Шарсан туулайн бөөр хоол хэрхэн

Ийм гайхалтай хоол, шарж туулайн бөөр гэх мэт хүнсний жимс хийсэн туулайн бөөр модны (Балканы хойгийн ургадаг), тэдгээр нь маш тэжээллэг байдаг ба цардуул их агуулдаг. Эдгээр жимс жимсгэнэ самар харьцуулахад өөх, тос, бага хэмжээний байна гэж европчууд хүйтэн үед, уух их дуртай байдаг.

Хүрэн, талх шараад, шөл хоол амттан, гурил хийж, мөн тэд тал нь хоол болсон байна. Гэсэн хэдий ч, тогооч туулайн бөөр өмнө үргэлж зүслэг арьс, тэд өндөр температурын нөлөөгөөр уур болон хувирч байна шүүс нь их хэмжээний, жимс дотор бий даралтыг агуулж байдаг бөгөөд энэ нь үүсэхээс хойш байх ёстой. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, хүрэн хурц талд нэг см гүнд нь зүсэлт хийх.

Дараа нь тэд нь жигд хуудсан дээр нь өндөр температурт хагас цаг орчим хэд хэдэн давхаргаар нь тархаж, шатаасан байна. Гэсэн хэдий ч, зууханд шарж туулайн бөөр нь маш хатуу, хуурай авч болно гэдгийг мэдэж байх, тиймээс энэ нь тэднийг-д махыг урьдчилан шараад зүйтэй хөнгөн цагаан тогоо, орой дээр нь даавуугаар бүрхэгдсэн байдаг, үе үе түүнийг услах. жимс талд хоёр талд нь хэвлэх үед цэвэр арчиж, хааяа сэгсрэх, илүү хэдэн минут хуурч. Би шарж туулайн бөөр зэрэг хоол боловсруулах бүх үйл явц, хорин минут гэж хэлж байх ёстой.

Та мөн хайруулын тавган ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд, энэ нь тагийг нь хамрагдсан ба үе үе хорин таван минут сэгсрэх, бага температурт жимс тогоо, ус (ойролцоогоор дөрвөн халбага) нь бага хэмжээгээр нэмэгдсэн байна. шахагдан нь самар, бүрхүүл амархан арилгаж байх шаардлагатай: дараах байдлаар бэлэн тодорхойлно. Давс болон элсэн чихэр нь дууссан хоол амт, халуун үйлчилсэн байна.

Шарж туулайн бөөр шар айраг, kvass, усан үзмийн шүүс, улаан дарс нь сайн явж байна.

Энэ нь богино долгионы зууханд самар бэлтгэх боломжтой юм. Тиймээс тэд нь халуунд тэсвэртэй аяга тавьсан энэ самар гуравны нэгийг хааж, хамгийн их хүч таван минутын турш хоол олгохын тулд давс ус нэмнэ.

Энэ нь шарж туулайн бөөр болсон нь тэд тайван байна, учир нь илүү амт нь алга болно, дулаан халуун нь гэж тэд ярьдаг, ашиглах шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь жигд дараа нэн даруй тэднийг идэх зөвлөж байна яагаад байгаа юм.

Chestnut Жимс цардуул, элсэн чихэр, аскорбины хүчил, төмөр, тэдэнд бага зэрэг гашуун aftertaste өгөх таннин агуулсан байдаг. тэднийг бэлтгэх өмнө үл хамааран байдлаар аль нь энэ нь усаар дүүргэж зөвлөж байна. Тиймээс хүнсний байгаа жимс жимсгэнэ ёроолд живж, гадаргын зөвхөн хүчингүй болно.

Зайрмаг нь шарж туулайн бөөр бэлтгэх хэрхэн өөр арга замыг авч үзье. Үүний тулд, жимс хагас кг, цэвэрлэж элэгдэж, хоёр минут буцалж буй усанд дүрж, дараа нь өөр нэг нь таван минут буцалгана. Тэд дараа нь, хэлбэрээр тархаж, элсэн чихэр хоёр халбага нь цацаж цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын нэмж, хорин минутын турш зууханд тавьж байна. хоол бэлэн болсон үед энэ нь бренди нь зуун грамм нь цацаж, гал дээр тавив.

Тиймээс өнөөдрийг хүртэл тархсанаар нь хоол хүнсний туулайн бөөр, том дэлгүүр, супермаркет худалдан авч болно олж байна. Hearty, эрүүл, тэд юу ч үгүй харьцуулж болохгүй гэж их амттай байдаг.