Нууц харуулж байна: halva юу.

Ямар halva болгодог вэ? Магадгүй хүн бүр энэ асуултанд хариулт тухай бодож байлаа. Яагаад? Тэгээд амттай! Гэхдээ амттай бол тэнд асуудал, halva хийсэн байгаа нь тэмцэл ямар ч шаардлагагүй юм. Тэгээд ч ...

Энэ бол оо бүрдүүлдэг юу гэж хэлэх нь хэцүү байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоол хийх тохируулгууд нь төрөл бүрийн байж болно, гэхдээ өөрчлөгдөөгүй уламжлалт хоёр halva бүрэлдэхүүнийг хэвээр нь: оо төрийн болон элсэн чихэр нь буталсан самар. Тэгээд дараа нь энэ нь энгийн юм: наранцэцгийн үр, гүнжидийн хийсэн наранцэцгийн halvah - кунжутын, газрын самрын - Газрын самар гэх мэт. Эдгээр хувилбарууд нь бүгд нэг нэг нь зөвхөн амт нь, цатгалдах, тэр ч байтугай бидний биеийн ашиг тусын тулд ялгаатай, бас тарган. Тийм ээ, halva үнэхээр маш их ач холбогдолтой юм. хэцүү бохь болон илчлэг асар их хэмжээний хажуу тийш нь үлдээж (замаар, сүүлийнх нь туйлын сул тал гэж үзэж болохгүй halva гаралтай учир нь - хүнсний ногоо, улмаар амархан шингэцтэй, сайн байгууллагаас боловсруулсан). halva бас нэг давуу тал нь эргэлзээгүй - хадгалах энгийн. Үнэн хэрэгтээ, амттан ямар ч хүйтэн, эсвэл битүүмжилсэн багц хэрэгтэй байна. Гэсэн хэдий ч, би хувьдаа чадахгүй байсан урт дэлгүүр halvah - ямар нэг байдлаар маш хурдан Энэ хайрцаг нь алга болдог. Мөн та?

halva болгодог ямар сайн ойлгож, энэ нь маш чухал юм яагаад ойлгож болно бол. Жишээ нь, наранцэцгийн halvah Sunflower ашигтай шинж - тиймээс энэ нь витамин В1 болон F1 нь маш их байдаг. Мөн энэ нь эдгээр амин дэм хүний гадаад төрх байдал болон түүний судас байдалд аль алинд нь ашигтай байдаг байна. Ер нь, наранцэцгийн halvah хэрэглэдэг хүмүүс, амьдрах чадвар, эрчим хүчний төлбөр авч, авсан цусны судас хамгаалах холестерин товруунаас. Кунжутын оо, дээрх бүх гадна, ясны сийрэгжилт, урьдчилан сэргийлэх талаар сайн migraines салж, тэр ч байтугай гэдэсний хорт хавдар хөгжлийг тэмцэх туслах тусалдаг. А газрын самрын оо Бидний эсүүд нь илүү хурдан шинэчлэгдэж болгодог - Тиймээс бид залуу, цэнгэг харагддаг. зүйл байна гэж хүйтэн дарагдсан газрын тос ашиглан амттан үйлдвэрлэх - энэ нь мэдэгдэж байгаа, мөн эмнэлгийн төхөөрөмж юм. Мөн энэ нь сайн энэ нь тийм биш байх болно, та halva эмчилгээнд зааваргүй авч, харж, байна вэ?

halva хийсэн зүйлээ баримтыг шинжлэх дараа, судлаачид энэ нь хамгийн амтат амттан гэж нэрлэж болно гэсэн дүгнэлтэнд хүрсэн. уламжлалт Амттан ба жигнэмэгээр бол halvah зөвхөн 30% нь чихрийн агуулга, 80% нь элсэн чихэр агуулсан байна. Halva ч гэсэн энэ нь биеийн элементийн ашигтай жин агуулдаг тул хуучин хүмүүсийн санал болгож байна. Ялангуяа амархан жин олж хүмүүст зориулсан - Гэхдээ энд чихэр хэтрүүлэн нь тийм сайшаалтай биш хэрэглэгддэг. элсэн чихэр гадна, өндөр илчлэг оо энэ нь 2 дахин өндөр илчлэг саатал гаргах, уураг болон өөх агуулдаг.

Харин одоо halva болгож юу болох, мөн мэдээж энэ нь шинэ жор туршиж үзэх хэрэгтэй юм бага зэрэг мэдлэгтэй байх судлаачид гэнэтийн. Энэ нь Азербайжаны halva болон, мэдээж, энэ нь ихээхэн Ираны (уламжлалт) боловч амт сайн, амар хялбар аргаар авч гэртээ бэлтгэх ялгаатай. Тиймээс эхний усны тэн хагас нь аяга, элсэн чихэр, хагас аяга бага дулаан дээр сироп бэлтгэх. нь иштэй бага зэрэг хатаасан гурил хоёр аяга, хайлсан цөцгийн тос, давс 300 г нэмнэ. Энэ болгон ашиглаж болно амтлагч Turmeric. үр дүнд масс бараан өнгө (бага зэрэг улаавтар) хүртэл гал дээр шарсан шаардлагатай байна. Бүх цаг үеийн саад масс шаардлагатай - өөрөөр бүрэлдэхүүн хэсэг тавган шатах болно. Өө, энэ Teflon сав, модон халбага ашиглах нь тохиромжтой байдаг. хоол бараан сүүдэр авна үед энэ нь сироп бэлэн болсон байна асгах хэрэгтэй. Мэдээлэл нь мөн хутгана ёстой, бүх бүрэлдэхүүн хэсэг холбогдсон байх болно, энэ нь гурван минут орчим илүү масстай урьдчилан сэргийлэх, нэг дор ялтсууд дээр зохион байгуулах шаардлагатай байна. шанцай нь цацаж, бүх гэр бүлийн ханддаг.