Зуурмагийн сагс. Shortbread зуурмаг сагс

Бараг бүх хүүхдүүд чихэр хайртай. Тийм ээ, олон насанд хүрэгчид өөртөө таашаал кофе, цай, нарийн боов заримдаа аяга өгч байх болно. Гэрийн нарийн боов хайраар болгосон байна, тэд маш сайн амт нь ялгадаг, шинэ жигд үнэр үнэртэж байна. Зуурмаг цөөн хэдэн хүмүүсийн сагс хайхрамжгүй хандаад байна. Тэгээд тэднийг гаргах нь маш энгийн юм. Хамгийн гол нь - найрлага нь зөв хэмжээний тавьж, жор бичсэн шиг бүх зүйлийг хийх ёстой. Гэсэн хэдий ч жигнэмэгээр зориулсан тусгай төмөр буюу силикон хөгц худалдан авах хэрэгтэй.

Зуурмагийн жор сагс

туршилтын шаардлагатай:

• 3 шар;
• 300 грамм гурил (1.5 аяга юм);
• тос 2 халбага;
• маргарин буюу цөцгийн тос 70 гр,
• ½ аяга элсэн чихэр.

цөцгий нь:

• 3 уураг;
• элсэн чихэр 150 гр,
• ус 150 мл.

Сайхан бүтээл туршилтын бэлтгэх

сагс нь shortcrust боов хийх хэрэгтэй. нэг аяга Үүнийг хийхийн тулд гурил баруун хэмжээг шигших, энэ нь заавал хөлдөөсөн маргарин эсвэл масло нэмнэ. Газрын тосны байнга гурил podsypaya, аяга байрлуулж, хутгаар цавчих байна. босоо, дараа нь хэвтээ хавтан эхний хэсгийг хайчилж. Эдгээр нь цөцгийн тос бага квадратын үр дүн юм. Одоо дал модны гурил тос, тэдгээрийн хооронд газрын тос иллэг хийж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд, байнга гурил тэднийг налуутай бүү март. гараа - газрын тос, гурил, нэг хэсэг байх болно үед та дараа нь өндөгний шар, элсэн чихэр, тос нэмж болно болон халбагаар хольж,. зуурмаг, гар удмаараа тийм биш тогтмол гурил тэднийг дүрэх. Энэ нь тендер shortbread зуурмаг сагс болсон.

Хөргөх, хэвлэх болон дулааны жигд

Зуурмаг нь бөмбөлөг шиг гөлгөр байх ёстой. Бага зэрэг хуванцар уутанд зузаан бялууг түүнийг байранд нь оруулж тэгшлэх болно. хөлдөөгчинд 25 минут устгана. Дараа нь хүснэгтийг нь гулсмал зүү floured. Бид хөргөгчинд нь зуурсан гурил хүрч, аль аль талд нь гурил бялуу цацаж. Одоо 0.8-1 см-ийн Хуушуурын зузаантай уруу өнхөрч болно.

Үүний зэрэгцээ, зуух эргэж 180 ° хүртэл өрнөж байна гэв. Бид хэв хүрнэ. Тэд төмөр бол гурил цөцгийн тос болон цацаж нэг хэсэг нь тэднийг тослох шаардлагатай байна. Эхний хэвийг авч Хэрэв гаруй эргэж, shortcrust боов сагс нь шүдээ дээр дарна уу. хөгц болон баримлын шавар дугуй хэсэг, түүний гадаргуу дээр байгаа хэвээр бол унах, бүхэлд нь хөгц тархсан байна. Үүнийг хийхийн тулд бид түүнийг эхлээд ирмэг дараа нь зөөлөн дарж, - Энэ талд болон доод. Зөвхөн тохиолдолд газрын тос тосолгооны материал нь зөвхөн дэлгүүрийн авчирсан бол Silicon хөгц. Дараагийн жигд шаардаж байна. Зуурмаг ижил арга тараана.

Энэ зууханд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нийлүүлэх, 20 минут махыг урьдчилан шараад хэвээр байна.

Агаарын тос гаргах

нь маш амттай авсан уураг тос shortcrust нарийн боов нь бялуу. илүү бид 3 уураг орхисон байна. Тиймээс бид агаар, цагаан тос хийж байна.

Эхлээд та сироп хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, усанд сахар татан буулгах, гал дээр тавив. сироп 45 орчим минут болгосон байх ёстой. Хүсэл сонирхолтой энэ нь тодорхойлно дагадаг. Зарим сироп халбаган дээр дусал авч, хүйтэн усаар саванд нь буурдаг. дусал нь жижиг бөмбөг болон хувирсан бол, ууссан биш, гарч ус, тархаагүй байх дараа нь сироп бэлэн болсон байна. Хэрэв тийм биш бол, дараа нь энэ нь бага зэрэг илүү буцалгана.

Энэ үед, гэнэт хөөсөрч давс нь цэн нь хөргөсөн уураг зоддог. хумсны зогсоод ч, одоо ч гэсэн халуун тэдний нимгэн урсгалд асгаж, харин сироп буцалж байна. Энэ нь буцалж байгаа бол уураг дахин болно. Pena ч илүү хүчтэй байх болно. Тос бэлтгэсэн.

Бид бүтээгдэхүүн болгох

Энэ нь баримлын шавар сагс тос тавьж, бүтээгдэхүүн засах нь хэвээр байна. бялуу бага хүчлийг байхад зарим нь үүнийг дуртай. Дараа нь сайн хөргөсөн сагс ёроолд эхлээд дараа нь дээд хамгаалах нь тэдний таг цасан цагаан хөөс нь бага зэрэг исгэлэн чанамал (жишээ нь, чавга) тавьж болно, мөн. тос, хөргөсөн сагс руу шууд байрлуулж болно. гүзээлзгэнэ, эсвэл интоорын орой дээр бялуу чимдэг. Зуурмагийн сагс засах вэ, нэг зураг энэ зүйлд харуулав таны төсөөлөл хэлж байна.

өнгө crumbly чихрийн хүүхэд байгаа бол, та хөнгөнөөр бүтээгдэхүүний орой дээр цацаж болно. Бид сайхан таваг дээр сагс тархаж, бид ширээн энэ нарийн үйлчилдэг.

Та сагс болон тос бусад төрлийн хийж болно. Хүүхдүүд үнэхээр Custard тос дуртай. Дараа нь үүнийг хэрхэн хоол хийх.

Газрын тосны Custard Жигнэх нь

Зуурмагийн нь зөвхөн сагс, бас бусад нарийн боов, торт ийм дүүргэлт хийх боломжтой. Энэ хэрэгтэй болно:

• 1 өндөг,
• сүү 1 аяга,
• 1.5 халбага гурил,
• 2.5 халбага элсэн чихэр,
• 100 гр цөцгийн тос,
• ½ ванилийн сахар нь савлагааны.

Бид хөргөгч гарч эхлээд газрын тос хүрч, температурыг хоол хийх үед тэднийг зөөлөн болог.

Бүх найрлага, газрын тос бусад нь гэрэлт цагираг, эсвэл гөлгөр хүртэл холигч ашиглан холино. жижиг гал дээр тавган дээр үр дүнд шингэн тавь. Тос хөдөлгөөн байнга, ялангуяа эрчимтэй эхлэх буцалж өмнө үүнийг хийх болно. Тос, зузаарч эхэлсэн, чанасан дараа нь энэ нь нэн даруй халуун, хүйтэн нь арилгах шаардлагатай байна.

Цөцгийн тос нь холигчоор нь зодож, аажмаар, 1-2 хоолны халбагын үүн хүртэл хөргөнө Custard тос нэмнэ. халаалтын какао нь халбага нэмнэ өмнө сүүнд байж болно, дараа нь шоколад тос авах болно. автах явдал эцэст та жижиглэсэн самар хэд хэдэн хоолны халбагын асгаж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно.

ашиглан сагс муудаж зориулсан тос нь чихрийн тариур , эсвэл цүнх. Бүтээгдэхүүн тос асгах нь хөргөгчид зогсож байх ёстой. Үүний дараа тэд тааламжтайгаар идэж болно.

элсэн чихэр хувилбар

Та зуурмаг сагс элсэн чихэр, мөн бяцхан prisolit тэр нэмж байгаа бол, Хэрэв та өөр хэлбэрээр авах болно. Энэ нь бараг бүх салат байж болно дүүргэж, мөн гайхалтай appetizer гаргасан. Та чанасан сам хорхой өндөг, улирлын тэднийг майонез бууруулах, үйлчлэх болно. Энэ нь хоол хүлээн авах нь тохиромжтой юм. Та ихэвчлэн хоол хүнс нь буффет хэлбэрээр санал болгож байгаа эдгээр хувилбарууд сагс харж болно. Энэ нь гэрийн маш дур булаам зууш сагс дээр хийж, гэрэлд тэдний дуртай гэр бүл, гэнэтийн зочид тэднийг эмчлэх Бүртгэлгүй юу болох юм. Тэд сайхан, жигд хувилбарууд татгалзах магадлал бага байгаа боловч.