Мөөг шиг хаш. хоол хийх жор

Зарчмын хувьд ямар ч хаш нь хоол маш амттай, эрүүл, гэхдээ та бага зэрэг оролдвол, энэ нь бас мөөг нь амттай байх болно. арга зам нь ижил төстэй Амтат төрөл бүрийн бэлтгэх - Жишээ нь marinate буюу шарсан мах. маш хүнд хоол хүнс, урт байгууллага шингээд, гэхдээ "бяцхан цэнхэр" -тай - - өөр асуудал юм Хүн бүр мөөг гэдгийг мэддэг. Амттай - тэр ч байтугай barbeque, тэр ч байтугай чанасан төмс хамт. хэрхэн бидэнд хэлж хаш хоол мөөг шиг. Жор сонгох боломжтой байх нь төрөл бүрийн авна.

Гэж юу вэ хаш ашиг?

Гэхдээ эхлээд бага зэрэг цэнхэр тэтгэмжийн тухай бага зэрэг анхаарал хандуулах. сайн амт гадна, тэд асар их давуу талтай. Хаш илчлэг. Энэ нь амин дэм нь олон ургальч бүрдсэн болон кали, төмөр, магни, кобальт, кальци, цайр, хөнгөн цагаан, натри, зэс, манган, фосфор, A, B, C, П. хүнсний ногоо, органик хүчил агуулдаг pectins болон эслэг өндөр гэх мэт элементүүдийг ул мөр байна . Тиймээс хаш атеросклерозын хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. цөсний хүүдий, элэг, бөөр нь ашигтай Sinenkie, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулах, цусан дахь сахарын бууруулах, чихрийн шижин туслах, бас янз бүрийн хорт хүчил ялгаруулах. Тиймээс мөөг шиг хаш хоол. Жор орсон байна.

Жор даршилсан хаш

Энэ хүнсний ногоо нэг килограмм авна. хамгийн сайн сонголт нь бага зэрэг unripe үрийг нь хүчтэй, жижиг жимс жимсгэнэ байх болно. бидэнд хэрэгтэй нь дараах найрлага: лууван 300 гр, давс хагас халбага, сармисны хумс сармис, чинжүү хольц нь халбага (вандуй), нэг халбага 6% цуу, яншуй, селөдерей болон Fennel амт нь. Одоо явцын талаар "хэрхэн мөөг шиг хаш хоол." жор нь дараах байдалтай байна:

1. сармис, шохоорхож chasnokodavkoy арилгах. сүүлэнд нь хаш, нийт уртын хагасаас илүү нь бага зэрэг гүн гүнзгий дагуу зүслэг арилгах. , Ус буцалгана зарим нь давс нэмж, энэ нь бидний хүнсний ногоо руу доош авчрах. -ий таван минут хоол.
2. илүү нягт цаас гаргаж, түүнээс илүү зовлонг арилгахын тулд, хаш буулган дороос тавьж байх ёстой.
3. Тэд хөргөлттэй байгаа үед, та жигд, давс хагас давс дотор тавьсан сармис болон лууван нэмэх хэрэгтэй. Одоо паалан, эсвэл шилэн таваг нь нягт давхарга тавьсан.
4. бидний өмнө хамгийн хэцүү үе байдаг. Энэ нь давсны уусмал хэмжээг тодорхойлох шаардлагатай байна. Хамгийн амархан арга нь жижиг шорвог хоол, дараа нь буцалсан ус нэмнэ. ус, үлдсэн халуун ногоо, давс үүнийг тогооч.
5. Үүний дараа 40-45 градус хүртэл хөргөсний дараа, цуу, шорвог хаш цадтал нэмэх буулгыг тавьж, 2-3 хоногийн турш зохион байгууллаа. Үүнийг!

Бид ойрын ирээдүйд бэлэн хоол иддэг бол, та зүгээр л хөргөгч дотор тавив. Хэрэв өвөл хаш огтолсон мөөг шиг, дараа нь шорвог нэгтгэх нь саванд нь буцалгаад дээр авчирч, банкууд дээр хийнэ. цагаан цуу нэг халбага, ургамлын тос, нэг халбага нэмж, 10 минут ариутгана болон шамлан. Болон хөргөгч эсвэл зооринд хадгалж байгаа хүмүүс, ариутгах ямар их илүү амттай яг мөөг шиг амттай.

Бэлтгэх даршилсан хаш мөөг шиг

Хэрэв та аль өвлийн зооринд нэг лонх, түүнийг нээж гаргаж авахын тулд хангалттай юм өөр нэг жор хэл, зарим нь жижиглэсэн сонгино, ургамлын тос нэмж хутгана болон хоол бэлэн болсон байна. Орц: хаш - 5 кг, давс, чинжүү, навч. Marinade: ус - 5 литр, цуу 9% - 200 мл-ийн. Sinenkie том үр, бүдүүн судал ч илүү сайн сонгох хэрэгтэй. Хальсалж болон шоо болгон бууруулсан байна. , Давс цацаж хутгана ба 1.5-2 цагийн турш үлдээх хаш гашуун шүүс зөвшөөрөх байх болно хүртэл. шүүс хаяна, ус таван литр хийнэ. Бид энэ нь буцалгаад ирэх хүртэл, цуу асгах ба 4-5 минут буцалгана хүлээх хэрэгтэй. Шал литрийн, хуурай, цэвэр лонхтой таван чинжүүний гашуун, нэг булан навч ёроолд тавьсан. Одоогоор манай хүнсний ногоо, халуун байна, тэднийг авч, нягт битүүмжилсэн лааз дүүргэх, дараа нь дээш хаадаг юм. Хөргөсний дараа тохиромжтой удаа тулд эцсийн бүтээгдэхүүн устгаж болно. мөөг шиг бас өөр нэг хаш бэлтгэсэн. Жор та аварч, шаардлагатай үед хэрэглэдэг гэж зөвлөж байна.

шарж aubergines ашиглан жор

Орц 5 кг хаш, давс гурван халбага, фунт сонгино, ургамлын тос, 4-5 сармис хумс. үйл явц нь өөрөө:

1. хаш гарч угааж, арьс нь тэднийг цэвэрлэх хэрэгтэй. жижиг зурвас, мөөг шиг болгон бууруулсан байна.
2. өргөн аяга байгууламж холих, нугалах.
3. Энэ нь бор шүүс гарч ирэх хүртэл давс Solim гурван халбага, хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
4. Энэ үед бид гарч угааж, obsushivayut, сармис, сонгино, цэвэрлэхэд. semirings - хагас сармис хумс, сонгино нь бууруулсан байна.
5. , Саванд ургамлын тос хоёр хоолны халбагын хийнэ үүнийг халдаг, халуун дарагдсан газрын тосны хаш гараа тавьж хөнгөнөөр тэднийг хуурч. Маш хуурч шаардлага байхгүй.
6. хэсэг нь жижиглэсэн сармис, сонгино - Дээд дээр ойролцоогоор 3-4 см-ийн саванд давхарга тархсан. Та хүнсний ногоо нь дуусчихдаг хүртэл давтана.
7. Давсны уусмалд: Бид саванд (хоёр аяга ус) руу ус асгаж, цуу polstakana, булан навч, чинжүү нэмнэ. буцалгах ба тавган руу хийнэ авчирдаг. Хоёр өдрийн турш хөргөгчид хийж хөргөх дараа нь тагийг нь таглаад. Хаш, мөөг шиг, шарсан - бэлэн болсон байна.

хаш нь хамгийн хялбар жор

цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их зарцуулдаг бол, та мөөг амт нь маш амттай хүйтэн appetizer бэлтгэж чадна. Энэ нь бага зэрэг цэнхэр нэг килограмм, нэг сонгино, наранцэцгийн тос, давс нь халбага болон цуу 3-4 хоолны халбагын хэрэгтэй. Миний хүнсний ногоо, polsantimetrovymi зүсмэлүүд хасах, дараа нь шаантаг болгон бууруулсан байна. Үед давс тусламж, түүнчлэн бусад тохиолдол, гашуун устгаж болно. Үүний зэрэгцээ, жижиглэсэн сонгино хуурч - алтан хүрэн хүртэл. хажуу тийш иштэй устгана. , Хаш угааж тэдэнд цаасан алчуур obsushivayut, сонгино нь халсан хайруулын тавган дээр хийнэ. 20 орчим минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр Фрай болон цуу нэмнэ. Энэ ачаар шарсан хаш мөөг зэрэг нь өвлийн улиралд маш амттай гарч хаадаг юм. Зөвлөгөө - халуун тэднийг идэх нь хөргөгчинд эсвэл банктай өвөл нэг, хоёр хоногийн дараа хамгийн шилдэг нь байна.

хаш бэлтгэх зөвлөмж зарим

энэ бүтээгдэхүүнийг идэх нь таашаал хэдий ч та ямар нэг болгоомжлол одоо ч гэсэн байх ёстой. Нэгдүгээрт, та нар мөн тэдний бүх хоол хүнсний үнэ цэнийг алдах шарсан sinenkie тос нь маш их шингээх гэдгийг мэдэх бүрэн байх хэрэгтэй. Тиймээс, мөөг, талх нарийн боовны болон галоген, хүнсний ногоо нь сонгоод жор, газрын тос нь бага хэмжээний агуулсан гэж хаш бэлтгэх. Хоёрдугаарт, явсангүй хаш хоол байна. Мөн, гуравдугаарт, ходоодны өвчтэй хүмүүс болгоомжтой Учир нь хүнсний ногоо, шилэн өндөр агуулга байх.