Цацагт хяруул мах - Христийн Мэндэлсний Баярын ба түүнээс дээш бэлтгэж байна!

Мах цацагт хяруул - түүний чанар, өвөрмөц. Нэгдүгээрт, энэ нь бараг л хэзээ ч харшил юм. Хоёрдугаарт, энэ нь маш амархан шингээд хурдан дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг байна. Гуравдугаарт, организмд ашигтай бодисын тоо: төмөр, магни, селен, кали, фосфор, РР витамин B2, B6, В12. Тэгээд Дөрөвдүгээрт, тэр хоол нь маш их төрөл бүрийн хоол болно, учир нь.

амтат чинжүү, зөгийн бал нь Pastrami

Энэ нь амттай хоол халуун буюу хүйтэн аль ч идэж болно. Энэ нь эрүүл саруул, үр ашигтай орлох хиам байх болно.

Та хэрэгтэй болно: бор элсэн чихэр, давс хоёр халбага, хоёр булан навч, усны гурван аяга, нэг халбага сайхан (чинжүү) нь , хар чинжүү, цацагт хяруул мах (долоон зуун грамм), зөгийн бал хоёр хоолны халбагын, чидун жимсний тос, нэг халбага сайхан амтат чинжүү ба гялтгануур.

Эхний Marinade бэлтгэнэ. ямар ч тохиромжтой саванд, элсэн чихэр, Allspice, булан навч, давс холино. усаар дүүргээд сайтар, дараа нь кино нь цацагт хяруул мах цэвэрлэж хольж, Marinade үүнийг хийж, нэг өдөр хөргөгч нь үлдээх хэрэгтэй.

Одоо хөдлөх хэсэг болгож байна. зөгийн бал, шар буурцагны жан, амтат чинжүү, чидун жимсний тос, хар чинжүү холино. Та хүлээх цаг хугацаа, гурав, дөрвөн цагийн турш хангалттай байхгүй бол өөр нэг өдөр нь зүйтэй юм, гэхдээ - Marinade авсан цацагт хяруулын ав хүйтэн ус, алгадах, хуурай, obmazhte мөстөлтийн дор зайлж, хөргөгч буцааж тавив.

Remove хөргөсөн мах , шувуу нь нэрийн руу эргэж, 160 градусын нэг цагийн хаа нэгтээ илгээх өмнө зууханд тугалган цаас, талх нарийн боовны доторлогоотой дээр хэлбэр, газар хадгалж утас уя. үйл явц эхэлснээс хойш хагас цагийн, мах шүүс нээсэн хеделгеж.

Амтат хоол бэлэн байна!

Турк cutlets

анхилуун шүүслэг бургер бэлтгэх Учир нь та нар мах цацагт хяруулын хэрэгтэй - биедээ хагас килограм хоёр чийдэнгийн сонгино, Breadcrumbs, майонез, чинжүү, давс далан грамм амсах нь.

яснаас нь махыг нь салгаж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Одоо нилээд жижиглэсэн сонгино, дараа нь хольж чинжүү, давс, майонез нэмж чөмөг бий сайн холино.

Хэрэв гарч patties хэлбэр, тэдгээрийг Breadcrumbs-д, дараа нь алтан бор царцдас амттай болтол нь хүртэл Хайруулын тогоо нь хуурч ролл.

appetit Bon!

Англи хэл Турк

Үүний тулд, тансаг аяга таваг , алим, сүү, халуун ногоо (амтат чинжүү, мэргэн, Ганга - сонгино, нэг зуун - - бүйлс, үзэм, цагаан талх, наян та цацагт хяруул мах (дайвар нь гулууз мах), нимбэг, утсан гахайн тавин грамм, нэг зуун хорин хэрэгтэй чинжүү), давс, амт нь.

чинжүү, давс, гадна болон дотор аль аль нь Obmazhte хүүр. жижиг шоо болгон утсан гахайн мах хайчилж, энэ нь халсан. Элэг цацагт хяруул цавчих болон гахайн жижиглэсэн сонгино нь шарсан мах. Талх, хуурай шоо болгон бууруулах, жижиглэсэн бүйлс, халуун ногоо, алим, үзэм болон нимбэг нь холино. Энэ дүүргэлт nafarshiruyte цацагт хяруул, гэхдээ биш, хэт чанга. Одоо амтат чинжүү, нимбэгний шүүс, хайлсан өөх нь үүнийг тослох. , Тугалган Туркийн боож дараа 200 градусын температурт гурван цагийн турш зууханд үүнийг хэвлий. Дөчин минут хоол хийх дуусахаас өмнө, кино хоол устгаж болно.

Энэ нь амттай амттан зөвхөн Христийн Мэндэлсний Баяраар төлөө бус бэлтгэх, харин зүгээр л өөрийн гэр бүл, зочин, хоол ашигтай, шүүслэг бас амттай мах эрхлүүлэх боломжтой!