Нимбэгний тос хэрхэн хоол. Lemon тос жигнэмэг - жор

Lemon тос алдартай Англи нарийн, түүний бүтэц бялуу, жимсний нухаш нь нэрэх нөхөн төстэй юм. Энэ амттан тендер бүтэцтэй, шинж чанар нь tartness нь сайхан амт юм. энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн тулд шарсан талх, бин хамт санал болгож байна, эсвэл зүгээр л зориулсан анхилуун, агаарын дүүргэлтийн болгон ашиглаж хөвөн бялууг. нимбэгний тос бэлтгэх нь маш хялбар, хурдан байдаг. Тэр байнга өөдрөг сайхан шүд нь амттай цитрус, тод өнгөтэй байна. Тиймээс ийм амттай амттан, нартай хэрхэн хийхийг хамтдаа-ийн олж үзье.

Lemon тос бялуу: алхам жор

Энэ арга нь нарийн боов нь сонгодог бэлтгэл нэрэх нимбэгийн нгээр юм. Энэ тос нь бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэгтэй байж болох юм:

• Lemon том - 5 ширхэг,.
• элс Sugar - 210 гр,
• их хэмжээний тахианы өндөг - 4 ширхэг,.
• газрын тосны цэвэр тос - '60

бэлтгэх үйл явц

Та нимбэгний тос бэлтгэх өмнө бүх найрлага худалдан авдаг сайн хандах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд, шинэхэн жимс авч, хоёр ширхэг анхааралтай хальс, устгах, болон бусад - шүүс шахаж гаргана. Цаашилбал, жижиг саванд шаардлагатай асгаж , элсэн чихэр болон нилээд сараалжтай нимбэгний хеделгеен урам зоригоо нэмнэ. Үүний дараа, бас жимсний шүүс, ташуурдуулж өндөг асгах нь байх ёстой.

үр дүнд масс нь өрөөний температурт хагас цаг зогсож байх ёстой, дараа нь анхааралтай нарийн шигшүүрээр дарамт. -д эцэст Custard бага зэрэг шинэхэн цөцгийн тос нэмж, удаан гал дээр тавих нимбэг, байнга хутгах, зузаан нь 20 минут хүртэл хоол. Түүнээс хойш чөмөг бялуу шилэн лонхтой руу асгаж, хөргөгчид сэрүүн байх ёстой. Цаашилбал, нимбэгний тос нь дан амттангаар болгон ашиглаж, жигнэмэгээр тосолгоо хийх болно.

semolina нь амттай тос болон Airy бэлтгэх

semolina нь нимбэгний тос (доор төлөөлж зураг ломбо нь жор) зөөлөн, агаарын авсан байна. түүний бэлтгэл нь дараах бүрэлдэхүүн худалдаж авсан байх ёстой:

• цэвэр сүү 4% нь өөх тос - 500 мл;
• semolina - 2 халбага том бүрэн;
• нарийн ширхэгтэй элс Sugar - 260 гр,
• шинэ цөцгийн тос - 210 гр,
• Өндөг стандарт утга нь - 2 ширхэг,.
• нимбэгний болсон том - 1 PC.

Яаж гэртээ хийх вэ?

Энэ амттан бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Гэхдээ тэр хамгийн амттай руу эргэж, агаар маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Тиймээс, энэ нь саванд орж шинэ сүү асгаж, мөн удаан гал дээр тавих хэрэгтэй. Цаашилбал, ундаа 70 ° С хүртэл дулаарсан байх ёстой, дараа нь аажмаар semolina хийнэ. Энэ журмын үеэр эвгүй ээдрээ зайлсхийхийн тулд, хоол агуулгыг байнга хутгана нь зүйтэй. Түүнээс хойш, найрлага 3-7 минутын турш зузаан хүртэл болгосон байх ёстой.

үр дүнд нь semolina хавтан хасагдсан, сэрүүн хүртэл өрөөний температурт үлдээх ёстой. бүтээгдэхүүн нь хүйтэн болж дараа, нэн даруй тахианы өндөг, элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хүртэл сэгсрэх хэрэгтэй. Энэ нь хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна. сараалжтай - эцэст та, нимбэгний хальс цэвэрлэх нь махыг үүнийг цавчих болон Зэст хэрэгтэй. Үүний дараа тэд semolina нь маш олон болон холигчоор сайн Цохилт нь тавих хэрэгтэй.

Чанасан нимбэгний тос лонхтой руу асгаж, хөргөгчид хадгалах нь зүйтэй. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй хэмээн энэ нарийн боов, Ротари төрөл, болон бусад гэрийн хийсэн бялуу нь янз бүрийн төгс амттан.

Хэрхэн хоол өтгөн нимбэгний тос бялуу?

амттангаар өөр нэг хувилбар талаар бидэнд ярина уу. Та нимбэгний тос жигнэмэг, цаашид өтгөн, амттай бялуу бий гэсэн үг юм яаж хийх өчүүхэн санаа байхгүй бол, доогуур тайлбарласан арга нь та нарын хувьд дээрх бүх тохиромжтой. Ийм ломбо бэлтгэх нь худалдан авсан байх ёстой:

• шинэхэн нимбэгний том - 1 PC;.
• том өндөг - 2 ширхэг,.
• элс цагаан элсэн чихэр - ½ аяга;
• 30% нь өөхний тос -th - 550 мл;
• Turmeric - амттан халбага.

амттан toppings бэлтгэл

Ийм тос болгохын тулд, сайн нимбэгний хэсгийг угааж, усаар нь жижиг саванд байрлуулж байх ёстой. Дараа нь та хагас цаг бага дулаан дээр жимс аяга таваг хааж, хоол хүсэж байна. Үүний дараа, шар жимс, хүйтэн усанд тавьж хөргөлттэй шаардлагатай болон хагас бууруулах, хүчтэй холигч нь аяга руу шахагдаж дараа нь. Дараа нь гал тогооны нэгжийн ижил хүчин чадал нь хальс байрлуулж, өндөг эвдэх ёстой. нимбэгний тос бялуу тулд, үүнээс бид бодож байгаа жор, тод байсан бөгөөд амттангаар нь чимэглэлийн ажиллаж байсан, ийм Turmeric зэрэг нэмэлт амтлагч нэмж зөвлөж байна. Үүний дараа эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх зүйл сайн нь нэгэн төрлийн масс руу ташуурдуулж байх ёстой.

үр дүнд шивх элсэн чихэр нэмж, жижиг саванд бүх зүйлийг тавих юм. Цаашилбал, хоол дунд халуун дээр тавьж, аажмаар халбагаар байнга хутгах, зузаан хүртэл агуулгыг авчрах ёстой. олж авсан суурь тасалгааны температурт хөргөнө хэрэгтэй. Энэ үед маш их тосны ташуур тос, дараа нь нимбэгний масс хамт хольж байх ёстой шаарддаг.

Бэлэн масло тос, улмаар маш амттай бүрдүүлэх, таны ам амттангаар нь шууд утгаараа хайлж, Корч дээр жигд хуваарилах нь зүйтэй. Энэ нь дүүргэлтийн нь бялуу жигнэмэг нь зөвхөн, бас элс, эсвэл давхарласан суурь байж болно болгох гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Та цөцгий шохой хэрэгтэй вэ

Танилцуулав дүүргэлт нь нарийн бүтэцтэй анхны амт байна. ширээн дээр энэ бүтээгдэхүүнийг үйлчлэх, бие даасан амттангаар гэж байж болох юм, зайрмагны аяга үүнийг хийж, гэр бялууг эсвэл ямар нэгэн бялууг нь цөцгий мэт. Ямар ч тохиолдолд, энэ дүүргэлт та ч өөрийн зочид ч хайхрамжгүй орхиж болохгүй юм.

Тэгэхээр энэ нь нимбэгний-исгэлэн бэлтгэж байна гэж ын нэг ижил цагт ойлгох болтугай гэртээ тос. Үүнийг үүсгэхийн тулд бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• зузаан тос (илүү зохимжтой 30% нь өөх тос худалдан авах) - 210 мл;
• том өндөг - 5 ширхэг,.
• боловсорч гүйцсэн нимбэгний том - 2 ширхэг,.
• элсэн чихэр, нунтаг (нарийн Элсэн чихэр авч болно) - 110 г,
• булан орхидог - 5 ширхэг.

Чихэрлэг бүтээгдэхүүний алхам бэлтгэл Алхам

Ийм ер бусын тос гаргах нь зөвхөн хийн зуухан дээр, бас зууханд байх ёстой. Энэ нь урьдчилан санал болгож, 200 градусын температурт хүртэл дулаацуулж оруулж байгаа байгаа юм. Тэр хооронд та сайхан бүтээгдэхүүний үндэс суурийг бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та том хэмжээний нимбэгний хальс буурах, дараа нь бүх шүүс гарч шахаж хэрэгтэй. Хальс шидэлт энэ нь бас амттай тос бий болгох ач холбогдолтой юм, учир нь шаардлагатай биш юм. Энэ нь сараалжтай байх ёстой.

үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг боловсруулсан байна дараа, та дараах чихэрлэг бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд шууд явж болно. Энэ нь зузаан тослог тос авах нь жижиг саванд үүнийг тавьж, булан навч (хүсээгүй цавчих) болон нимбэгний хеделгеен урам зоригоо нэмж, дараа нь хамгийн бага гал, дулааны дээр тавих шаардлагатай (гэхдээ буцалгаж байна!).

Дээрх арга хэмжээ нь бүх гүн аяга өндөг эвдэх хэрэгтэй дараа, нунтаг, эсвэл нарийн элсэн чихэр тэдгээрийг нэмээрэй болон сэвсгэр хүртэл холигчоор эсвэл холигч, агаарын масс нь дараа нь сайтар зоддог. Дараа нь тэр өмнө нь шахагдан нимбэгний шүүс асгах, мөн гал тогооны төхөөрөмж хольж шаардлагатай байна. үр дүнд хольц эцэст сайн хальс, тэдний Цохилт нь доороос халаасан тос дамжуулан асгах хэрэгтэй.

Бэлэн цөцгий болон нимбэгний тос гүн жигд таваг оруулах ёстой, дараа нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, эсвэл усаар бусад хоол хагас дүүрэн. энэ байдалд, сайхан бүтээгдэхүүний наад зах нь 45 минутын турш зууханд зогсож санал болгож байна. Энэ хугацааны дараа, тос хөргөгч, сэрүүн kremannitsy руу шилжих бэлэн байх ёстой, үлдсэн лаврын навч чимдэг үйлчлэх өмнө.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, шинэ нимбэг нь өөрийн сайхан, агаартай тос бэлтгэх хэцүү зүйл байхгүй. Энэ нь бүх нгээр нь маш хурдан, хялбар бэлтгэж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна, тэд зөвхөн гар хийцийн бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд ашиглаж чадахгүй байгаа байх, гэхдээ бас тусдаа амттангаар гэж жуулчдыг үйлчлэх. Гэсэн хэдий ч, эдгээр бүтээгдэхүүн шоколад чипс, хатаасан жимс, энэ нь бүр ч илүү хоолны дуршил нарийн хоол болгоно бусад найрлага засах зөвлөж байна.