Хулд нь шорлог исгэлэн соустай нь marinated

хулд нь шорлог гахай, хурга, эсвэл үхрийн мах ижил хоол илүү хурдан нүүрс дээр шарсан. Энэ нь мөн загасны шарсан мах их эрүүл саруул, илүү амттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь олон амин хүчил болон биеийн бусад шаардлагатай элементүүдийг улаан булангийн юм. Гэсэн хэдий ч, та нар шарсан Trout хуурч өмнө тороор дээр, загасны тэн хагас нь өдөр тусгай амтлагч marinate нь зөвлөж байна.

таваг шаардлагатай найрлага:

• Цуу - 150 мл;.
• Чидун жимсний тос - 100 мл;.
• хөргөсөн хулд - 2 фунт хэсэг (илүү байж болно);
• боловсорч гүйцсэн нимбэгний - 1 жимс;
• шинэхэн ногоон навчис (шанцайны ургамал, өргөст хэмх, яншуй) - том баглаа;
• иоджуулсан давс - нэг жижиг халбага,
• Сонгиныг - 30 гр,.
• тос багатай майонез - 50 унц;.
• чинжүү 2-3 pinches black-;
• чимэн гоёг босгыг нь жимс, хүнсний ногоо.

Улаан загас боловсруулах

Skewer хулд, үүний төлөө Marinade зөвхөн анхилуун үнэртэй халуун ногоо тогтдог, болж өгвөл шинэ, бэлтгэсэн хөргөсөн загас. Тиймээс худалдан авсан бүтээгдэхүүн нь хайрс, бүх гэдэс дотор, толгой, сүүл, сэрвээ чөлөөтэй байх ёстой. Дараа нь, загас сайн угааж, том steaks 2-3 см зузаан хуваасан байх ёстой. Дараа нь та аюулгүй хулд нь marinating хэсэг уруу шилжиж болно.

загас сүмс

Kebab хулд, хуурай, энхрий эелдэг эргэж чадахгүй байна, энэ нь Marinade исгэлэн хийх шаардлагатай байна. нэг аяга Үүнийг хийхийн тулд боловсорч гүйцсэн нимбэгний шахаж сонгиныг нь цавчих шаардлагатай, ургамал, цэнгэг sprigs (өргөст хэмх, яншуй), шар буурцагны жан, чидун жимсний тос, нэмж иоджуулсан давс, тос багатай майонез болон газрын хар чинжүү. Бүх найрлага анхилуун сэрээг нь хольж байх ёстой, дараа нь тэдний сайн steaks, шинэ загас түрхэх. Дараа marinated хулд 10-12 цагийн турш сэрүүн газар нь тагийг нь нэг паалантай саванд хийж, үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд, улаан загас хүчиллэг болон жан амт шингээж, зөөлөн, шүүслэг болдог.

хүнсний дулааны эмчилгээ

хулд нь шорлог загас нь тусгай сүлжээ тороор дээр байрлуулсан байх ёстой. Гэхдээ өмнө нь та гал эхлэх, халуун нүүрс хоол хийх хэрэгтэй. Улаан загас Дараа marinated steaks Та сүлжээ, нэн даруй тороор дээр тавьж байх ёстой дээр нийтлэхийг хvсч байна. Үе үе энэ нь бүрэн гүйцэд зөөлөн Trout хүрэхийн тулд шаардлагатай эргүүлж. загасны хэрэгцээ дараа нь зөөлөн сүлжээнд хасагдсан, том нийтлэг хоол, салат навч засах нь зүйтэй дээр тавив.

зөв үйлчил

Skewer хулд зөвхөн халуун хэлбэрээр зуны зуслангийн байшин ширээн нийлүүлэх ёстой. Ийм амттай, үнэртэй хоол нь чимэн гоёг шинэхэн хэрчсэн ногоо, ургамал танилцуулах зөвлөж байна байдлаар (яншуй, улаан лооль, өргөст хэмх, өргөст хэмх, амтат чинжүү, гэх мэт.). илүү эрүүл, өндөр илчлэг хоол нь шатаасан шарсан ашиглаж болно төмс.

эрүүл зөвлөгөө

Trout Шарсан нь зөвхөн дээр дурдсан Marinade, харин бусад сүмс онд нэвт норгох боломжийг олгосон юм. Жишээ нь, та цагаан дарс, ашиглаж болно провансаль ургамал, лаазалсан хан боргоцой, улаан лоолийн оо, илүү их.