Нөхрийнхөө төрсөн өдрийн бялууг хооллоорой

Нөхрийнхөө төрсөн өдрийн бялуу онцгой байх ёстой. Мэдээж хэрэг, заримдаа бэлэн байх захиалга өгөхөд хялбар байдаг. Хэрэв та цаг хугацаатай бол, мөн та нарыг нарийн боов хийхийг хүсч байвал сайхан бэлэг бэлэглэх нь дээр юм. Энэ өгүүлэлд өгсөн жор нь нөхөрт 30 жилийн турш маш онцгой бялуу бэлтгэхэд тань туслах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч ойн талбайд зохистой байх болно. Cake "Opera" нь нарийн боовны гайхалтай бүтээл юм. Гэхдээ та алхамын алхам хийхийг зөвлөж байвал үүнийг өөрийн гал тогоонд хялбархан бүтээх боломжтой.

Нөхөртөө зориулсан гоёмсог төрсөн өдрийн бялуу - эхлээд хоол хийх

Гурван нимгэн жигнэмэгийг кофены сироптой кофд (коньяк), кофены тосоор түрхээд, харанхуй шоколадтай хоёр үе давхаргатай бүрхүүлтэй байлгана. Нөхөрлөлийн хувьд төрсөн өдрийн бялууг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоход хамгийн тохиромжтой. Уламжлал ёсоор, дуурь нь хүнсний алтны ширхэгээр чимэглэгдсэн байдаг. Энэ нь харанхуй glaze болон хатуу сонгодог хатуу хэлбэрээр ялгаатай. Бид жигнэмэгийг жигнэх найрлагааа жагсаая:

• Нунтаг элсэн чихэрлэг бүйлс 113 грамм хувьд;
• Өөрийнхөө өссөн буюу талх гурилын 30 г;
• Өрөөний температурт 3 өндөг, олон өндөгний цагаан;
• Цагаан элсэн чихэр 13 гр;
• 17 г цөцгийн тос (өтгөн, unsalted, сайн чанартай байх ёстой).

Талх тавиур нь 32 см-ээр 33 см-ийн зайтай байх ёстой. Дараа нь жигнэмэг нь бидэнд хэрэгтэй зузааныг авна. Бохир жигнэмэгийг талх нарийн боовны цаас (талуудтай хамт) дотор байрлуулж зууханд 185 градус хүртэл халаана. Нөхрийнхөө төрсөн өдөрт зориулсан бялууг хоёр аргаар хийж болно. Эхнийх нь чихрийн нунтагтай хольсон бүйлс (хольцыг нэн даруй том шигшүүрээр шингээж аваад) 10 минутын турш өндөглөнө. Дараа нь халуун хайлсан цөцгийн тосыг гурван алхмаар нэмнэ. Энэ удаа зодох нь зогсохгүй, хурд багасахгүй. Дараа нь гурил, элсэн чихэр, уураг хөөс нэмнэ. Хоёр дахь (хурдан) арга нь бүх найрлагыг хольж, тэдгээрийг хутгаад дараа нь халуун тос болон ташуурыг нэмнэ. Зуух жигнэмэг 12 минут, дараа нь хөрвүүлээд гурван тэнцүү тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Тэдний нэгийг нь хайлсан шоколадаар хайлуулан хийж, хөргөгчинд хийж өгнө.

Бид нөхөртөө бялууг ургуулж байна

Төрсөн өдөр (зураг нь шатаасан амттангаар давтагдашгүй зургийг дүрсэлсэн) гайхалтай амттангүйгээр хийхгүй. Бялууг аль болох гоё харагдахын тулд маш анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Эхлээд кофег, вино, ваниль, элсэн чихэр (ус, элсэн чихрийг тэнцүү хэмжээгээр, амтыг нь амтлах хэрэгтэй). Тослогны тосыг 4 моль гэж ташуурдуулж, 110 грамм элсэн чихэр, халбагаар нь сиропаар ууна. Тээрэмдэхийг үргэлжлүүлэн, тосыг (175 гр) нэмнэ. Эцэст нь кофены ханд болон ванилийн хольцыг холино. Хамгаалахын тулд хоёр хар шоколадыг ижил хэмжээний тос, сүү, цөцгийтэй хайлаарай. Corgi нь сироп болон жороор солигдсон байх ёстой. Гангын ваартай топ хуяг болон хүнсний алтаар чимдэг.