Талх нарийн боовны мөөг

Мөөг аюулгүй хамгийн алдартай мөөг гэж нэрлэж болно. Тэд олон бүс нутагт ургадаг бөгөөд тэд хиймэл нөхцөлд өссөн байна. Энэ төрлийн мөөг нь зөвхөн амт таатай байна, тэд чухал амин хүчил агуулсан, бас тэд фосфорын баялаг байдаг. Цөөхөн мөөг 100 гр өдөр тутмын үнэ цэнэ дөрөвний нэг агуулсан гэдгийг мэдэх витамин В2-ийн болон B3 бараг тэн хагас нь.

Мөөг нь удаан хугацааны туршид хадгалж болохгүй, энэ нь шарсан мөөг шиг ийм амттай хоол бэлтгэх нь илүү дээр юм. Энэ нь амттай зууш, эсвэл тал нь хоол анхны хоол хийх нь тун энгийн арга юм. Мөөг буталсан эсвэл ашигласан бүхэл бүтэн таг янз бүрийн ломбо чихмэл болно. Дүрмээр бол, чөмөг мөөг их сонгож байгаа нь, хөл цэвэрхэн тусгаарлаж, мөн эхлэлээс нь малгай буцалгаж - ийм хоол, хуурай байх болно. Талх нарийн боовны мөөг, ялангуяа хурдан өдрүүдэд, цэс өөр өөр болно, баярын ширээн дээр, тэдгээр нь тохиромжтой байдаг.

Мөөг, нухсан төмс, бяслаг нь зууханд шатаасан.

Учир нь мөөг хоол нухсан төмс хэрэгтэй:

• мөөг 16-18
• цөцгийн тос бага зэрэг (маягт хеделгеж)
• давс
• нэг нимбэгний (juiced)
• 1 аяга цөцгий
• нухсан төмс, 150 грамм
• polstakana сараалжтай хатуу бяслаг
• халуун ногоо
• талх үйрмэгтэй дөрөвний нэг нь аяга (та хөхүүл нь үйрмэгтэй авч болно)

Мөөг сайтар хуурай, угаах, халуун цөцгийн тос нь бүх талын хуурч, давс цацаж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Маягт, үлдсэн цөцгийн тос тослох мөөг задарч орой дээр нухсан төмс хамгийн тавив. сайхан мөөг Хамгийн гол нь, тариураар замаар боломжтой, үлдсэн цаас тавьсан юм. Цөцгий, бяслаг нь цацаж, дараа нь талх амь зуух. нь доороос халаасан 220 градус зууханд онд маягтыг бөглөж, алтан бор хүртэл махыг урьдчилан шараад. төгс задийн нь шатаасан мөөг, та таваг нь хүндрэлд нэмж болно.

нэг найрлага нь маш өөр өөр хоол бэлтгэсэн болон хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Хайруулын нь мөөг Учир нь энэ нь нухсан төмс, жигнэмэг нь таг хувааж байх ёстой, иш, буталсан хөл, шарсан мах холино. Малгай хурдан давс, нимбэгний бүхэл бүтэн улирлыг хуурч болон нухсан төмс, Breadcrumbs хольц дүүргэж, бяслаг нь цацаж, бяслаг хайлах хүртэл нь тос хэлбэрээр амтлагчаа болон жигнэх нэмнэ. Мөөг таг, зууханд шатаасан - энэ нь маш их зууш болон дээ ширээний чимэглэл.

бөднө шувууны өндөг нь шатаасан мөөг.

нь баярын найр нь гэрэл гэгээтэй, сонирхолтой санаа юм. Та хэрэгтэй болно:

• 8 том мөөг
• бөднө шувууны өндөг 8 ширхэг.
• давс, чинжүү
• цөцгий 100 гр
• Хайруулын нь ургамлын тос
• хатуу бяслаг
• сонгиныг.

, Мөөг угааж хөл устгаж болно. Бөглөө давсалсан усанд буцалгана. Legs цавчих болон шарсан мах, хэзээ улайж мөөг, нилээд идчихсэн сонгино буцааж тавьж, цөцгий тавьж, дараа нь бяслаг, сайн холино. зөөлөн, obsushennye мөөг таг хүртэл буцалгаж тавьж чөмөг. 200 градус, жигд тос өөх тос тавган үүн мөөг тавьж халаах зуух, 20 минут илүү ямар ч илүү жигнэх. зууханд гарч малгай бүр рүү татах зөөлөн өндөг хөтөч. Энэ нь шар гэмтээж байх нь чухал юм, та жижигхэн шарсан өндөг авах ёстой. болгосон хүртэл тэнд барих, зууханд нь тогоо буцах бөднө шувууны өндөг.

Жор шатаасан мөөг мах чихмэл.

• татсан мах 400 гр (үхрийн мах, гахайн мах)
• чийдэнгийн
• хий нь эрдэс ус
• гичийн
• сармис сармисны хумс
• өргөст хэмх
• давс, чинжүү
• улаан чинжүү 2 занга (чихэрлэг)
• өндөг
• 16 том мөөг

татсан мах өндөг эвдэж ашигт малтмалын ус нэмж, гич 1 халбага тавьж, буталсан сармис сармисны хумс, нилээд жижиглэсэн сонгино, өргөст хэмх, чинжүү сайтар өдөөгдөж, сохор 8 бөмбөг болно. мөөг нь хөл нь малгайгаа тусад нь байлга. зөвхөн толгой хэрэгтэй, тэд мах чөмөг, давс, чинжүү тавьж, бусад малгай орой нь хамрах хэрэгтэй. хөнгөн цагаан тугалган цаас ороосон үр дүнд мөөг бөмбөг, хөнгөн цагаан тугалган төгсгөлүүд дээш нугалах, тосолчихдог. 15 минутын турш халуун зууханд (≈200 градус) шатаасан Мөөг. Болгоомжтой кино буцааж хальсыг болон барьж шатаасан тороор дээр мөөг минутын хоёр.