Хуурамч тахианы хөл: хоол хийх жор

Хуурамч тахианы хөлөө, бидний доор авч үзэх жор нь маш амттай, сэтгэл хангалуун бүтээгдэхүүнүүд юм. Тэднийг хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд энгийн. Үүнийг үзэхийн тулд бид энэ хоолыг өөрөө хийхийг зөвлөж байна.

Ерөнхий мэдээлэл

"Хуурамч тахианы хөлөө" гэж юу вэ? Энэ хоолны жор нь зочдынхоо гайхалтай махан хоолноос оройн зоог барихыг хүсдэг хүмүүст маш их нэр хүндтэй байдаг.

Хэрэв та маш их хэмжээний татсан мах байгаа бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд сайн гэж тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь тахианы хөлийг хурдан, амттай болгоход шаардлагатай . Дашрамд хэлэхэд, тэдгээр нь зөвхөн зуухны зууханд төдийгүй зууханд хийж болно. Товч танилцуулгатай хоёуланг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Хуурамч тахианы хөлөө: Бэлэн оройн хоолны зурагтай жор

Үзэсгэлэнтэй бүтээгдэхүүн нь тахианы махтай ижил төстэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, тэд илүү шүүслэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг эх үү. Гэртээ хөл дээрээ хэрхэн хоол хийх талаар бид яг одоо хэлье.

Тиймээс бид дараах бүтээгдэхүүнүүдтэй байх хэрэгтэй:

• Хөргөсөн хөлдөөсөн хехний хехтед - 600 грамм (бөглөх зориулалтаар);
• Бөмбөлөг цагаан сайхан - 1 том толгой (бөглөх);
• Pepper хар хөрс ба далайн давс - ашиглахдаа үзэмж (бөглөх зориулалтаар);
• Сүрэл нь сайхан байдаг - жижиг багц (12-18-р хэсэг);
• Цагаан гурилыг 400 гр-аар (зуурсан гурил);
• Kefir - 250 мл (туршилтын хувьд);
• Өмнөх хоосон зайгүй Soda гуанз - ½ жижиг халбага (зуурмаг);
• Бүтээгдэхүүний боловсруулсан тос.

Чөмөг хийх бэлтгэл

Тахианы махаар хийсэн хуурамч тахианы хөлд тахианы махнаас хийхийг зөвлөдөг. Махыг яс, арьсаас тусгаарлан зайлж, дараа нь том мах сонгины хамт махыг бутлана. Бүтээгдэхүүндээ чинжүү, давс нэмбэл та нэгэн төрлийн, анхилуун амтат махыг олж авна.

Туршилт хийх

Энэ өгүүлэлд өгүүлсэн хуурамч тахианы хөл, өөр өөр суурь ашиглан бэлтгэж болно. Бид хиам зуурмагаа ашиглахаар шийдсэн. Ургамлын тосонд шарж идээд дараа нь rosy, шаржигнах болно. Үүний үр дүнд, танай зочдод тэд өмнө нь худал хуурмаг хөлтэй гэдгээ ойлгодоггүй.

Энэхүү хоолонд зориулсан жор нь кофег бага өөх тосоор хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ нь метал саванд хийнэ, дараа нь бага дулаан халаана. Цаашид, исгэлэн сүүтэй ундаа нь ширээн дээр сод хийнэ, түүнийгээ сайн хутгана. Ингэснээр тараг хөөсөрхнө. Үүний дараа ижил саванд жижиг хэмжээний давс нэмээд нунтагласан гурил хийнэ.

Бүх найрлагатай холилдсоны дараа та зөөлөн, сайн салгасан зуурсан гурил зуурмагийг авах хэрэгтэй.

Бид бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг

Тахианы махаар хийсэн хуурамч тахианы хөл нь маш амархан үүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг чихэрлэг сүрэл авч, дараа нь татсан махны 2 том халбагатай бөмбөгийг зөөгчөн дээр нь тавина. Энэ тохиолдолд махан бүтээгдэхүүн нь тахианы бөмбөрцөг хэлбэртэй байх ёстой. Мөн татсан махыг сүрэл рүү сайн холбосон байх ёстой.

Хуурамч тахианы хөл энэ үүсээгүй байна. Эцсийн эцэст хэрэв та энэ маягтанд бүтээгдэхүүнийг хуурвал энэ нь маш хурдан нуран унах болно. Үүнийг хавсаргахын тулд өмнө нь холимог суурийг ашиглах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд kefir зуурмагийг 3 мм-ийн зузаантай хуудсан дээр хийнэ. Дараа нь бэлэн болгосон давхаргыг 2 см өргөн тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Эдгээр бэлтгэлүүдийг яах вэ? Бэлтгэсэн тууз мод дээр тахианы махыг давтан хийнэ. Энэ тохиолдолд сүрэл нээлттэй байх ёстой.

Тодорхойлсон арга хэмжээний үр дүнд хуурамч тахианы сэг авах хэрэгтэй.

Ургамлын тосонд шарсан

Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэхийн тулд жинхэнэ тахианы хөлээс ялгарч чадахгүй тул тэднийг хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнийг хийхийн тулд цэвэршүүлсэн тосыг халуун хоол болгон хийнэ . Энэ нь буцалгасны дараа хэд хэдэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хийж өгнө. Хөргөхөөс өмнө, бүх талаас нь хуурч ав. Энэ тохиолдолд тахианы махыг сайтар бэлдэх хэрэгтэй.

Эцсийн шат

Бүтээгдэхүүний эхний багцыг хайруулсны дараа тэдгээрийг тосоос болгоомжтой авч, коланд руу хийнэ. Хуурамч тахианы хөл нь хэтэрхий тослог бол цаасны салфетка дэвтээнэ. Бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй бол үүнийг хийх ёстой.

Хоолны ширээн дээр хэрхэн үйлчлэх ёстой вэ?

Одоо та хуурамч тахианы хөл хийж, шарж хэрхэн мэдэж байгаа. Энэ хоолны жор нь хүн бүрийг мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст уригдсан зочдод бүх зүйлийг туйлын сайхан байлгахын тулд гайхалтай, амттай байх болно.

Илүүдэл өөх тосыг зайлуулсны дараа бүтээгдэхүүнийг хоолны ширээн дээр нэн даруй тавина. Гэсэн хэдий ч энэ нь зарим чимэн гоёг (жишээлбэл, гоймон, үрчийсэн төмс, Сагаган будаа г.м) хийхийг зөвлөж байна. Энэ оройн хоолон дээрээс гадна та цэвэр ногоон болон зүсэм талхаар үйлчилж болно.

Хуурамч тахианы хөл: зууханд хоол хийх жор

Дээрх эх хавтанг зөвхөн зууханд биш, зууханд хийж болно гэдгийг бид дээр хэлсэн. Мэдээж оройн хоолыг бэлтгэх зарчим нь бараг өөрчлөгддөггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үнэхээр амттай, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та жигнэхийн тулд зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, ийм багц эхний жороор танилцуулсан зүйлээс мэдэгдэхүйц ялгаатай байна.

Тиймээс найрлага:

• Өөх тосгүй гахайн мах - ойролцоогоор 300 грамм (дүүргэлтийн хувьд);
• Хөх шувуу - 300 грамм (бөглөх зориулалтаар);
• Бөмбөлөг цагаан сайхан - 1 том толгой (бөглөх);
• Pepper хар хөрс ба далайн давс - ашиглахдаа үзэмж (бөглөх зориулалтаар);
• Сүрэл нь сайхан байдаг - жижиг багц (12-18-р хэсэг);
• Өндөг шинэхэн зүлгэн дээр - 2 ширхэг (татсан мах 1, тосолгооны бүтээгдэхүүн 1);
• Мөөгөнцөргүй хийцтэй зуурмаг - 2 багц (ойролцоогоор 1 кг);
• Бялууг тослоход зориулж боловсруулсан тос.

Холимог бутлуур хийх

Хуурмаг дээр хуурамч тахианы хөлд хехнийх нь гадна хуурай болж хувирдаггүй тул хиамны гахайн махны нухийг нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүнээр боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, шүүслэг байх болно.

Тиймээс холимог бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэхэд хөрсний махыг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь янз бүрийн хальс, яс, хальс зэргийг цэвэрлэнэ. Дараа нь үлдсэн целлюлозыг том хэсгүүдэд хувааж, махыг бутлана. Энэ төхөөрөмжөөр дамжуулан та сайхан сонгины том толгойг алгасах хэрэгтэй. Эцэст нь, чинжүү, давс найрлагад, түүнчлэн тахианы өндөг рүү юүлнэ. Тэднийг хольж, та анхилуун үнэртэй хольц авах хэрэгтэй.

Тестийн сонголт

Ийм хоолонд зуурмагаар өөрөө зуурч болно. Гэсэн хэдий ч, бид үүнийг дэлгүүрт худалдаж авахаар шийдсэн. Эцсийн эцэст, ийм зууханд ийм бүтээгдэхүүн жигнэсний тулд бид давхарласан bezdrozhzheva суурь хэрэгтэй. Түүний хуурамч хөл нь хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно.

Үүсэх процесс

Ийм хоолыг бүрдүүлэх нь дээр дурьдсантай яг ижил байх ёстой. Эхлэхийн тулд та холимог татсан махан бөмбөрцөгөөс өнхрүүлж, чихэрлэг сүрэл дээр тавьж болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлэн болсны дараа та мөөгөнцөр хийц боовыг 2 см өргөнтэй тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд бүх махан бүтээгдэхүүнийг эхний жороор үзүүлсэнтэй төстэй суурьтай хучигдсан байх ёстой.

Baking үйл явц

Тодорхойлон заасан бүх үйлдлийг хийж дууссаны дараа савны тосыг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь хуурамч тахианы хөл дээр тавина. Тэдгээр нь 4-5 см зайтай. Дараа нь, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ташуурдуулж хучихыг зөвлөж байна. Энэ процесс нь чиний таваг бүрийг цэвэр, гоё сайхан болгоно.

Хоолны ширээн дээр гар хийцийн оройн хоолонд яг таарч үйлчилнэ

Бүтээгдэхүүнийг шатаасаны дараа тэдгээрийг гадагш гаргаж, найз нөхөд, гэр бүлийн гишүүддээ чимэн гоёмсог тавина. Энэ нь жинхэнэ тахианы хөлтэй ийм хоолыг төөрөхөд хэцүү гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, өтгөн, зөөлөн давхаргатай суурь нь бараг тэр даруйд хүлээн зөвшөөрөгддөг бөгөөд үүнийг ургамлын тосоор шарсан махкурын сорил гэж хэлж болохгүй. Тиймээс хэрэв та тахианыхаа хөлд илүү ойртохыг хүсч байгаа бол зууханд биш харин зууханд зуух, зуух хэрэглэх нь дээр. Хэдийгээр танилцуулсан сонголтууд аль ч зочиддоо огт хамаагүй орхихгүй. Бон хүсэл!