Хясаа хийх жор ямар нэг тусгай хоолны бэлтгэл байхыг шаарддаггүй

ямар ч эргэлзээгүй, мөөг - хамгийн дуртай нарийн. Хэн нь чимээгүй ан хайртай вэ? цом ойд нь та цаг өвс тэднийг хайж, товойлгон тэнүүчлэл зарцуулж болно. , Ан агнуурын амжилттай мөөг, Boletus болон тахианы дүүргэсэн сагс байж, юм уу, оройн намын зочид маш сайн, юу ч харьцуулж хоол нь талархах болно. Харин та нар ойн амттан шинж чанараас хотын гарч чадахгүй бол, сэтгэл дундуур байж болохгүй. бусад адил амттай төрлийн дэлгүүрт худалдан авах боломжтой байдаг.

Champignons болон Хясаан - сайхан, хүнсний мөөг. Эрдэмтэд өнгөрсөн найрлага нь БНХАУ-ын, эсвэл Японы shiitake дүйцүүлж болох юм гэж харуулж байна. Тодорхой бодисууд - perforines тэдний дотор, улмаар хавдар төрхийг урьдчилан сэргийлэх, хэвийн бус эсүүдийн устгалын хувь нэмэр оруулах агуулсан байна. мөөг жор хялбар байдаг, мөн тэдний хоол их амттай байдаг.

Хясаан тусгайлан хиймэл нөхцөлд ургадаг. зах зээл дээр, эсвэл дэлгүүрт бүтээгдэхүүнээ худалдан авах, ямар ч шаардлага жимс биед шар мэнгэтэй, мөөг худалдан авах. Эдгээр нь далайн хорхой мөөг хоол хийх нь тохиромжтой биш байдаг. хоол хүнс нь нэг төрлийн цайвар саарал өнгө нь илэрнэ биеийг ашигладаг. Сонгогдсон мөөгөнцөр авах дараа жор Хясаан. Тэд мөн салад бүх төрлийн тохиромжтой бөгөөд бялуу нь дүүргэлтийн байна. Их амт нэг хэсэг болох нь мөөг байдаг, эхний курс юм. болгосон үед тэд тааламжтай үнэр, амт хадгална.

Хясаан шөл

хясаа хийх хялбар жор - мөөг галоген байна. Хоол нь та хэрэгтэй: наранцэцгийн тос 100 гр, хясаа, 500 гр, хоёр сонгино, цөцгий, давс, халуун ногоо 100 гр, сармис хэд хэдэн хумс болон яншуй нь sprigs.

Олдмол мөөг сайн угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Урьдчилсан эм, аль аль нь зэрлэг садан шаардлагатай биш юм. буталсан жимс байгууллагууд ургамлын тос нь сайн халаасан хайруулын тавган руу асгарах. Ус нэмэлт, шаардлагатай биш бол тэдний хайруулын үед бүхэл бүтэн тогоо бүрхэх шингэн байдаг тул. Энэ нь хоол зарим нь давс нэмж хутгана, Simmer байна. Үүний зэрэгцээ, сонгино бэлтгэнэ. Энэ нь хагас цагираг болгон бууруулсан байна. тусад нь хайруулын тавган дээр өөрийн гүн алтан өнгө ургамлын тос шарсан. мөөг хүчин чадал нь бүх шингэн vaporized үед, алтан сонгино, цөцгий нэмнэ. За холимог. өөр нэг хагас цаг, халуун ногоо, шөл нь цацаж.

Бэлэн хоол онд нэмэлт нухсан сармис болон нилээд жижиглэсэн яншуй нэмж хэлэв. хоол бэлэн болсон байна. Энэ нь төгс нухсан төмс нь хослуулсан. Энэ нь хоол таны гэр бүлийн хамт оройн хоолонд төгс төгөлдөр юм.

Мөөг салат тахианы

Тахианы мах салат, мөөг бүрдсэн бөгөөд өвөрмөц амт байдаг. ямар ч баярын баяр агуу хясаа энэ жор.

байцаа шаардлагатай болно: Хясаан мөөг 500 гр, тахиа, 400 г, газрын (durum) 200 гр, лаазалсан хан боргоцой, майонез, булан навч, ногоон сонгино, халуун ногоо (хар чинжүү, амтат амтат чинжүү) болон давс, 500 гр.

тахианы Хясаан мөөг жор нь хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно. Та эхлээд мах, мөөг хоол байх ёстой. Тэгээд л дараа нь салат бэлтгэх үргэлжлүүлье. Тахианы мах булангийн угаах болон буцлах болгосон нь булан навч болон вандуй нэмж хүртэл Allspice. Хясаан мөөг, угаах болон саванд хоол. чанасан мөөг жор жижиг трик байна.

Хясаан арав арван таван минут хөнгөнөөр давсалсан усанд буцалгаж болно. Нь урт хоол жимс бие хатуу болж, сайхан мөөг амт алдана. Үндсэн найрлага бэлэн байна дараа, дараагийн үе шатанд салат бэлтгэх.

Чанасан тахиа, мөөг тууз болгон бууруулсан байна. хоол хольж хэрчсэн мөөг, тахианы, зодуулсан бяслаг, хан боргоцой, хоол хийх сав. ашиглаж цэнэглэх майонез байна. давс Салат амсах нь. Хэрэв хүсвэл, чинжүү нэмж болно. дээд давхарга нь нилээд ногоон сонгино жижиглэсэн цацаж байна. байцаа дээр тавих, хоол үйлчил.