Тахианы маханд маш хурдан, амттай хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Хоолны баярын эсвэл жирийн хоолонд зориулж тахианы махан дээр олон хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Энэ асуулт нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд өдөр бүр сонирхолтой бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоолыг ойр дотныхоо хүмүүст танилцуулахыг хүсдэг. Өнөөдөр бид оройн хоол бэлтгэх хоёр өөр сонголтыг авч үзэх болно.

Гэр бүлийн ширээнд зориулж тахианы махнаас олон тахиа хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

1. Махтай холилдсон амтат жанчтай амттан

Шаардлагатай найрлага:

• Том булцуу - 2 ширхэг.
• Тос 40% өөх тос - 120 мл;
• Тахианы махны булан - 600 гр;
• Мөөг (энэ нь аврага цилиндрийг авах нь илүү дээр) - 4 том ширхэг.
• Хүнсний ногоо - 6 том халбага;
• Давстай далайн давс, анхилуун газрын чинжүү, улаан чинжүү - амтанд нэмэрлэнэ.
• Цөцгийтэй тос - 180 гр.

Хоол хийх үйл явц

Олон тивийн тахианы буланг гайхалтай хурдан чанаж болгосон. Тиймээс, амтат гүүш бэлтгэхийн тулд бид цагаан шувууны мах ашиглахаар шийдсэн. Энэ нь аврага цөцгийтэй угааж, жижиг шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг ургамлын тос, улаан чинжүү, далайн давс , анхилуун үнэртэй чинжүүтэй гал тогооны нэгжид байрлуулна. Мөн махан бүтээгдэхүүн болон мөөгний хувьд жижиглэсэн сонгино асгахыг зөвлөж байна. Ийм найрлагад бүх найрлага хагас цагийн турш жигд горимд шарсан байна. Үүнээс гадна энэ нь өөх тос асгаж, зузаан цөцгий тос тавьж, өөр нэг хагас цагийн нэг хөтөлбөрөөр хоол хийх шаардлагатай байна. 5-8 минутын дараа холимог холино. Эдгээр үйлдлүүдийн үр дүнд та нухсан төмс, спагеттитэй тохиромжтой амтат, амттай өтгөн амтлагч авах хэрэгтэй.

2. Олон тооны тахиа - баярын ширээнд зориулсан сайхан хоол

Шаардлагатай найрлага:

• Том өөхний агууламжтай майонезаас - 160 гр;
• Шинэ сармис - 1 жижиг шүд;
• Adzhika - 2 жижиг халбага;
• Шинэхэн шахагдан шүүс - хагас нимбэгнээс;
• Давс, лаврын хатаасан, улаан чинжүү, чинжүү, амт нь нэмнэ.

Хоол хийх үйл явц

Тахианы махан дээр олон тахианы махыг хэрхэн хооллох талаар бодоод, бүхэлд нь шувууг махыг нь мах шарахаар ирдэг. Гэсэн хэдий ч ийм махан бүтээгдэхүүн нь том хэмжээтэй байх ёсгүй, өөрөөр хэлбэл энэ нь гал тогооны нэгжид тохирохгүй. Тиймээс бүх гулууз нь майонезаас, нимбэгний шүүс, adzhika, сармис, давс, лаванда, улаан чинжүү, чинжүү зэргийг хольж, 1-2 цаг хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараагаар шувуу нь олон төрлийн аммиакийн тосыг сайтар байрлуулж, 60 минутын турш жигнэсэн горимыг тавина. Тахианы мах бэлтгэх явцад энэ нь том салаагаар дамжих ёстой. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол гулууз нь жигдэрч болохгүй, эсвэл шатааж болно.

Одоо та энгийн тахиа эсвэл баярын ширээн дээр тахианы махнаас олон тахианы талаар юу хийхийг мэддэг. Ийм амттай, анхилуун махан бүтээгдэхүүний хамтаар та амттай талх хэрэгтэй. Энэ нь гоймон, үр тарианы бүтээгдэхүүн, шатаасан эсвэл шарсан ногоотой байж болно. Мөн тахианы хувьд улаан буудайн талх, кетчуп, эсвэл өөр төрлийн жанчдад үйлчлэх нь зүйтэй.