Исгээгүй баримлын шавар нь khachapuri гэртээ хоол хийх вэ: алхам жор гэхэд нэг алхам

Хэрхэн хоол khachapuri байшин Гүрж бараг бүх оршин суугч мэддэг. Энэ нь гурил бүтээгдэхүүн дээр дурдсан төрийн уламжлалт хоол болох юм. Энэ нь бүрэн ямар ч туршилтын нь хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид Kefir суурийг ашиглан сонголтоор харж байна.

исгээгүй баримлын шавар нь khachapuri гэртээ бэлдэх нь

Орц:

• шинэ цөцгийн тос - 260 гр,
• цагаан гурил, улаан буудайн - 5-7 тайрах шил,
• тараг, эсвэл исгэлэн - 500 мл;
• Soda хоолны өрөө - жижиг халбага,
• ямар нэг хатуу бяслаг (энэ нь "Gouda" авах боломжтой) - 500 г,
• том өндөг - 1 PC;.
• давс, халуун ногоо, амтлагч, элсэн чихэр, шинэхэн сармис - амт нь нэмнэ.

Kefir зуурагч зуурмаг

Хэрэв та хоол өмнө khachapuri гэрийн сайн Kefir суурь зуурах хэрэгтэй. Энэ сод зоогийн газар амттан халбага төлж дараа нь тавган уудаг сүү асгаж, энэ нь бага зэрэг дулаарсан ба шаарддаг. Цаашилбал, хөөсөн массын элсэн чихэр, зарим нь давс, хайлсан цөцгийн тос, цагаан гурил, 130 гр нэмэх шаардлагатай байна. Буцалж буй байдал хүртэл зуурсан гурил зуурах, энэ нь аяга хамгаалах, дулаан зарим нэг удаа явах нь зүйтэй юм.

анхилуун бяслаг дүүргэлтийн бэлтгэх

Гэртээ khachapuri хоол яаж хийхийг ойлгохын тулд бид гэдгийг санах хэрэгтэй Гүржийн хоол бяслаг чихмэл амттай, анхилуун хийсэн. өөрийн бүтээлийн хувьд энэ нь хатуу сүү бүтээгдэхүүн авч, том grater дээр цэвэрлэнэ шаардлагатай байна. яг адилхан 130 гр Дараа нь хэмжээний хөлдөөсөн цөцгийн тос хийх ёстой, шаардлагатай аль аль нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь эвдэрсэн өндөг, амт үнэртэй халуун ногоо, буталсан chives, нэг саванд хольж байна. Үүний үр дүнд, та наалдамхай болон нэг төрлийн масс авах ёстой.

алхам загварчлах semis Алхам

Хэрхэн khachapuri байшин амттай, сайхан хоол вэ? Үүнийг хийхийн тулд Kefir суурийг авч, 4-6 тэнцүү хэсэгт хуваана. Дараа нь, туршилтын хэсэг тус бүр 5 мм-ээр-ээс зузаан тойрогт unroll ёстой. Дараа нь 3-4 том халбага хэмжээ бяслаг дүүргэлт тавих шаардлагатай үндсийг дунд. аягыг сайхан харагдах өгөх, баримлын шавар ирмэг холбогдсон байх ёстой, дараа нь зөөлөн, бялуу холимог ролл тэр дугуй, гөлгөр болсон учраас. Энэ нь үндэс суурь нь эвдэрсэн байна гэж биш, чөмөг гадарга дээр гарч ирдэг биш юм байдлыг хангах шаардлагатай байна.

зууханд дулааны эмчилгээ

бүх khachapuri бий байхад болно, тэд ташуурдуулж өндөг нь давхарга нь хамарч, зууханд байрлуулсан нь тос жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй. 32-38 минутын турш Гүржийн хоол шатаасан. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүний анхааралтай байж, том хавтан дээр үүнийг авах ёстой.

танилцуулах хэрхэн боов хүснэгт

Одоо та бяслагтай khachapuri хоол яаж хийхийг мэднэ, тэд, өтгөн зөөлөн, анхилуун болсон байна гэсэн. ширээн дээр тэдэнд үйлчлэх сайхан, хүчтэй цай эсвэл ямар нэгэн өөр ундаа халуун үйлчилдэг байх ёстой. Мөн амтат хоол нь ихэвчлэн үдийн хоолны үеэр оронд талх ашиглаж байна. appetit Bon!