Туулай хэрхэн хоол хийх тухай хэдэн үг

Та бүхний мэдэж байгаагаар, олон эрчүүд ан дуртай ба энэ нь ихэвчлэн гол олз туулай юм. За, уул уурхайн байна. , Энэ нь юу хийх вэ? Мэдээж хэрэг, энэ нь бэлтгэх шаардлагатай, болж өгвөл илүү амттай юм. Гэсэн хэдий ч, туршлага нэг нь амттай, маш маш жижиг бэлтгэх хүсдэг гэдгийг бидэнд харуулж байна - та ур чадвар наад зах нь онолын мэдлэг хэрэгтэй, эсвэл.

Ихэнхдээ, туулай мах бэлэн хоол гол сул тал нь хуурай байдаг. Тийм ээ, үнэхээр бид туулай хоол хийх чадвартай байх ёстой. махны онцгой анхаарал бэлтгэх үйл явцыг авч, явдлуудын зарим авч үзье. Үүний тулд, би туулай хоол яаж хийхийг хэд хэдэн жор хуваалцахыг хүсэж байна.

Харе амттай гарч тавьж болно.

туулай шөл хэрхэн хоол. Жор 1.

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• туулай гулууз мах,
• бяслаг - 100 гр,.
• сонгино - 4 толгой,
• байцаа навч,
• Төмс - 4 ширхэг,.
• исгэлэн Кетчуп - 300 гр

Хүүр сайн угааж, хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байх ёстой. Үүний дараа тэд 10 цагийн турш marinate хэрэгтэй.

мах marinating нь хуваарилсан хугацааны эцэст нь хайруулын тавган дээр давс, чинжүү, шарсан мах, хатаасан болон байх ёстой. хуурах туулай хэрэгцээг данх руу атираат болон бяслаг, хүмүүжлээс болсон ялагдал болон julienne сонгино нь өмнө нь зайлшгүй шаардлагатай байсан нь цацаж байх дараа, шөл тавьсан. мах байцаа навч, жижиглэсэн төмс хучигдсан болно. Топ жин дүүрэн цөцгий жан нь.

Энэ жор нь таг хаалттай хүрээнд туулай шөл өгдөг, хоёр цагийн турш зууханд.

туулай шөл хэрхэн хоол. Жор 2.

бэлтгэхийн тулд:

• нь туулай нь гулууз мах,
• гахайн өөх - 150 гр,.
• сонгино - 5 дарга;
• ус - 1 аяга,
• Cumin;
• Элсэн чихэр - амт

Энэ жор дээр туулай шөл бэлтгэхийн тулд та туулай plenochki мах арилгах, дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй болно. Ийм учраас мах байлгана хамруулах ёстой. Энэ нь цаг 4 орчим болно.

Дараа нь та туулай унтраах эхлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь энэ тогоотойг бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ нь өөх нь зөвхөн халсан орхиж, утсан гахайн мах болон шарсан мах тавих шаардлагатай байна, дизель устгах хэрэгтэй. Буцалж буй газрын тосны өмнөх жижиглэсэн сонгино нэмж байх ёстой онд алтан хүрэн хүртэл хуурч, зөвхөн Мэдээж мах байна гэж дараа нь - энэ нь дээрх бүх найрлага нь тогоо-д хэвтэж, cracklings нэмнэ. Мах дээд цутгаж байх ёстой, хоёр цагийн турш бага дулаан дээр болгосон хүртэл цэвэршүүлсэн ус caraway нь элсэн чихэр нэмж бэлтгэсэн Simmer-нд.

арга зам нь туулай шөл бид илүү их эсвэл бага ангилсан. Гэсэн хэдий ч, томоохон асуудал мах хуурах явцад энэ төрлийн үүсдэг. Ингэснээр махны overdried болж болохгүй вэ зууханд туулай хоол болох вэ? Энэ асуултын хариулт хувьд би маш амттай хоол өөр нэг жор жишээг дурьдахад хүсэж байна. Энэ нь шарж туулай хэрхэн бэлтгэх талаар тайлбарлах болно.

Туулай, шарсан, Берлин

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• нь туулай нь гулууз мах,
• Лууван - 1 PC;.
• Сонгино - 2 толгой,
• Өөх - 200 гр,.
• Өөх тос - 0.5 кг;.
• цөцгийн тос - 4 tbsp;.
• гахайн өөх - 100 гр,.
• Уксус (9%) - 2 tbsp;.
• элсэн чихэр,
• давс,
• хар чинжүү,
• нимбэгний шүүс

Күүк туулай, Берлин хялбар биш юм, харин та нэгээс илүү удаа дадлага бол, дараа нь та маш сайн байх болно.

Тэгэхээр нь туулай гулуузыг авч, хэсгийн болгон бууруулсан байна. Түүнээс хойш nashpiguyte өөх хөл, эмээл нь гэж нэрлэгддэг. нь жигд хуудсан дээр туулай байрлуулна болон зууханд шарсан руу илгээнэ үү. цаг хугацаа чи мах авах гэж байгаа бол өмнө нь хэдэн удаа эмээл устгах - энэ нь хөл илүү сайтар шиг хурдан хуурч.

Үүний зэрэгцээ, мах бэлтгэж байхад, та жан бэлтгэж болно. Тэр нь маш энгийн байдаг. , Тогоо, шарсан туулай авсан шүүс бага зэрэг авч нэг тавган цөцгий болон буцалгана хамт холино. буцалгах явцад, та цуу, нимбэгний шүүс, хутгаад тулд халуун ногоо нэмж, зарим үед өөр турш буцалгаад үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

Удалгүй та мах сугалж хувьд, энэ нь үйлчлүүлэхийн тулд жан тослох шаардлагатай байна.