Цагаан будааны бялуу: жор

Цагаан будаа нь олон зууны, тэр ч байтугай олон мянган жилийн турш хүн өсч байгаа бөгөөд энэ нь маш зөв дэлхийн хамгийн алдартай ургамал нэг гэж үздэг. Хувьд археологийн малтлага, цагаан будаа түүх нь маш урт удаан цаг хугацаа эхэлсэн - 6-7 мянган жилийн өмнө хүмүүс аль хэдийн хэрхэн өсөж, цагаан будаа идэж мэдэж байсан. Тэнд гадна ваар болон эртний Хятадын гар бичмэл, үлдэгдэл дээр цагаан будааны Энэ шоу ул мөр нь эртний Энэтхэгийн гар бичмэл нь цагаан будаа ишлэл байдаг.

Цагаан будаа, Азийн нутаг гэж үздэг анх удаа Вьетнам, Тайланд одоо ямар хүмүүс цагаан будаа тарих эхэлсэн байна. Дараа нь аажмаар энэ нь бусад бүх тивд тархсан, орон нутгийн цаг уурын нөхцөлд дасан зохицох, энэ нь дэлхийн үндэсний үндэстний нь зохистой газар авч байна.

будаа тариа бусад илүү цардуул агуулсан үр тариа. Райс - энэ нь та хүний биед хэрэгтэй бүхнийг тэнд амин дэм, эрдэс бодис элбэг байдаг учир нь хоолны дэглэм тэнцвэртэй бүтээгдэхүүн юм. кали, цайр, кальци, фосфор, иод, бүлэг В, төмрийн нэгдлийг витамин нь Зураг баялаг. Хэрэв маш олон, эрчим хүчний бидний биеийг хангах цогц нүүрс ус. Энэ хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэсэн нь: цагаан будаа, будаа, risotto, цагаан будааны бялуу, нэрийн жагсаалт болон суши, энэ шөл нэмж, махан хоол Хэрэв бэлтгэсэн байна.

Та хуучирсан цагаан будаа, мөн та нар ийм түүнээс ямар хоол олохын чадахгүй байна вэ? ердийн үр тариа, гар хийцийн хамар хаалгаар эхлэн чимэн гоёг наалттай эргэж, pilaf аль хэдийн өвчтэй байна вэ? Дараа нь олон гэрийн эзэгтэй агуу дэмтэй байх болно, гар хийцийн бялуу хоол үзээрэй. Энэ нь талх байх шиг байна, гэхдээ үнэхээр удаан хугацааны турш зуурсан гурил хольж ямар ч шаардлага байхгүй.

Цагаан будаа бялуу, жор бүх хэсгийг тэсвэрлэх - маш хялбархан, гол нь бэлтгэсэн найрлага нь төрөл бүрийн, агуулж болно. Жишээ нь, илүүдэл гурил тэднийг "резинэн" болгож, нэг цагаан будааны бялуу fritters болгон хувиргаж болох ба маш олон өндөг баглаа нэмэгдсэн байна.

цагаан будааны бялуу жор

1. Зөгийн бал цагаан будааны бялуу.

Орц: цагаан будаа 200 гр, 2-3 tbsp. халбага гүнжидийн үр, 3 халбага. халбага ургамлын тос, 1 tbsp. амттан нь халбага дарс, элсэн чихэр, 2-р хоолны халбагын. зөгийн бал, жүржийн шүүс, газрын шанцай, болон халбага жүржийн хальс.

Зураг Ангижруулагч сайтар нь шүүлтүүр, сэрүүн байгаа хаяна буцалгана, дараа нь элсэн чихэр, жимсний шүүс, улбар шар хеделгеен урам зоригоо болон шанцай нэмнэ. Бүх сайн хутгаад, тортилла бүрдүүлэх, тэдгээрийг кунжутын үрийг нь, газрын тос нь шарсан мах, алтан шар хүртэл ролл. Хэрэв чанасан цагаан будаа нь хэтэрхий сул байх болно, та зодуулж өндөгний цагаан нэмэх хэрэгтэй. тавган дээр бэлэн цагаан будааны бялуу гарч дулаарсан зөгийн бал, дарс хольж хийнэ.

2. мөөгөнцрийн цагаан будааны бялуу.

Орц: урт тариа будаа, 250 гр, 1 tbsp. Spoon нунтаг мөөгөнцрийн 50 мл. халуун ус, 5 өндөг, элсэн чихэр 100 гр, задийн 30 гр, 1 цаг. халбага давс, гурил 100 гр, өөх.

зөөлөн, хуурай, холимог хүртэл будаа буцалгана. халуун ус, талхны шингэлж цагаан будаа нэмж, хоёр цагийн турш зогсож байг. , Давс, элсэн чихэр, гурил, задийн нь өндөг Beat цагаан будаа, хутгаад нь холимог нэмнэ. 30 минут хойш тавь. Дараа нь хайруулын тогоо ба халбага тавихад дулаан газрын тосны алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь "зуурсан гурил", шарсан торт хүлээн авч уулзлаа.

3. Японы цагаан будааны бялуу "mochi". Тэдний бэлтгэл төлөө "Mochi-Gome" Та нар цагаан будааны сортын 500 грамм хэрэгтэй болно.

Будаа угааж, усанд нэг шөнийн дотор үлдээх хэрэгтэй. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл хоёр зуухны цагаан будаа өглөө буцалгана байна. Өөр нэг халуун будаа чийгтэй модон зуурмаг тавьж, гөлгөр махтай наалттай массын хүртэл зуурах. үр дүнд зуурмаг гадаргуу дээр тавьж байна будааны гурил dusted, мөн бага зэрэг хавтгай салбарыг бий. Үүний дараа та хэсэг хугацаанд хөргөгч-д тавих хэрэгтэй. Японы цагаан будааны бялуу "mochi" шар буурцаг, эсвэл амт, үйлчлэх бусад жан нь чийгийг.