Цагаан будааны хувьд өөр өөр байдаг

Цагаан будаатай тахиа нь үргэлж гайхамшигтай хослол бөгөөд зөвхөн ялалт-ялалт сонголт юм. Хэрэв та энэ мөөгийг мөөгөөр шингэлж байгаа бол аяга таваг нь илүү баялаг, илүү сэтгэл ханамжтай болно. Тиймээс тахианы мах, мөөгийг хослуулан хэрэглэх нь цагаан будааны зориулалтаар маш сайн суурь болдог. Ийм аяганд амтлагч нь маш их үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь хоолонд дуртай, гайхалтай, зоримог амттай байдаг бөгөөд энэ нь маш чухал байдаг тул цагаан будаа нь зөөлөн амттай байдаг. Цагаан будаа, амтат жүрж нь бидний санал болгодог жор, амт нь танд сайхан санагдах болно.

Нилээд амтлагчтай будаа

Чанга нь:
• гурван зуун грамм мах (тахиа);
• Нэг сонгино;
• Мөөгөнд хоёр зуун грамм (хөлдөөсөн);
• гурилын хоёр халбага;
• Сармисын хумстай хос;
• ногоон;
• ургамлын тос;
• Халуун ногоо (карри, ногоотой ургамал, туранхай, бусад).

Халуун ногоотой будаагаар хэрхэн бэлтгэх талаар:
1. Эхлээд та ялтсуудыг мөөгээр нь тайрч, ургамлын тосоор нь хуурч хэрэгтэй.
2. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино мөөгийг нэмээд бага зэрэг хуурч нэмнэ.
3. Тахианы махыг жижиг хэсэг, давс, хайруулын тавган дээр гурил, шарсан мах бага зэрэг хутгана.
4. Дараа нь нэг аяга хүйтэн усыг маханд хийж, хагас болгосоны дараа буцалга. Дараа нь сонгино, мөөг нэмээд 10 минутын турш салхинд хийсгэнэ.
5. Нэн даруй жижиглэсэн сармис, амтлагчаа нэмээд 5 минутын турш шөлөөр оруулна.
6. Эцэст нь ногоон (нилээд жижиглэсэн) нэмж, хэдэн минутын дараа гал дээрээс сумаа авна.
7. Voila! Цагаан будааны суманд бэлэн боллоо!

Цагаан будааны дараагийн соус нь эрчүүдээс илүү эмэгтэйчүүдэд амтлах болно. Хэдийгээр, мөөг (хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог) хэдий ч, энэ нь хангалттай хялбар бөгөөд хөнгөн цагаан будаатай хослодог учраас эрэгтэйчүүд ихэвчлэн идэж болохгүй. Гэхдээ ийм амтлагч нь зүгээр л, маш хурдан бэлтгэгдсэн, зөвхөн цагаан будаа төдийгүй бусад талуудын хувьд тохиромжтой байдаг.

Мөөг болон цөцгийн тостай будаатай будаа

Найрлага (дөрвөн нэгж дээр тооцсон):
• арван аварга;
• Цөцгийн тосны хоёр халбага (та жаахан байж болно);
• нэг халбага майонезаас;
• Бага зэрэг сармисны жан (гэхдээ та бас сумсгүйгээр);
• нэг шил ус;
• гурилын хос халбага;
• Гурван толгой сармис.

Нил сумыг хэрхэн бэлтгэх вэ:
1. Мөөгийг угаах, таслах эхний зүйл нь. Sauce мөөгийг "алдсан" биш гэдгийг баталгаажуулахын тулд тэднийг том хэсгүүдэд хуваах нь зүйтэй юм.
2. Мөөгийг хуурч, халуун ногоо нэмнэ.
3. Мөөгийг хайруулын тавган дээр зөөж байхад соусыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, майонезаас болон хагас аяга ус холино. Дараа нь гурил нэмж, бөөндөөс салж сайн холино.
4. Сармисаа шарсан мөөгөөр нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Хагас аяга ус нэмнэ (хэрвээ та сумаа илүү шингэн болгохыг хүсвэл илүү ус нэмэх боломжтой). Жижигхэн галтай суманд шарсан төмрийг өтгөрүүлэх хүртэл хутгана.
5. Эцэст нь 10 минутын турш жижиглэсэн сармис, шөл нэмнэ.
6. Энэ бүхэн! Цагаан будааны суманд бэлэн боллоо!

Та цагаан будааны жорыг хэрхэн яаж хийхийг бодож байна. Бид аль хэдийн өөр нэг жор бэлтгэсэн байна.

Улаан лоолийн зуурмагаар будаа руу будаа

Чанга нь:
• 300 грамм мах;
• Нэг сонгино;
• нэг лууван;
• улаан лоолийн оо нэг ширээн халбага ;
• нэг халбага гурил;
• Шилэн усны дөрөвний гурав;
• зарим давс;
• хар чинжүү (газар);
• халуун ногоо (хэрэв хүсвэл);
• ургамлын тос.

Чанга бэлтгэх үйл явц:
1. Махыг шоо болгон бууруулж, дараа нь ургамлын тосоор хуурч авна.
2. Хальдаг сонгино, куб болон тосонд шарсан махыг задалдаг.
3. Лууванг цэвэрлэж, том хэрчсэн дээр нь цэвэрлээрэй. Сонгино нэмнэ үү.
4. Улаан лоолийг оо сонгино дээр нэмнэ. Хүнсний ногоо хуучирч мууддаггүй байхад би шөлийг асгаж өгнө.
5. Дараа нь мах, гурилыг нэмээд бүгдийг нь хамтад нь хийж холино. Гурван эсвэл дөрвөн минутын турш бүгдийг унтраа.
6. Дараа нь буцалсан ус нэмж, мах бэлэн болтол чанах хэрэгтэй.
7. Эцэст нь бид халуун ногоо, чинжүү, давс хийж өгнө.

Одоо та ямар сайхан амттайг нь сонгох хэрэгтэй бөгөөд үүнийг зоригтойгоор хийж болно.