Дори загасыг хэрхэн бэлтгэх

Загас дэлгүүрийн тавиур дээр тийм ч удаан хугацаагаар загасны загаснууд гарч ирээгүй. Энэ бол хавтгай загас бөгөөд амт нь зөөлөн, мах нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Дори зөв бэлтгэх нь энэ загасыг илүү амттай болгох болно. Үүнээс гадна, хоол хийхэд хэцүү биш бөгөөд үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь масштабтай байдаггүй. Энд зууханд dory загасыг хэрхэн бэлтгэх тухай жор байна.

Нэг үйлчлэлийг бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Dory загас - 1 pc.
• Хүнсний ногоо - дөрвөн халбага.
• Давс, амтлагч, халуун ногоо.

Загаснаа угааж, саванд нь угаах хэрэгтэй. Хуураа хатаагаад бүх сэрээ болон сүүлийг таслаарай. Pepper ба доторх ба гадуураа давс хийнэ. Мөөгөнцөрийн ёроолыг ургамлын тосоор жигнэж, жигнэж, Dori-ийг байрлуулна. Урьдчилан зууханд 200 градус дулаарч, дараа нь тэндээс илгээнэ. 20-25 минутын турш жигнэх, мөн загасны загас бэлэн болно!

Хэрэв та энэ загасыг бэлтгэх гэж байгаа бол буцалгавал амттай адил амттай гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Фрай, зууханд махыг урьдчилан шараад эсвэл олон төрлийн хоолоор хоол хийх, түүнчлэн dori маш сайн дарсан махыг олж авдаг.

Dory загасыг хэрхэн бэлтгэх. Шар буурцагны жор

Гурван нэгжийг авна.

• Dori - 2 ширхэг.
• Бисквич жигнэмэг - нэг багц.
• Сонгино нэг хэсэг юм.
• Хатаасан яншуй болон dill.
• Давс ба чинжүү - амсах болно.
• Хүнсний ногоо нь шил юм.

Тиймээс та загасны загасны яг ямар дүр төрхтэй болохыг мэдэж байгаа болохоор доорх зургийг харж болно, тиймээс та алдаа гаргахгүй байх болно. Загаснуудыг сайтар шалгаж, хонхойлгохын тулд сэрээ, сэрээ, сүүлийг нь арчиж, арьсыг арилгаж, уулын хярыг зүсэж гараар нь арилгана. Загасны махыг хэсэг болгон хайчилж, сонгинотой хамт мах бутлуурын дундуур гүйлгэнэ. Бяслаг мах давс, чинжүү, яншуй, dill нь хатаасан ургамал нэмэх хэрэгтэй. Та өндөгний хальс руу ч мөн өндөг нэмж өгч болно. Ингэснээр таглаа нь хуванцар, сайн хэлбэртэй, эсвэл зүгээр л гартаа махыг нь гараар хутгаад, гурилыг нь гурил, гурилаар хутгана. Дараа нь ургамлын тос аль хэдийн халсан байсан халуун ишт рүү илгээнэ. Аль аль талд нь хутганы талыг хуурч, тал бүр нь нэг минут орчим үргэлжилж, царцдас үүсгэх болно, гэхдээ энэ нь төгсгөл биш юм. Хэдэн таван минутын турш хоолыг бага зэрэг багасгаж, хоол хийхээр үлдээнэ. Дори загасыг үзэсгэлэнтэй, шүүслэг зүсмэлүүд бэлэн болсон байна. Тэдгээрийг тал талаасаа эсвэл тусгай хоолоор хоололдог.

Маш сайн dory загас хүнсний ногоотой хослуулдаг. Энэ хоолонд зориулсан нэг жор байна. Дөрвөн пунктээр танд хэрэгтэй:

• Загасны булангийн хэмжээ - 800 грамм.
• Cherry tomatoes - 15 ширхэг.
• String шош - 100 гр.
• Сонгино - нэг хэсэг.
• Сармис - Хоёр, гурван дусаавч.
• Чидун болон чидун - 10-15 ширхэг.
• Сэлбэ, dill - таван багцалсан байна.
• Цагаан хуурай дарс - 5 халбага.
• Давс бол нэг халбага юм.

220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Бүрхүүлийг сайтар хатааж сайтар хутгана. 4 хэсэг болгон улаан лоолийг хайчилж ав. Сонгино, сармис, чидун болон ногоон цавчих. Цагаан дарстай хүнсний ногоог холино . Талхаар тугалган цаас дээр дээр нь улаан лооль, вандуй шош тавьдаг - филе болон бусад хүнсний ногоо. Хүйтэн боолтыг боож, 15-20 минутын турш зууханд хийж, загасны бэлэн байдлыг шалгаж, шалгана. Загасыг өөр 10 минутын турш зууханд тавь. Ингэснээр шүүс, хүнсний ногооны амт нь хүрэх боломжтой. Арван минутын дараа зуухны бүх зүйлийг бүгдийг нь ширээн дээр тавьж болно.