Райс Тайландын далайн

Гал тогооны улс орон бүр өөрийн гэсэн аргатай байдаг хоол цагаан будаа , шарсан. Энд Тайландын нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан энэ хоол, энэ нь алхам тутамд зарагдаж байна тэнд учир нь оролдож болно. Райс Тайландын шууд орчуулга нь "Kau дэвсгэр" гэж нэрлэдэг "шарсан будаа" шиг сонсогдож байна. тахианы - Тэр өндөг, "Kau дэвсгэр Gai" нь цагаан будааны юм - нэрийг зааж, "Kau дэвсгэр Кай" байдаг. "Үнээ Moo дэвсгэр" - мах, цагаан будаа, сам хорхой - "Kau Кун Pad". Үүнээс гадна, ижил жор, та өндөг, тахианы мах, сам хорхой хослуулж болно. Энэ бүх яриа энэ нийтлэл.

Зарим нь нууц найрлага сонголт

Хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг шарсан будаа Тайланд, энэ нь нэрнээсээ тодорхой байгаа, мэдээж, цагаан будаа юм. Та урт тариа, дугуй аль аль нь байж болно. үндсэн ялгаа нь биш юм, тийм болохоор та өөрийн амтыг дагаж болно. Цагаан будааны салалтаар биш гэдгийг болон хоол хийх үед идчихсэн гол зүйл.

Хоёр дахь газар нь далайн онд найрлага дунд байна. сам хорхой хувьд аль хэдийн цэвэрлэж авах нь хамгийн сайн арга юм. хамгийн түгээмэл сам хорхой Fit, заавал хааны буюу барын мөнгө зарцуулах хэрэггүй. Гэхдээ энэ нь амт нь асуудал юм. Мөн та худалдан авах боломжтой , далайн холимог нь бүрдсэн болно болон дун болон сам хорхой, болон далайн амьтан болон бусад далайн.

Газрын тосны хувьд, энэ нь цэвэршүүлсэн ашиглахыг зөвлөж байна. Та Чидун жимсний тос илүүд үзэж байгаа бол, энэ нь цагаан будаа амтыг өөрчилж болно гэдгийг санаарай. Тэгэхээр сонголт та нарынх бөлгөө.

Амтлагчийг үнэхээр ямар ч авч болно. Таны гэр бүл гэх мэт хүмүүсээ ашиглах хэрэгтэй. Зарим нь гэж итгэдэг цагаан будаа хоол карри амтлагч байх ёстой. Гэхдээ энэ нь бас pilaf, эсвэл цагаан будаа тусгай зорилгоор хольцын хувьд ашиглаж болно. Аз болоход энэ зүйл одоо abysmal юм.

далайн хамт будаа жор

будаа, жор нь янз бүрийн ирж шарсан, амархан хоол. Энэ тохиолдолд бид эдгээр найрлага ашиглах болно:

• цагаан будаа 250 гр,
• Хоёр хонх амтат чинжvv,
• сонгино (1 PC.);
• хоёр өндөг,
• далайн амьтан (1 PC.);
• сам хорхой (8 ширхэг.);
• 200 гр дун;
• Нэг шохой;
• цуу,
• давс,
• ургамлын тос.

Цагаан будаа буцлах давсалсан ус. , Шоо дөрвөлжин хонх чинжүү, сонгино хайчилж цөцгийн тос 2-3 минутын турш тэднийг хуурч. Хайчилж амьтан цагираг, наранцэцгийн тос 1-2 минут шарсан дун, гурван минут шарсан мах нэмнэ. сүүлтэй нь авахаасаа ч, сам хорхой, цэвэр буцалгана. Тэд дун нь далайн амьтан, шохой шүүс, дөрөв дэх хэсэг нь цацаж нэмж байна. нь хайруулын тавган шиг нь "talker" гэж нэрлэгддэг авах өндөг хуурч.

хуурай болтол ургамлын тос шарсан чанасан цагаан будаа. Хэрэв өөр 2-3 минут далайн хоол, хүнсний ногоо, өндөг, шарсан мах нэмнэ. шар буурцагны жан, шохой хамт хоол үйлчил.

Жор "Kau дэвсгэр Кун"

Тайланд, одоо бид өнөөгийн хэрэгцээ жор будаа хоол:

• наранцэцгийн тос - гурван урлаг. л.
• том сармис хумс - зарим хэсэг;
• том сам хорхой - 7-8 ширхэг,.
• хоёр өндөг,
• цагаан будаа - хагас аяга,
• улаан лоолийн кетчуп - 2,5 урлаг. л.
• Sugar - нэг цайны халбага,..
• цуу - тэн хагас нь урлаг. л.
• ногоон.

Шарсан будаа Тайландын сам хорхой хэргийг бэлтгэх болно. Эхлээд бид туяатай гагнуур болно. өндөр ханатай Дараагийн авах тогоо, энэ нь алтан бор шарсан жижиглэсэн сармис хүртэл газрын тос дулаан. хальсалж сам хорхой нэмнэ. Нэг нь маш чухал зүйл байдаг. Хэрэв та том сорьц ашиглаж байгаа бол энэ нь гэдэс нь тэднийг устгах нь маш чухал юм. Үгүй бол та бага зэрэг хордлого авч болно. Мөн энэ нь арилгахын тулд маш хялбар юм. сам хорхой толгойг нь нулимс, уулын хяраар масштабын жижиг зүсэлт хийх цэвэрлэж, гэдэс (нимгэн хар бар) устгаж болно.

сам хорхой шарсан мах дараа тавган, сармис нь устгаж болно. тогоо завсарлага өндөг. үр дүнд нь конус модон хутгуураар нимгэн зүсмэл дотор аль хэдийн чанасан цагаан будаа нэмж, нулимс сайн хутгана. Одоо элсэн чихэр, кетчуп, нэмж цуу. Бид бүх зүйлийг хольж, гал дээр хэдэн минут байлгах. нэг таваг будаа тавь. сам хорхой дээд талд байрлуулж, хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг.

өндөг, тахианы мах, сам хорхой нь "Kau дэвсгэр"

Тайланд дахь өндөг нь цагаан будаа сам хорхой, тахиа хамт бэлдэж болно. Энэ жор нь бид танилцах санал хамт байна. Бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• нэг улаан чинжүү (чихэрлэг);
• Нэг чинжүү чинжүү (улаан);
• нэг өндөг,
• нэг зүйл нь. л. Чидун жимсний тос,
• Хоёр сонгино,
• сармис гурван хумс,
• 3 tbsp. л. тахианы шөл (буцалсан ус);
• 3 tbsp. л. цуу,
• нэг зүйл нь. л. карри;
• нэг цаг. л. элсэн чихэр,
• хушны самар 100 гр,
• чанасан цагаан будаа, 500 гр,
• хан боргоцой 150 гр,
• чанасан сам хорхой 200 гр (цэвэршүүлсэн);
• Хоёр нум мод (ногоон);
• тахианы 300 гр.

нь хайруулын тавган Чидун жимсний тос хүртэл дулаацуулж. хэрчсэн сонгино цагираг, улаан хонх чинжүү, шоо болгон хэрчсэн, чинжүү чинжүү (улаан), сармис нэмж. Фрай 1-2 минут л маш өндөр дулаан байна. Энэ тохиолдолд, бүх хэцүү саад болно. Хөнгөн хуумгай хумсны өндөг, хүнсний ногоо нь тэр хийнэ. минут хуурч. шар буурцагны жан, тахианы шөл, элсэн чихэр, карри нэмнэ. Хутгана. тахианы булангийн хайчилж, аль хэдийн чийгийг хүнсний ногоо нь нэмнэ. таван минут хуурч. хушны самар хийнэ, сайн холино. олгохоос, хан боргоцой, сам хорхой ямар будаа нэмнэ. Хутгана. Таван минут хавтан устгах буталсан ногоон сонгино нэмж, хуурч. Бүх холимог. Та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино ашиглаж болно. Бид Тайланд будаа идэж, оюун ухааны Тайланд аян эдлэх эрхтэй.

Жор "Kau дэвсгэр Кай"

Та Тай будаа хоол хүсэж байгаа бол, харин санхүү сам хорхой, бидний цаг үед ч хямд биш юм худалдан авах боломж байхгүй бол, та нар гэрт үргэлж эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол болно. Жишээ нь, энэ нь:

• чанасан цагаан будаа нэг аяга,
• нэг өндөг,
• 1 цаг. Л. Шинэ татсан сармис,
• хагас цаг. л. элсэн чихэр,
• 1 tbsp. л. цуу,
• давс, ургамал, ургамлын тос.

нь хайруулын тавган газрын тосны дулаан. өндөг, сармис тавь. Таны өндөгний үнэр өгөх нь бага зэрэг сармис хуурч. будаа, шарсан мах нэмж, нэгэн жигд хольц сайтар хутгана. элсэн чихэр, шар буурцагны жан нь хувцас өмссөн. сайтар холино. хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг. шинэ ногоо, ногоон сонгино нь үйлчилж байсан байж болно.

Post scriptum

Тайчууд, будаа хооллож (жор огт өөр байж болно), бараг бүх ресторан нь чихэрлэг болон исгэлэн амттай байдаг Тайландын жан санал болгож байна. Түүний онцлог нь аягыг нь өвөрмөц амт, piquancy болон poignancy өгдөг юм. Хэрэв та өөрийн гэрийн болон зочдыг гайхах хүсэж байгаа бол, дараа нь энэ цуу өөрийгөө хоол болон супермаркетын Азийн хүнсний дэлгүүрт худалдан авах боломжтой.