Татсан мах, төмс ямар хоол вэ? татсан мах, төмс, Жор хоол

: Мэдээж, гэрийн эзэгтэй бүр тогтмол асуулт асууж оройн хоол юу вэ? Эцсийн эцэст, үргэлж ямар нэг шинэ зүйл хүсэж байна. Үүний зэрэгцээ, хоол хоолны дуршил болон бүх өргөтгөсөн гэр бүлээ тэжээхийн тулд сэтгэл хангалуун байх ёстой. Төмс, мах. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь магадгүй хөтлөгчөөр тус бүрт хувьцаа байна. Энэ зүйлд та мэдэх болно татсан мах хоол юу , төмс. Ер нь, энгийн, бэлэн найрлага жор нь асар олон янзын байдаг.

мах бин

Энэ нь амттай хоол маш их баяртай Беларусийн хөтлөгчөөр бэлтгэсэн байна. Бин маш амттай, зөөлөн, гайхалтай сэтгэл хангалуун гарч эргэж. Тэд цөцгий, сүү хамт ширээн дээр байсан байна. хоол гол найрлага, үхрийн мах, төмс байна. хоол хийх гэж юу вэ, бид аль хэдийн шийдсэн байна. -ын эхлэхийн үзье. үндсэн бүрэлдэхүүн гадна бид хоёр сонгино, гурил, ургамлын тос, хоёр өндөг, давс 30 гр хэрэгтэй болно. 1 кг - татсан, 500 орчим грамм,, төмс хэрэгтэй.

жор

Төмс болон сонгины хальс. усанд сайтар найрлага зайлж, дараа нь нарийн grater тэднийг цэвэрлэнэ. Энэ зорилгоор энэ нэгтгэх давуу талыг хамгийн сайн арга юм. Нэг өндөг үр дүнд масс диск нь бага зэрэг давс, гурил, шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ. бүгдийг нь сайн холино. өөрийн үзэмжээр, та жаахан амтлагч асгаж болно. Зөв ургамлын тос нь тогоо халаана. Том халбага масс, хайруулын тавган дээр тавина. Та гурав, дөрвөн жижиг Хуушуурын байх ёстой. чөмөг нь орой дээр нь тавь. Дараа нь - дахин төмс хольц. бин нэг талд түлэгдсэн хүртэл, дараа нь нөгөө талаас тэднийг сул хүлээх хэрэгтэй. ижил байдлаар, хоёр дахь, гурав дахь, дөрөв дэх нам бэлтгэнэ. Жор татсан мах, аяга таваг , төмс маш энгийн байдаг. Энэ нь хамгийн их температурт зууханд унтраах бол бараг хагас цаг хоол хүнс, ялангуяа амттай, тендер авсан байна. тагийг нь utyatnitsu, эсвэл энгийн тэсвэртэй хэлбэр нь бага зэрэг ус нэмж байх ёстой. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

бялуу

Орц: 350 тосны мах, хоёр сонгино, чинжүү, төмс булцууны гурав, дөрвөн аяга гурил, амтат чинжүү, ус 250 мл ургамлын тос (аяга), өндөг, давс.

жор

ус, давс, өндөг болон холино ургамлын тос. гурил нэмнэ. Энэ нь чихэрлэг, бараг найдваргүй боов гарч эргэж байх ёстой. хөргөгчинд арван таван минут тугалган цаас, газар хамт боож. Төмс, цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. буцалж буй усан дотор хэдэн минутын турш бага байна. төмс сайн бэлтгэгдсэн байдаг болохоор. Сонгино, цэвэр дараа нь жижиг хагас цагираг болгон бууруулсан байна. чөмөг нэмж холино. нэг газар төмс, ургамал, амтлагч юм. Дахин нэг удаа чөмөг сайн холино. Та бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмж болно. хоёр хэсэгт орж хөргөгч болон хуваагдал нь зуурсан устгана. ёроолд нь нимгэн давхарга нэг өнхрөх, хэлбэрийг дахин ачаална. төмс орой дээр чөмөг тавьж. Хаах хоёр дахь сан дүүргэсэн. ирмэгийг сайн хавчих. бялууг төвд нүх хийж, ирмэг дээр - хэд хэдэн нүх сүв уурын зугтах боломжийг олгодог. Та ч гэсэн хүсэл дээр торт засах болно. дундаж температурт зууханд хоол бэлтгэнэ. Baking Цаг хугацаа - 50 минут. бялуу хэлбэрээр хөргөнө үед, хэдэн хэсэг болгон бууруулсан байна. Таваг нь маш шүүслэг болон анхилуун үнэртэй болж байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

шарсан

татсан мах, төмс ямар хоол вэ? Өөр нэг сонголт нь - мах, шарсан. Энэ нь хүнсний ногоо нь ширээн дээр хэрэглэж болох маш амттай тус тусад нь хоол болж байна.

Орц: төмс, сонгино 1.5 кг, татсан мах, давс, ургамлын тос 500 гр нь бас амт нь ургамал болон халуун ногоо хэрэглэж болно.

жор

Хальс, дараа нь сонгино цагираг эрхлэдэг байна. Том данхан онд газрын тос асгаж, сонгино нь цацаж, таван минутын турш үүнийг sauté. Дараа нь татсан мах нэмнэ. сайн бүх орц холино, өөр арван таван минутын турш хоол. төмс хальс болон шоо болгон бууруулсан байна. Чөмөг холимог хусуур. төмс Тогоо хутгана. Үлдсэн халуун ногоо нэмж, давс, бага зэрэг ус хийнэ. тагийг хааж, эцэст өөр нэг 50 минут хоол Simmer, та жижиглэсэн ургамал асгаж болно. татсан мах, бэлэн төмс нь хоол. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

бялуу

Найрлага: 10 төмс, өндөг, давс, сонгино, татсан мах 500 гр, хоёр халбага гурил, наранцэцгийн тос.

жор

давсалсан ус төмс буцалгана. арьс нь үүнийг цэвэр, нухаш болгон Маш. үр дүнд масс өндөг, давс, гурил нэмнэ. Бүх зүйл сайн холино. нь хайруулын тавган болгосон мах хүртэл сонгино болон sauté хэрчиж. жигнэмэгээр хамт төмс масс сохор байна. төвд нь бага зэрэг мах дүүргэлт тавьсан. наранцэцгийн тос нь Breadcrumbs болон шарсан мах нь patties Roll. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

буурцаг

татсан мах, төмс ямар хоол вэ? хамгийн тохиромжтой шийдэл - буурцаг. Энэ нь амттай хоол баярын ширээн дээр тавьж, ердийн гэр бүлийн хоол идэхээр болно.

(Хоёр хэсэгт хэлээр) Найрлага: татсан сонгино 200 гр, дөрвөн төмс, 150 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй, лууван, мөөг, давс, ургамлын 100 грамм. шаардлага тос (дөрвөн халбага), үрж жижиглэсэн бяслаг 50 гр, бага зэрэг сүү дүүргэх нь.

жор

Хэрхэн хоол татсан мах, төмс? Нэгдүгээрт, нилээд сонгино эрхлэдэг байна. төмс хальс. Дараа нь шоо болгон бууруулсан байна. давс нэмнэ. мах - төмс сонгино хольж, үлдсэн хэсэг. , мах нь давс, амтлагч нэмнэ. Хөтөвч авна. Доод хэсэгт Lay, дараа нь татсан төмс. мөөг, лууван, вандуй орой дээр тавь. Дараа нь дахин зовсон. сүү найрлага цөцгий хийнэ, бяслаг нь цацаж. Буурцаг, цаг зууханд байрлуулна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

мах, франц хэлээр төмс

амтат хоол нь маш энгийн жор. Үүнийг хоол тулд та татсан мах 500 гр, бяслаг, сонгино, майонез нь Sachet, төмс, гурван улаан лооль нь кг 200 грамм хэрэгтэй.

жор

Хальс дараа нь цавчих сонгино бөгжийг болон. халуун ногоо нь давс, улирал татсан. Хальсалж төмс нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Газрын тос нь жигд хоол өөх тос. дээд дээр төмс зохион байгуулна - мах. Coat майонез нь хоол. улаан лооль, зүсмэл хуваасан мах орой дээр цэвэрхэн гарч тавьсан зайлна. сараалжтай бяслаг Casserole нь цац. тендер хүртэл зууханд хоол (нэг цагийн орчим) жигнэх. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

анхны гарааны

Орц: Зургаан дунд төмс, гурван чийдэн 200 грамм татсан мах, 50 гр цөцгийн тос, амтат чинжүү, тос, ургамал, лууван, халуун ногоо, давс 250 гр.

жор

Булцуу хальсыг болон хутгаар дотор үнэн зөв цоорхойг бууруулсан байна. 2 сонгино нунтаглаж, газрын үхрийн мах нь халуун ногоо хамт тэдгээрийг нэмээрэй. сайн холино. Nafarshiruyte мах төмс. тогоо тавьж цөцгийн тос ёроолд, дараа нь төмс байрлуулна. Semicircles үлдсэн сонгино, лууван, чинжүү зүсмэлийн - зүсмэлүүд. , Зууш хүнсний ногоо хийнэ жижиглэсэн ногоон нэмнэ. тогоо асгах төмс ус бага зэрэг шингэн хучигдсан байна. цөцгий нь хоол бөглөнө үү. болгосон курс хүртэл Simmer.

Casserole

татсан мах, төмс, жор тэр ч байтугай хамгийн туршлагатай тогооч нь шинэ, сэтгэл хөдөлгөм хоол олж болно гэж маш олон янз байдаг.

Найрлага: сонгино, гурван халбага оо сармис, давс, ургамлын тос, 4 хумс, бяслаг 200 гр улаан лоолийн. Та бас татсан мах 300 гр, төмс нь киллограм хэрэгтэй болно.

бэлтгэл

давс, халуун ногоо улирлыг чөмөг, улаан лоолийн нухаш нь холино. сонгино, сармис эрхлэдэг байна. Хүнсний ногоо, татсан мах нэмж, дахин сайтар холино. ус, хальс төмс зайлна. бин нь сараалж дээр цэвэрлэнэ. давс үр дүнд масс. Casserole бэлтгэх дахь хэлбэр, цөцгийн тос нь тугалган цаас, сойз хучих. чөмөг дараа, төмс тавь. Дараагийн - төмс дахин. Топ хоол, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. зуух урьдчилан халаах. тавин минут хоол дөчин жигнэх. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

khanum

татсан мах, төмс хоол юу шийдэж чадахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд бид дараах жор санал болгож байна. Энэ нь зүүн хоол мантийн гаруй танил арай санагдуулам байна. Aliyeva Гэвч нэрийн уруу өнхөрч, тус тусдаа цутгасан гэхээсээ илүү, бүхэлд нь бэлтгэж байна.

Орц: Гурван төмс, ногоо (лаврын, Cumin), татсан мах 1 кг нь гурван булцуу, давс, наранцэцгийн тос, ус, гурил, өндөг, масло.

жор

Хальс төмс, дараа нь жижиг шоо болгон булцууг бууруулсан байна. татсан мах, халуун ногоо, давс нэмнэ. бага зэрэг тос тавьж, жижиглэсэн сонгино тавьсан. бүгдийг нь сайн холино. Дараа нь төмс зүсмэлүүдийг тавьж, бага зэрэг ус хийнэ. хоол шүүслэг, тендерийн учраас. нь алчуураар чөмөг хамарч, талд хойш тавьдаг. Зуурмагийн бэлтгэхэд татан оролцуулах. ус 100 мл, нэг өндөг холино. бага зэрэг давс нэмнэ. гурил (хүсэл гэх мэт) нэмнэ. бүгдийг нь сайн холино. Та хангалттай зуурсан гурил авах ёстой. дөрвөн хэсэгт болгон хуваа. нимгэн давхарга дахь өнхрөх бүр. үр дүнд бялууг дээр мах дөрөвний байв. чөмөг тэгшитгэж. Аяархан нэг нэрийн жагсаалтад орж зуурсан гурил өнхрүүлэн болон хайлсан ургамлын тос нь үүнийг сойз. Үүний нэгэн адил khanim үлдсэн бэлтгэнэ. цөцгийн тос усан онгоц тос доод. нь нэрийн хэлбэрээр тавих. Күүк хоол нэг цаг орчим уурын. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.