Cheese пицца: хоол хийх жор

мэдэгдэж байгаа тул, хамгийн алдартай итали хоол дэлхийд пицца юм. хоол сортын маш олон байдаг. Үүнээс гадна, бидний хүн нэг бүр магадгүй өөрийн гэсэн пицца, хөргөгчид олдсон эдгээр найрлага нь үүнийг дүүргэх бий болгож байна. Өнөөдөр бид энэ таваг хамгийн алдартай төрлийн хэд хэдэн жор авч үзэх санал болгож байна. Бид бяслаг пицца тухай ярьж байна.

A сонгодог жор

Ийм бяслаг гэртээ пицца нь тун энгийн, хурдан бэлтгэж байна. Тиймээс ч шинэхэн Эзэгтэй хийх боломжтой. бяслаг, улаан лоолийн соустай хоёр төрлийн дээр тавьсан байдаг бөгөөд энэ нь мөөгөнцрийн баримлын шавар нь үүнийг бэлдэж байна.

найрлага

- хуурай талхны 4 шил - давс хоёр халбага - чидун жимсний тос нэг хагас халбага - хоёр хоолны халбагын,, дулаан ус хагас аяга улаан буудайн гурил: Тэгэхээр энэ итали хоол бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно бэлтгэх. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь, бид зуурсан гурил болгоно. амт нь - жан бэлтгэхийн тулд бид сармис хоёр хумс, оливын тос хоёр хоолны халбагын, улаан лооль, давс, хар чинжүү 800 гр хэрэгтэй болно. Бяслаг - - болон mozzarella дөрөвний нэг нь аяга - 3 аяга пицца toppings бид бяслаг нь хоёр төрлийн, хэрчиж урьдчилан сараалжтай ашигладаг.

сургалт

зээл зуурсан гурил эхлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, гурил, давс, мөөгөнцрийн хослуулдаг. Хутгана. Дараа нь ус, чидун жимсний тос хийнэ. гөлгөр болтол хутгана. Зуурмаг нь хэтэрхий наалттай авах бол, Хэрэв та бага зэрэг илүү гурил нэмж болно. Одоо энэ нь floured ажил гадаргын болон obmyat дээр тавих шаардлагатай байна. Дараа нь хөнгөнөөр тос түрхэн нь аяга зуурсан гурил шилжүүлэх алчуураар хучиж, ойролцоогоор хагас цаг өсөх дулаан газарт нь үлдээх болно.

бяслаг пицца жор нь бид авч үзэх нь жан нь бэлтгэсэн байх ёстой тул түүний хоол хийх авна. Бид сармис нунтаглана. Бид хайруулын тавган дээр чидун жимсний тос нь үүнийг тархсан. Бид жижиг гал дээр хийж, 1-2 минут хүртэл халаана. Өмнөх хальсалж, шоо дөрвөлжин улаан лоолийн шир, дараа нь хайруулын тавган дээр тархсан. зузаан хүртэл байнга хутгах, жан бэлтгэнэ. Энэ нь нэг цагийн дөрөвний нэг орчим болно. Үүний дараа түүний давс, чинжүү болон дулааны устгаж болно.

Ингэснээр энэ нь зөв дулаарсан байна 250 градус зууханд эргүүлнэ. Ойртон зуурсан гурил цэгцтэй, хоёр хэсэгт хуваана. Тэдний нэг нь ширээн дээр тавьж, аяга хоёр дахь буцах болон алчуураар хучиж. тойрог руу зуурсан гурил гаргаж тавьсан нь ажлын гадаргуу дээр гарч Roll. Түүний диаметр нь 35 орчим см байвал зохино. Baking илгэн газрын тос, тос нь хамрагдаж, үнэн зөв дамжуулах юм пицца царцдас. Энэ нь хамгийн тохиромжтой Зуурмагийн тойрог нь хуйларсан дээр гулсмал зүү ороомгийн хийж байна. газрын тос тосолгооны материал суурийн ирмэгээс нэг см. Одоо бидний гаргаж авсан жан зуурмаг 1 аяга дээр тархсан. Жигд цөцгийтэй чичиргээ багасгагч хамарсан ч үүнийг тараана. Цацаж mozzarella (хагас аяга) болон Parmesan (хоёр халбага). зууханд сайн доороос халаасан дахь пицца илгээх. Бидний бяслаг пицца, та зүйлд зургийг харж болно, 8-13 минутын дотор бэлэн болно. Энэ нь алтан байх ёстой. Эхний талх нарийн боовны пицца ч, та хоёр дахь бэлтгэж болно. Журам адил байна. Бэлэн хийсэн пицца зөвхөн нэг том хавтан буюу тавган дээр өнгөрөх хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte бууруулах, үйлчлэх болно. appetit Bon!

Cottage бяслаг, бяслаг пицца

Бид та алдартай итали хоол бас өөр юутай ч зүйрлэшгүй жор санал болгож байна! түргэн бэлтгэх, харин амт нь гарцаагүй танай өрхийн эдлэх болно.

50 грамм, хар чинжүү, давс - - амт нь зуслангийн байшин бяслаг, бага зэрэг гоньд, хувь тос тутамд 10 100 мл, улаан лооль 100 гр 300 гр, бяслаг: Тэгэхээр энэ пиццаны бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. үндсийг нь, бид бэлэн хийсэн пицца зуурсан гурил (300 грамм) хэрэгтэй. Өмнөх жор-д заасан, эсвэл дэлгүүрт худалдан шиг хийж болно.

бэлтгэх үйл явц

нь Мөөгөнцөр руу, эсвэл жигд хуудсан дээр пицца зуурсан гурил тархсан. ургамлын тос Түүний дээд цув. гоньд жижиглэж болон зуслангийн байшин бяслаг нь холино. тос, давс, чинжүү нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол та амт нь бусад халуун ногоо хэрэглэж болно. гөлгөр болтол хутгана. Бид пицца баримлын шавар үндсэн дээр үр дүнд масс гарч байв. Улаан лоолийн зүсмэл. Бид пицца сайн тавив. нь доороос халаасан зууханд хөлөг онгоцны жигд 180 ° С-д Сонгон шалгаруулалтад хүртэл жигнэх. Үед зуурмаг browns нь пицца орой дээр сараалжтай бяслаг нь цацаж, хэдэн минутын турш зууханд буцаан илгээнэ үү. Одоо амттай, амттай хоол үйлчлүүлэхийн тулд бэлэн байна! appetit Bon!

Бусад сонголтууд нгээр

дөрвөн пицца маш алдартай бяслаг. Энэ нь хоол мэдээж тэр ч байтугай gourmets амсах болно. үүнийг хэвийн пицца адил замыг бэлтгэх. Гэхдээ энд дүүргэлт бяслаг нь өөр өөр төрлийн бүрдэнэ. Сонирхолтой нь, энэ сүү, сүүн бүтээгдэхүүний бүх сорт амжилттай өөр хоорондоо нэгтгэж болно байх. Бид танд хамгийн шилдэг хослолыг санал болгож байна:

• tiltizer, бяслаг, Edam, Dorblu ;
• -гаар хачирласан, gorgonzola, Parmesan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, Parmesan, mozzarella;
• Parmesan, mozzarella, Чеддар, цэнхэр АЗГ.

Эдгээр хослолын хувьд энэ нь пицца тэнд зөөлөн үнэртэй, цэнхэр, бяслаг, хатуу байсан нь зүйтэй юм. Зэрэг нэмэлт найрлага таны амт нь базилик, чидун жимсний тос, чинжүү, давс болон бусад амтлагчийг нэмж болно. пицца бэлтгэх үйл явц нь өмнөх жор адил юм.