Маркел сонгино саванд хийж жороор

Mackerel бол хямд, харьцангуй хямдхан загас юм. Зөвхөн гэр бүлийн үдэшлэгт төдийгүй баярын ширээнд зориулж үйлчлэх нь сайн хэрэг юм. Энэ загас бүрэн ногооны салат болон чанасан төмстэй хослуулсан. Энэ нь шатаасан, шарсан, эсвэл тамхи татдаг хэлбэрээр үйлчилдэг. Гэхдээ хамгийн амттай нь нугас юм. Энэхүү бэлтгэлийн хамгийн сайн жор өнөөгийн хэвлэлд танилцуулагдах болно.

Луувангийн сонголт

Энэ жор нь маш амттай гэрийн зууш юм. Энэ нь гэр бүлийн оройн хоолонд илүү таатай байх болно. Энэ нь энгийн төсвийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг бөгөөд гол хэсэг нь гэрийн эзэгтэйн нөөцийн үргэлжлэл байдаг. Маверель нь сонгино лийр дээр marinated хойш, дараа нь харж болох жор нь хангалттай урт хийгдсэн байна, та бүхэнд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан урьдчилан шалгаарай. Энэ тохиолдолд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Том загас агнуур.
• Ширээний давс, элсэн чихэр дээр халбага.
• Нэг лууван, чийдэнгийн шил.
• Нь dill үрийг нь халбага.
• 500 мл ус.
• 5 хоолны халбаг 9% цагаан цуу.
• Хар чинжүү 8 вандуй.
• 4 carnations.
• Лаврел навч нь хос.

Хамгийн сүүлчийн хоёр найрлагатай учраас гар хийцийн нялцгай биетэн, сонгино, цуугаар шингэлж, өвөрмөц амт, үнэрийг олж авдаг. Хүдрийн дургүй хүмүүст зориулсан тоог багасгахыг зөвлөж байна. Лурушкагийн тухайд гэвэл бүх навчны оронд гурван аяганы амтлагчийг авч болно.

Үйл явцын тодорхойлолт

Юуны өмнө та маринад бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давс, элсэн чихэр, амтлагчийг шаардлагатай хэмжээний усаар дүүргэсэн саванд нэмнэ. Сонгино, луувангийн дугуйлангийн хагас цагирагыг илгээж байна. Үүний дараа ирээдүйн marinade буцалгаад авч, дунд дулаан гаруй гурван минут буцалгаж. Дараа нь хавтангаас арилгаж, цуу нэмнэ. Бүх сайн холилдож, бага зэрэг хөргөнө.

Сэлэнгэ, цагаан чинжүүтэй маруухан загасыг саванд хийж, урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Шилэн савыг усаар сайтар угааж, цаасан алчуураар арчиж цэвэрлэнэ. Үүний дараа тэд цэвэрлэж, жижиглэсэн загас байрлуулж, хүнсний ногооны хэсгүүдээр солино. Энэ бүхэн нь дулаан marinade дээр асгаж, тагийг нь хамрагдсан байна. Дараа нь ирээдүйн зууштай савыг хөргөгчийн тавиур дээр байрлуулна.

Өдөрт хоёроос илүү эрт сонгино нишингэж, нялцгай биетний жанжид, бага зэрэг өндөр гэж үздэг жор бэлэн болно. Үйлчлэхийн өмнө загасны тосыг сайн тавина.

Сармисын сонголт

Доор тайлбарласан технологийн дагуу бэлтгэсэн загас нь дэлгүүрт зарагдаж байсан нэгээс ялгаатай. Энэ нь маш амттай, анхилуун үнэртэй. Мөн гар хийцийн нахиа нь сонгины лаазанд шингэсэн, жороор үзсэн жор нь ямар нэгэн эргэлзээтэй бодис агуулаагүй болно. Ийм амттай зууш бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг нөөцөлдөг. Энэ удаа та хурууныхаа үзүүр дээр байх ёстой:

• 3 загасчин.
• Элсэн халбага.
• 3 дунд чийдэн.
• Давс халбага.
• Сармисын 3 хумс.
• Наранцэцгийн тосны хэд хэдэн халбага.
• Bay хуудас.
• 3 халбага 9% цагаан цуу.
• Амтат чинжүү дөрвөн вандуй.

Үйлдлийн дараалал

Амттай, анхилуун үнэртэй дарсанд бэлтгэх (өнөөдрийн өгүүллээр гэртээ байгаа жорыг тооцох) загасыг салгах шаардлагагүй юм. Энэ нь сэрээг нь угааж, цаасны салфетка арчиж хэсэг хэсгээр нь хувааж, зузаан нь хоёр см орчим юм.

Энэ аргаар бэлтгэсэн загасыг гурван хэмжээст саванд байрлуулна. Тэнд ламрелийн навч, жижиглэсэн сонгино, сармисны зүсмэлүүдийг нимгэн хагас тойрогтой болгов. Энэ бүхэн давс, элсэн чихэр, хоёр төрлийн чинжүү цацагддаг. Дараа нь загасыг цуу, ургамлын тосоор усалдаг. Бүх сайн хольж, лонхтой байрлуулсан. Шилэн савнууд нь таглаатай таглаад хөргөгчид шилжинэ. Өдөржингөө амттай, маш анхилуун амтат хушга нь сонгины лаазанд шингэсэн, жор нь маш энгийн бөгөөд туршлагатай хоолны шинжээч ч үүнийг амархан даван туулах чадвартай байдаг бөгөөд энэ нь үйлчлэхэд бэлэн байдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь чанасан төмс, шинэхэн ногоотой иддэг.