Зураг 4 Жор: цэцэгт байцаа, тахианы хэрхэн анхны тогооч шөл

Гэрийн эзэгтэй нь түүний гэр бүлийн өдөр тутмын цэс хөгжүүлэх хэрэгтэй, мэдээж, энэ нь амар байна, цаг хугацаа, төсөөлөл нь маш их шаарддаг. хүснэгт анхны мэдээж ямар дууссан байна. Оросын дунд хамгийн алдартай хоол байцаа, гадна шөл, эсвэл шөл гэж үздэг. Гэвч заримдаа та маш их цаг зарцуулж биш боловч, ямар нэг сонирхолтой зүйл, тендер, амттай бэлтгэх хүсч байна.

Цэцэгт байцаа болон тахианы ийм асуудал шөл энэ сэдэв жин хувилбарууд. Их, тэр ч байтугай өөрийн жингээ үзэж, илчлэгийг тоолж байгаа хүмүүст. Тендер мах шувууд болон цэцэгт байцаа баян амт сайн амт ба хөнгөхөн өгдөг.

шингэн хэлбэрээр, өтгөн үүнийг бэлтгэнэ. үндсэн тодотгодог эдгээр найрлага эхний Мэдээж өндөр шингэц, шим тэжээл, бага илчлэг ашиг юм. Дашрамд энэ хоол нь ихэвчлэн чихрийн шижин болон dieters хүнсэндээ орсон байдаг.

шөл тахианы цэцэгт байцаа: цэцэгт байцаа нь гадна нь жор

Ногооны шөл, усанд чанаж болгосон, энэ нь доголох зэрэг үздэг нь дүүргэж магадлал бага бөгөөд амт оруулах юм. Тиймээс бид дээр үндэслэн шөл хийх санал тахианы шөл, хоол ханасан, тэжээллэг хоол юм. 3 литрийн саванд дээр бүтээгдэхүүний багц:

• фунт тахианы bedryshek (та сэг ямар ч авч болно);
• Цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцаа 200 гр,
• хоёр том төмс,
• лууван,
• сонгино,
• сармис хоёр хумс,
• cilantro;
• цөцгийн тос - 50 г,
• халуун ногоо амт нь.

Тойргоор технологи

Цэцэгт байцаа болон тахианы шөл мах, илүү туранхай байсан бол, арьс устгаж болно. Дараа нь шувуу ширхэг, зайлж нь тавган дээр нь хүйтэн ус, газар нь хамардаг. буцалж дараа дахин, шөл суваг цэвэр шингэн танк дүүргэж, 15 минут Simmer. Дараа нь жижиг шоо болгон тогоо хэрчсэн төмс нь нэмнэ. хоол үлдээгээрэй.

Алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тос энэ удаад passeruem сонгино үеэр. нь хайруулын тавган сараалжтай лууван, байцаа, хоёр төрлийн, florets хуваагддаг шилжүүлэх. 2-3 минут, байнга хутгах нь айлган сүрдүүлэв. Өөр 7 минут бэлтгэх, шөлөнд хүнсний ногооны холимог тавь. Хэдхэн минутын дараа болгосон хүртэл жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармис, хүссэн амтлагчийг нэмнэ. аяга руу хийнэ болон Hearty оройн хоол эдлэх!

Өтгөн шөл тахианы цэцэгт байцаа

Ялангуяа gourmets бид тендер нарийн хоол бэлтгэсэн, Францад алдартай юм. Өтгөн уялдаа хоол мартагдашгүй таашаал хүргэж байна. ус, 2 литр дараах найрлага хэрэгтэй:

• гурван шувууны аж ахуй хөлөө;
• 400 грамм хэмжээний цэцэгт байцааны;
• Хоёр төмс булцууны;
• хагас аяга тос 20% өөх агуулга;
• cilantro, өргөст хэмх,
• сармис хоёр хумс.

задийн, хар чинжүү: халуун ногоотой амтлагч хэрэглэнэ. давс бүү март.

үйл явц

Нэгдүгээрт, давсалсан усанд Shin нь декоциний, арьс нь мах авсаны дараа. Дараа нь та, хэрчсэн төмс хийж 10 минут буцалгаад шөлөнд тогоо бэлэн тахианы нь арилгах хэрэгтэй. , Florets болгон цэцэгт байцааны дизассембл, үндэс нэмэх хавтан 7-10 минут барьж.

Хүнсний ногоо масс нядлах хутгагч. , Тос заасан хэмжээгээр хийнэ халуун ногоо нь сармис, улирал шахаж чанасан хөл буцалгана ширхэг тавьсан. , Тахианы цэцэгт байцаа шөл үйлчил жижиглэсэн ногоон, хатаасан утсан гахайн мах болон croutons нэмнэ. үр дүн нь бүх хүлээлтийг давж болно!

ногоон шош нь жор

Дараагийн илэрхийлэгч янз бүрийн ашиглах, бага илчлэг байна. ямар ч жимс, хүнсний ногоо байхгүй бол хөлдөөсөн ашигладаг. Бид хэрэгтэй:

• далавчин фунт;
• цэцэгт байцааны - 300 гр,
• гурван төмс,
• ногоон шош (лаазалсан эсвэл шинэ) - 80 гр,
• лууван, сонгино,
• халуун ногоо: булан навч, чинжүү, хар чинжүү, сармис давс,
• өргөст хэмх, яншуй.

сургалт

зэрэг нэмэгдэнэ буцалгасны дараа 10 минут давстай усанд буцалгана. , Шөл төмс нэмэх тууз болгон бууруулсан байна. Shinkuem сонгино, халуун ургамлын тос, шарсан мах тархсан, цэцэгтэй байцаа нь лууван сараалжтай тархсан. саванд zazharku болон шош, илгээх, халуун ногоо, ургамал тавих хэрэгтэй. Минутын дараа цэцэгт байцаа, тахианы дулааны шөл нь устгаж болно. нь хоол хүнс зэрэг тохиромжтой.

Улаан лоолийн гоймон шөл болон хулуу

Хөнгөн хоол нь тийм ч таатай амттай гайхах болно. Үүний оронд паста, та цагаан будаа, эсвэл Сагаган ашиглаж болно. Тиймээс бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• боловсорсон улаан лооль - килограмм;
• тахианы хөл - 500 гр,
• цэцэгт байцааны - 250 гр,
• гоймон - 100 г,
• Хоёр хулуу;
• Сармис - 2 zubochka;
• амтлагч: Ганга, хар чинжүү, давс, задийн;
• cilantro, өргөст.

бэлтгэх арга

, Хөл хайчилж хагас хүртэл ус, prisalivaem буцалгана дүүргэж. ургамлын тос шарсан мах нь сармис татсан. улаан лоолийн хальс нь, сэрээ нь Mash устгах буюу тохируулагч дамжуулан санаж, сармис тархсан.

Гурилтай шөл, шөл болгон тавьж 5 минут буцалгана. Үүний дараа чингэлэг нилээд шоо дөрвөлжин хулуу, байцаа, улаан лоолийн хувцаслахад татдаг. Бид, амтлагч, ургамал shinkuem нь чийгийг нь буцалгаж өгөх, унтраа. Улаан лоолийн шөл байцааны болон тахианы мах хар талх, croutons нь үйлчилж байсан. appetit Bon!