юм энэ нь ихэвчлэн чихрийн чимэглэл үүсгэхэд ашиглагддаг юм. маш анхны хэв маягийг бий болгож чадна хэлбэрийн цорго гадаргуу ойн амттангаар нь нарийн боовны уут ашиглах. Тэгээд үндсэндээ-ийг бүртгэх асуудлыг ирэх, элсэн чихэр, оо засах нь ашиглаж болно. Үүнийг хэрэглэх нь зөвхөн янз бүрийн тоо хэлбэрээр нэмэлт чимэглэлийн элементүүдийг бий болгох нь хялбар байдаг, гэхдээ бас найр нь хүнсний баримал болон хувирсан.

бялуу дизайн тэрбээр дүүрэн байсан хэдэн жил ямар ч хамаагүй, өдөр хувийн шинж чанарууд баатар тусгаж болно - 20, 30, 50 болон 80 - түүнчлэн түүний хобби, дур ба ололт амжилт. хөгжилтэй төсөөллийн өмнө ба тэвчээр маш их та өөрийн гар гайхамшигтай жилийн ой торт үүсгэж болно.

Эрэгтэй 30 жил: жилийн ойд зориулсан тос бялуу

Олон gourmets нь амттангаар шиг оронд энэ нь бүтээгдэхүүний олон талт юм. Энэ нь найр нь зөвхөн хүний 30 жилийн ойд маш их сонголт, харин 40, 50 жил, Шинэ жил, бусад баяр. Энэ бялуу маш их жигнэх хэрэгтэй болгохын тулд болж өгвөл өнгөтэй.

найрлага

амттангаар 6 нэгж бэлтгэхэд ашиглаж байна:

• гурил 2-3 аяга;
• 2 аяга элсэн чихэр,
• 2 tbsp. халбага тос,
• 3 аяга цөцгий,
• 3 цайны халбага какао,
• жигд натри 0.5 халбага;
• самар - амсах болно.

Хэрхэн хоол вэ?

Sugar хайлсан цөцгийн тос нэмж, хольж, аяга цутгана. тусад нь аяга Sifted гурил. Энэ нь натри, цөцгий болон холимог нэмэгдсэн байна. гурил, хагас хийнэ болон зуурсан гурил зуурах энэ дараа орж байна.

Энэ нь хоёр хэсгээс, тэдний нэг нь хувааж ёстой гэж дараа нь какао нэмнэ. Дараа нь бүр үлдсэн гурил асгах болон зуурах хэрэгтэй. Та тэнцүү хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж бол, та уялдуулах болон тос хэлбэрээр махыг урьдчилан шараад, хуйларсан нь гурван өөр өнгөтэй бялуу авах болно.

Зуух shortcakes 200 градус доороос халаасан зууханд 8 минут дагалаа. хавдар урьдчилан сэргийлэх сэрээ тэднийг цоо мартуузай. Дараа нь бууруулах дулаан бялуу хэлбэр, хоол, бялуу байх болно хэмжээ юм. Тайрах сүйрч болон тоосжилт нунтаг болгон ашиглаж болно.

самар шарж эсвэл зууханд шатаасан байна хясаанаас цэвэршүүлсэн юм. дараах байдлаар тос бэлтгэсэн байна: ташуурдуулж тос, аажмаар элсэн чихэр, podsypaya. Энэ нь (хэрэв хангалттай бүтээгдэхүүн тарган), эсвэл газрын тосны исгэлэн байж болно. хураангуй сүү, элсэн чихэр, какао нунтаг болон хумсны хамт самар масс нэмж байгаа нь цөцгийн: Confectioners praline тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь бялуу тос нь тослох, самар нь цацаж байх ёстой.

Дараа нь нэг л бялуу нэгийг нь хүртэл нэмнэ. Гэрийн эзэгтэй нь хар дээд үлдээх нь зүйтэй. шигтгээ нь хөргөгчид руу илгээсэн хоёр цагийн амттан. дууссан засах 30 жилийн турш бялуу тэдний төсөөлөл болон чадвар, самар нь цацаж дагуу цавуу тоо тархсан.

хүний төрсөн өдөр тос бялуу нь: энгийн жор

Хайрт нөхөр дугуйг босох уламжлалт хийж чадахгүй нь төрсөн өдөр-нд, бүх гэр бүлийн "Наполеон" дуртай амттан юм. Харин та онцгой арга замаар үүнийг засах болно. 50 жил (40, 30, 25), эсвэл гадаад дизайн нь ердөө л төрсөн өдрийн ойн дээр тос бялуу хүн хайртай нэг л ололт амжилт, ашиг сонирхлыг тусгасан болно. үздэг дизайн чихрийн цавуу-аас чимэглэл нь янз бүрийн нэмэлт болно.

Custard, цөцгийн тос нэмж бэлтгэх энэ бялуу хийх. Үүний үр дүнд энэ нь тэр хайртай хүний төрсөн өдөр амттай нь зөвхөн, бас ер бусын, сайхан бялуу болж байна.

бүтэц

хэрэглэж үздэг 4-5 порц бэлтгэх нь:

• гурил 1 кг;
• 4 өндөг (1- тос);
• 600g маргарин эсвэл масло (200 г туршихад ашиглаж байна);
• 1 tbsp. цуу,
• 3 tbsp. архи халбага;
• Сүү 1 литр;
• элсэн чихэр, 260 гр,
• 1 давс хавчих;
• ваниль - амсах болно.

бэлтгэл

Гурил хүйтэн маргарин эсвэл масло нүдэх хэрэгтэй. хоёр дахь сонголт нь хангалттай хугацаа богиноссон торт өгөх биш. Маргарин, гурилын том grater ашиглан, хутга болон сараалж бууруулах болно, зуурмаг илүү нэгэн төрлийн байх болно. Дараа нь мөс ус, архины цагаан цуу ууссан, өндөгний нэгэн төрлийн байдалд хүртэл нэмж, бүх холимог байлаа.

жижиглэсэн, эсвэл сараалжтай гурил, маргарин (тос) дунд нүх бүхий толгод байна. өндөг, цагаан цуу, архи нь холимог нүх рүү асгаж, дараа нь зуурмаг уян хатан байдлыг хүрдэг зуурах эхэлнэ. Дараа нь дууссан зуурмаг нь 12 хэсэгт (эхний 6, дараа нь бүр нэмэлт хоёр) болгон хувааж, цагийн хоёр хөргөгч үүнийг илгээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа, зуурмагийн хэсэг, үүнийг өнхрүүлэн бууруулах, 180 градус хүртэл доороос халаасан зууханд дахь жигнэх илгээх хэрэгтэй.

сан нэг хэсэг нь жигд бялуу үеэр цувисан, зүрх сэтгэлийг эсвэл ямар нэгэн өөр тоо гарч бууруулах болно. бялуу бэлэн байх болно дараа, энэ нь бас эдгээр гоё бэлдэцтэй жигнэх хэрэгтэй. зууханд илгээх өмнө нь хутга жигнэмэгээр нэрвэгдэх байх ёстой.

Дараа нь тос бэлтгэнэ. "Наполеон" хамгийн сайн хэрэглэгдэх кастард, сүү, цөцгийн тос, өндөг хийж болно юм. Сүү гал тавьж, буцалгана авчирдаг. Тус тусад нь өндөг, элсэн чихэр, ташуурдуулж, дараа нь аажмаар буцалж буй сүү руу өндөг хольц оруулсан. Удалгүй тос зузаарч эхэлдэг хувьд, энэ нь дулаан хасагдсан байна.

Тус тусад нь, хумсны элсэн чихэр, масло (элсэн чихэр, нэг хагас нь буцлах сүү нэмж байгаа бөгөөд газрын тос болон бусад). Үүний дараа, хөргөлттэй Custard аажмаар цөцгий болгон танилцуулж, бүрэн эрх мэдэл дээр хумсны. тос уялдаа нь дүрэмт хувцас авах ёстой.

бялуу бүр элбэг хөвсгөр тос, талыг мартаж бус байх ёстой. бялууг дараа доош дарж (зарим эмэгтэйчүүд энэ салгах ашиглах) болон цаг 5 орчим хөргөгчинд илгээх шаардлагатай юм. бэлтгэж, ширээн дээр байсан зүрх сэтгэл болон бусад тоо чимэглэсэн бялуу талд.