Маффиныг какаоны хамт хэрхэн хоол хийх вэ?

Шоколадны бяцхан cupcakes бол маш энгийн боловч гайхалтай амтат амттан юм. Тэдний бэлтгэхийн тулд ямар ч хачирхалтай бүтээгдэхүүн шаардагдахгүй бөгөөд үйл явц нь нэг цагаас илүүгүй байна. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээрээ сүвэрхэг маффинуудыг жигнэх нь олонтаа тохиолддог . Энэхүү жор нь сонгодог какао бүхий өнөөгийн өгүүллээр танилцуулагдах болно.

Үндсэн зарчмууд

Мауффин нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой бүх нийтийн амттантай зүйл юм. Тэд үдшийн үдэшлэгт эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Тэд маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд ингэснээр тэд төлөвлөөгүй, найрсаг суухаас сэргийлдэг.

Энэ амттангийн найрлагад зөвхөн энгийн бөгөөд хямдхан бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрийн дийлэнхи нь гал тогоо бүрт байдаг. Ихэвчлэн сахар, өндөг, цөцгийн тос, улаан буудайн гурилыг бяцхан бялуугаар хийсэн гуриланд нэмнэ. Зарим жор нь сүү, ваниллин, жигнэмэг зэрэг нэмэлт найрлагыг хэрэглэдэг. Ихэнхдээ хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, шоколад, самар, самар гэх мэт янз бүрийн амтат чихэр нь какао бүхий амтат маффинуудыг хэрэглэдэг.

Сонгох сонгодог

Энэ амталгааны амттай амталгааны амттанг бэлтгэхийн тулд та бүх найрлагыг бүрдүүлэх хэрэгтэй болно. Гал тогооны кабинетууддаа:

• Чанарын маргарин 200 грамм.
• Какао нунтаг хос халбага.
• Гурван шинэ тахианы өндөг.
• Шил, элсэн чихрийн гурил.

Нэмэлт бүрдэл хэсгүүд болох ургамлын тос, сод, ваниллиныг хэрэглэнэ.

Нэгдүгээрт, аяганд нь зөөлрүүлсэн маргарин болон какао холино. Бүгд нэг төрлийн нэгэн адил холилдсон байдаг. Үүний дараа өндөглөсөн масс руу цутгаж, цагаан өтгөрүүлсэн хөөс, гурил, сод, ваниллиныг элсэн чихэрээр урьдчилан бэлдсэн. Бэлэн зуурмаг нь ургамлын тосоор тосолж, хөгцруу тарааж, зууханд илгээдэг. Маффиныг хоёр зуун градусын турш нэг цагт жигнэж идээрэй.

Интоортой хувилбар

Энэ жороор та хурдан амттай мини-маффинуудыг хийж чадна. Энэ амттан нь маш эелдэг, харьцуулшгүй юм. Дүрмээр бол ийм амттан идэхээс илүү түргэн иддэг. Маффиныг какао (жороор дараа нь танилцуулна) хийх хэрэгтэй. Та гал тогооныхаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаж үзэх хэрэгтэй. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд танд хэрэгтэй болно:

• Улаан буудайн гурилын хоёр шил.
• Гурван тахианы өндөг.
• Хар шоколадтай хавтанцар.
• Какао нунтаг 3 халбага.
• 100 грамм элсэн чихэр, цөцгийн тос.

Нэмэлт найрлагатай бол хатаасан интоор, ваниллин болон жигнэмэг хэрэглэх болно.

Үйлдлийн дараалал

Нэг саванд өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгд сайн зуурсан гурил, ваниллин, жигнэмэг, какаоны холимогтой холилдоно. Хийсэн зуурсанд өмнө нь өмнө усанд дэвтээсэн хуурай интоор илгээ. Бүгд сайн холилдоно.

Үр масс нь хайлсан шоколадыг усан банн, зөөлрүүлсэн цөцгийд хийнэ. Бэлэн зуурмаг нь хөгц байдлаар тавигдаж, зуун наян градус хүртэл зууханд зууханд илгээгдэнэ. Хагас цагийн дараа какао бүхий шоколад маффин зуухнаасаа салж, цайгаар үйлчилдэг.

Гадилыг нь өөрчил

Энэхүү жороор шатаасан мини жигнэмэг нь амттай амттай. Тэдгээр нь аманд чинь шууд хайлдаг, тиймээс тэд танай гэр бүлд талархах болно. Зуурмагийг бэлдэж эхлэхээсээ өмнө дэлгүүрт очиж шаардлагатай бүх зүйлээ худалдан аваарай. Таны эмхэтгэсэн жагсаалт нь дараах найрлагатай байх ёстой:

• Улаан буудайн гурилын нэг аяга, хагас аяга.
• Хоёр шинэ тахианы өндөг.
• Хагас шил ургамлын тос.
• 55 грамм какао нунтаг.
• Содын хагас нь халбага.
• Том болсон банзны хос.
• Нэг шил нь элсэн чихэр.
• Бялуу нунтаг юм уу.

Какао нь маффинуудтай тул доорх зургуудыг үзэхэд сайхан амттай, нэмэлт найрлага хэрэгтэй болно. Эдгээр нь:

• 175 грамм хураангуй сүү.
• Зөгийн балны халбага.
• 50 грамм цөцгийн тос.
• Гахайн шоколадны хавтанцар.
• Давстай хавчих.

Үйл явцын тодорхойлолт

Нэг цэвэр саванд тэд өндөг, ургамлын тос, элсэн чихэр, какао, гадил жимсний нухаштай хамт нэгтгэдэг. Бүх сайн холилдсон, үр дүнд нь масс аажмаар нунтагласан гурил soda болон жигд нунтаг цутгаж байна.

Бэлэн зуурмаг нь хөгц дээр тавигдаж, зуун наян градус хүртэл зууханд зууханд илгээгдэнэ. Нэг цагийн дөрөвний нэгийг нь зуухнаас салгаж, хөргөнө. Какао нь мафиныг хөргөх болно. Цэвэр саванд эвдэрсэн шоколад, цөцгийн тосыг хийж, усанд угаана. Үр массад хураасан сүү, давс, зөгийн бал нэмнэ. Бүгдээрээ холиод, өрөөний температурт хөргөнө. Талх нарийн боовны маффин нь бэлэн болсон чихэрээр хучигдсан бөгөөд цайгаар үйлчилдэг.

Тарагны бургер бүхий хувилбар

Энэхүү жор нь чөлөөт цагаар ажилладаггүй эмэгтэйчүүдэд зориулсан жинхэнэ олдвор юм. Шоколадны амтат амттай амттангаар гэр бүлээ тэжээхийн тулд өөрийн агуулахын агууламжийг урьдчилан шалгаж, шаардлагатай бол дутуу бүтээгдэхүүнийг худалдан авна. Энэ удаад мауффиныг какао болгон жигнэхийн тулд дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• Ryazhenka 200 мл.
• 100 грамм цөцгийн тос.
• Какао нунтаг хос халбага.
• Гурилын нэг аяга, хагас аяга.
• Элсэн чихэр 180 гр.
• Цагаан цуу халбага.
• Шоколадны талбайн хагас нь.
• Содны халбага.

Маффинуудыг какао-тай хамруулахын тулд дээрх жагсаалтыг бага зэрэг өргөжүүлнэ. Үүнээс гадна, энэ нь 50 грамм шоколад, сүү нь хос халбага.

Бэлтгэх технологи

Нэгдүгээрт, түүхий өндөг, элсэн чихэр нэг аяганд байрладаг. Бүх шош нь хамгийн сайн тариа татан буулгах хүртэл сайтар зоддог. Дараа нь исгэсэн сүү аажмаар ургацын агууламжийг хольж мартаж болохгүй үр дүнд масс руу цутгаж байна. Үүний дараа өмнөх хайлсан цөцгийн тосыг мөн илгээнэ.

Нийт нэгэн төрлийн масс нь какао нунтаг болон урьдчилан боловсруулсан гурилыг асга. Бөөгнөөс салахын тулд болгоомжтой холино. Эцсийн шатанд бараг бэлэн зуурмагийг цуутай унтраасан сод руу илгээж, цаас, силикон эсвэл металл мөөгөнд шилжүүлдэг. Энэ нь нийт нийт ердөө гуравны нэгийг л дүүргэсэн гэдгийг баталгаажуулах нь чухал юм. Шоколадтай шоколадтай, жаахан зуурсан гурилтай. Агааржуулсан хөгц зууханд зуун ерэн зуун хэмээр халаана. Ойролцоогоор хагас цаг шоколад маффин ( какао бүхий жор Та бага зэрэг дээш харж болно) зуухнаас салгаж, хөргөнө.

Амттаныг хөргөх үед та услах боломжтой. Усан банн дээр хайлсан шоколаданд хийж бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн халбага сүү хийнэ, сайн холино. Бяцхан бялууг хөргөгчинд шинэхэн жимсний ширхэгээр чимэглэж, цайгаар үйлчилнэ.