Элэгний шорлог: амттай, энгийн

үл хамааран нас, үндэстэн, хүн бүрийн нийцэхгүй юм маш их хоол хүнс нэг - нь эргэлзээтэй, шарсан бол. Яагаад жор шарсан дэлхийн олон үндэстнүүдийн гал тогоонд олж болно гэж байна.

Хэрэв олон төрлийн байдаг. Уламжлал ёсоор тооцогддог гахайн мах шорлог , эсвэл хурганы. Гэсэн хэдий ч, та ердийн жор уйдаж байна, ер бусын ямар нэг зүйл оролдох гэж байгаа бол, хамгийн тохиромжтой сонголт элэг нь шарсан байж болох юм.

Та зөв үүнийг бэлтгэх бол, энэ нь маш их шүүслэг, анхилуун нь нарийн амт эзэмшиж байхад эргэж болно. бусад алдартай хоол шиг, шарсан элэг маш олон жор байдаг. Энэ нь гахайны, тахианы мах, эсвэл үхрийн элэг бэлтгэсэн болно. Улс орон бүрт энэ Амтат хоол хоол хийх subtleties байдаг. Жишээ нь, Узбекстан, дарааллаар их баялаг Kebab өгөх өөх зүсмэлүүд нь үүнийг хуурч. Египет улсад элэг, орон нутгийн халуун ногоо, Tamarind нь marinated. БНХАУ-д хийж байна гэж элэг Тусгай piquancy шорлог, бага зэрэг шар буурцагны жан, сармис нэмж мэдүүлсэн болно.

нь шүүслэг, тендерийн хоол олж авахын тулд та аль нь бэлтгэгдсэн бол зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь шарсан элэг түүний амтыг алдана хөлдөөх дараа аль, дайвар бүтээгдэхүүн, цэнгэг-аас элэг нь хоол хийх хамгийн сайн бөгөөд шарсан хуурай, бага амттай хувирна. шинэ элэг тодорхойлох, эсвэл та үнэр чадахгүй байгаа - шинэ бүтээгдэхүүн тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг үнэрийг эх ёстой. Үүнийг худалдан авах замаар ийм орхисон байх ёстой аливаа таагүй үнэр, бүтээгдэхүүний чанар муу байгааг харуулж байна.

элэг нь хамгийн амттай шарсан нүүрс гаруй хуурах замаар гарган авч болно усан үзмийн мод, харин тэднийг асуудалтай авах болно. Тиймээс маш их өөр улиас мод, алим болон хус нурам цог үсрэхээс бүрэн болжээ.

-ын Кавказын хоол сонгодог жор дагуу, шарсан үхрийн элэг хоол оролдоод үзье. зөв чөмөг хайрцагт хийсэн хамгийн амттай жигнэмэг гэж үздэг.

Үүнийг хийхийн тулд бид авч , үхрийн махны элэг нэг орчим шоо хагас сантиметр руу эрхлэдэг байна. Ингэснээр элэгний ширхэг боож тохиромжтой байсан булчирхай (гахай, хонь) -ийн бууруулах хэрэгтэй.

Solim элэг нэн даруй тороор дээр хайруулын өмнө. Хайруулын энэ нь улаан халуун чинжүү нь цацаж болно өмнө шорлог шарах амт хараа гаргах.

Ийм шорлог 8 минут орчим нүүрс гаруй дундаж температурт шарсан. Энэ нь хоёр минут тутамд байх ёстой Flip. Энэ нь цухуйсан газар дээр түлэгдсэн үед бэлэн шарсан ил тод байдал, булчирхайн өнгө өөрчлөгдөхийг тодорхойлж болно, бусад газар нь ил тод байх болно, энэ нь хоол хэрэглэхэд бэлэн байна гэж үзэж болох юм.

Skewer элэгний халуун байсан л байна. Энэ нь цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн сонгино, цагираг, цагаан цуу нь урьдчилан сэлбэж болно Шиврээ бороо болон хамт цацаж үүнийг гаргах хамгийн сайн арга юм , улаан чинжүү. Маш сайн энэ хоол улаан лоолийн соус, кориандр, хар чинжүү хослуулан байна.

амттай хоол Эдийн засаг хувилбар - тахианы элэг шорлог.

Түүний жор сармис, улаан чинжүү, мөн танд уран зөгнөл хэлье бусад найрлага өөр өөр байдаг.

Миний тахианы элэг, кино нь цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна. Одоо бид амтат чинжүү (хулуу, алим) авч, мөн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бүх орц хольж, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо хийх хурц ширүүнийг нэмнэ (ургамал, улаан чинжүү, кориандрын) амт. Цаашид Шорлог эсвэл шорлог дээр ээлжлэн элэг, хүнсний ногоо, Stringing болон нүүрсэн дээр шарсан. Энэ нь та бүх компанийн хувьд маш амттай хоол авч болох хялбар арга зам юм. appetit Bon!