Иерусалим artichoke тугээмэл гэж нэрлэдэг бөгөөд Иерусалим artichoke. Энэ ургамал нь шим маш олон хүнсний ногоо магадлалаа өгөх нь маш ашигтай байдаг, мөн амин дэм дэргэд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн нь чанарын хувьд муу биш юм. Ялангуяа Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн дотоод шүүрлийн тогтолцооны өвчин нь ард түмний төлөө цэс төмс төрх маш төстэй бөгөөд эхний ээлжинд, үндэс зэрэг санал болгож байна - чихрийн шижин.
tapinamburom шөл
Бид танд artichoke нь хоол нь амттай жор санал болгож байна. Энэ шөл, тогтвортой, enveloping болон тэжээлийн арга хэмжээ зөөлөн. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно: 500-600 г эх хүнсний ногоо, сонгиныг 3 иш (цагаан, цайвар ногоон хэсгийг авах), сармис, бага зэрэг сонгино, 2 хумс селөдерей, ганга 2 алгандаа дүүргэн (навч), ургамлын тос 50 гр тос нэг аяга . Мэдээж, бид давс хэрэгтэй - энэ нь амт нь тавьж байна. Мөн бага зэрэг халуун чинжүү. artichoke авсан жор нь хоол хийх зөвлөж байна: artichoke зүсмэл хуваасан, цэвэрлэж. сонгиныг болон ердийн сонгино, болон селөдерей эрхлэдэг байна. Сармис нь зуурмаг нь буталсан. нь тавган онд газрын тос, дулаан асгаж, хоёр асгаж, сонгины төрлийн 5-7 минутын турш тэднийг шөл өндөр дулаан гаруй, селөдерей. Бид жор үргэлжлүүлэн судалсаар байна artichoke нь хоол. гэж эх, сармис, ганга нь аль зүсмэлүүд нь саванд нь илгээх хэрэгтэй. бүх зүйл шарсан мах үзье дээр дурдсан адил цаг хугацаа байдаг. гал буурах юм. Одоо дараа нь ус хоёр литр хагасыг нэмж, энэ нь хатиг гартал нь хүлээж дараа нь наад зах нь хий доош хаадаг юм. Cook-ий хагас цагийн шөл нь (artichoke зөөлөн байх ёстой). , Дулаан, холигч аас тогоо устгах гөлгөр хүртэл зузаан нухаш эрхлэдэг байна. Давс, чинжүү, буцааж хий дээр буцалгана тавьж. жор (Иерусалим artichoke) эцсийн шатанд, өөр нэг 15 минут protomai шөл зөвлөгөө тос хийнэ. нь буцлах авчрахад бол, өөр нэг нь 2-3 минут буцалгаад, дулаан нь устгаж болно. Таваг цагаан талх croutons халуун байсан байна.
бяслаг нь Ирусалимын
Иерусалим artichoke төмс ч эсрэгээр, болон нүүрс усны их хэмжээгээр агуулдаг, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж байна. Энэ нь ямар нэг байдлаар ашигтай байдаг учраас, мөн хоол хүнс хэрэглэх нь үндэс илүү олон байх ёстой. artichoke янз бүрийн, тэр ч байтугай хамгийн энгийн хоол нь чихрийн шижин жор Yum болохоор бэлдэж болно! Жишээ нь, хүн бүр шарсан төмс дуртай. Мөн хэрэв оронд шарсан мах нь бидний үндэс юм бэ? Тиймээс цэвэр artichoke кг, тойрог болон шарсан мах руу ургамлын тос 20 орчим минут, алтан хүрэн хүртэл бууруулсан байна. давс, хутгаад нь Улирал. сараалжтай бяслаг, тагийг цацаж, хий унтраа. Чинжүү болон үйлчилдэг.
artichoke хийсэн хоосон зай
өвлийн artichoke хэрхэн бэлтгэх вэ? Зураг, хоол гэх мэт жор хоолны нөөц нь янз бүрийн олж болно, бид ч бас нимбэг нь эх хүнсний ногоо нь салат санал болгож байна. Энэ нь шаарддаг: Иерусалим artichoke 1 кг амт нь 500г лууван, 1 цитрус, элсэн чихэр, давс авна. Аль аль нь эх нь жижиг зурвас жижиглэж. (Хальс нь) урэх нимбэгний, ясыг нь салгаж авна. , Найрлагыг нь хольж давс, элсэн чихэр нэмж, жимсний шүүс, хүнсний ногоо зөвшөөрөх үлдээх хэрэгтэй. , Жижиг лонхтой бэлтгэх ариутгана. , Салат багтаамж тараах 10 (хагас литрийн) болон 20 (литр) минут буцалгана болон шамлан.
Sweet - Энэ бол ийм гайхалтай байсан!