Тогоочийн ойролцоо хоол хүнс, шарсан төмс шаарддаггүй хиймэл үнэр

Христийн дахин амилалтыг тэмдэглэх цаг боллоо. Хүснэгтэнд биднийг энэ жилийн баярын бэлтгэлтэй яг адилхан бэлтгэсэн хоол байдаг. Эдгээр аяга: паска, будсан өндөг, шарсан загас.

Өнөөг хүртэл өнгийг будахын тулд олон аргыг уламжлалт (уран зураг) -аас, дарсан хэлбэрээр инновацийг нэвтрүүлсэн, тодорхой өнгөт будсан өндөг, эсвэл бүхэл бүтэн өндөгийг хальсангаар бүрхсэн.

Хуурай загасыг ихэвчлэн усанд автдаг, эсвэл шинээр хөлдөөсөн, байнга хөлддөг.

Paska нь янз бүрийн жороор янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Гэртээ хаях нь худалдан авахаас хамаагүй дээр. Олон хүн энэ баярын бялууг бэлтгэхийг мэхлэхийг хүсэхгүй байгаа ч, энэ нь маш том алдаа юм. Учир нь гар хийцийн паса нь худалдан авсанаас илүү амттай байдаг. Гэхдээ та зүгээр л амттай paska нь жор олж, хоол хийх эхлэх хэрэгтэй. Энд маш олон хоол хүнс шаарддаггүй paska-ийн жор байдаг боловч үр дүн нь та болон таны хайртай хүмүүс хоёуланд нь сэтгэл хангалуун байх болно.

1. 250 гр сүү, мөөгөнцрийн 150 гр, 4 өндөг, цөцгийн тос 200 гр, 1 tbsp. Sugar, үзэм, ваниллин, 30 грамм чип, 500 грамм гурилтай.
Хэрвээ бага хэмжээний сүүг буцалгаад дунд зэргийн хэмжээтэй саванд хийнэ, гурилыг нь халбагаар нэмж, бүх баруун жигнэмэгийг 40 градусын турш хөргөнө. Сүүний мөөгөнцрийн уусмал хийж, элсэн чихэрийг хавчих нэмж гурилаар цацна. Энэ бүхэн үнэрийг нэмэгдүүлэхийн тулд хэсэг хугацааны дараа үлдсэн байх ёстой бөгөөд энэ үйл явц нь ойролцоогоор 1-2 цаг болно.

Дараа нь гурилыг том хэмжээнээс их хэмжээгээр хийнэ. Зуурмагаа жороор хийж, элсэн чихрийг нь цэвэрлээрэй. Гурилтай уураг нь гурил руу хийнэ, сүү, халсан тос нэмнэ. Үүнийг дор хаяж 20 минут зуурах хэрэгтэй. Үүний дараагаар rum нь зуурсан гурил руу цутгаж, энэ нь манай баярын бялуу илүү ил тод амт өгч байна. Дараа нь халбага, ваниллин, урьдчилан чанасан үзэм, мөн бүх вимешиватыг нэмнэ. Зуурмаг гурваас доошгүй цагийн турш зогсож байх ёстой. Зуурмаг зуурах үйл явцын үед 1-3 удаа зуурах хэрэгтэй.

Зуурмаг аль хэдийн зогссон үед энэ нь хэлбэрээр тархах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та тосыг наранцэцгийн тосоор тосолж, дотоод өөхийг нь тосолно. Мөөгөнцөр нь хөгцний ёроолд болон хананд наалдахгүй байхаар өөх хэлбэрээр эмчилдэг. Бөхөнгийн хэлбэрийг 2/3-аар дүүргэх ёстой бөгөөд ингэснээр хөгшрөлтийн үе шатанд хөгшрөхөд хялбар байх болно.
Хөлдөөсөн зуурсан өндөгний шараар хийсэн байцаатай байх ёстой.

Цөцгийн тосыг цааш нь 220-250 градусын температурт зууханд хийнэ.
Дууссан маффинз нь том саванд тархаж, алчуурыг хурдан таглахгүйн тулд алчуураар таглана.

Дараах дамжуулагчийн жор ийм хялбар юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 литр сүү, 10 өндөг, элсэн чихэр 3 аяга, 200 грамм цөцгийн тос, 200 грамм маргарин, 3 кг гурил, 180 грамм мөөгөнцрийн найрлагатай.

Зөгийн бал, элсэн чихэр сайн хутгаж, сүү, хайлсан цөцгийн тос, маргарин нэмнэ. Цагаан биетэй гурвалжинг сайн цохих, ижил масс руу нэмнэ. Энэ бүхэн холилдож, 40 минутын турш опара хийхэд тохиромжтой.
Тохирох жорыг харьцаагаар харьцаатай байх ёстой. Хэрэв та 3 кг жинтэй бол бүх зүйлийг хувааж, хагасыг нь жигнэх нь зүйтэй.

Дараа нь гурил нэмж, 40 минутын турш холино. Дараа нь үзэм, ваниллин болон нимбэгний улбар шар амттай нэмнэ.

Зуурмагийг жор хийхэд хэтэрхий энгийн биш юм шиг би зуурсан уурын намууг зуурмаг дээр нэмээд энэ нь жигнэмэгийг ер бусын амт, гадаад үзэмжийг өгдөг.

Pask-ийн жор бүрийн сүүлчийн шат нь буталсан хушгатай эсвэл баярын тусгай цутгах баярын бялууг цацах явдал юм. Баярын таваг иймэрхүү харагдах ёстой.