Цайзны waffle хоолойн жор нь цайнд зориулж шаржигнах амт юм

Wafers - амттай, амттай, амттай хоол, аз жаргалтай бага насны жинхэнэ сануулагч юм. Зуурмагийг зөв бэлтгэх нь зуурмагийн найрлагыг зөв сонгох, зөв зөв холих, зууралдаж байх нь маш хэцүү ажил юм. Ерөнхийдөө энэ тохиолдолд эхлэн хоол хүнсэнд нуугдаж байдаг нууцууд олон байдаг. Хэрвээ та хэрмэн дээр төмс хийж хэрчмийг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож байгаа бол хэд хэдэн тохиромжтой жор бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүний үйл ажиллагаа, бүтээгдэхүүний хувь хэмжээ, зарим зөвлөмж зэргийг нарийвчлан танилцуулах нь зүйтэй.

Бараг чанарын хувьд бэлтгэсэн зуурсан гурил нь эмульс шиг харагдах бөгөөд өөх дусал нь "нуугдаж" байна. Холимогийг зөв тогтвортой байлгахын тулд бинконгийн зуурмаг шиг шингэн байх ёстой бөгөөд холигч хэрэглэх нь зүйтэй. Бараг жигнэмэг хийхэд зуурсан гурил зуурсан гурилыг бэлтгэхийн тулд жигнэх үедээ (зөөгч биш) зуурмаг хийхгүй байхын тулд түүний найрлагауудын жагсаалтыг зөвхөн өндөгний шар гурил, элсэн чихэр хамгийн бага хэмжээгээр агуулсан нунтаг сахараар солино. Зуурмаг нь агаартай, сэвсгэр байхын тулд холихдоо хамгийн сүүлчийн шатанд түүнийг сайтар нягтруулж ууршуулах хэрэгтэй.

Ваффли төмрийн зуурмагийн оронд зуурмаг хийхгүй байх нь маш чухал юм. Жигнэмэгний гадаргуу нь 180 ° C-ийн температурт хоёроос илүүгүй минутын туршид байх ёстой бөгөөд эхний аргыг хэрэглэхээсээ өмнө тосолгооны тосыг тослох нь хамгийн сайн арга юм. Өөрөөр хэлбэл, нимгэн талст ялтсын бэлдэц, зажлах индүү нь нимгэн талст ялтсын хоолойн бэлдмэлийг өөртөө тохируулан өөрчилж болно. Жишээ нь, та хураангуй сүү , самар дүүргэж амтат хоол хийж болно. Түүний хувьд гурил (450 грамм), өндөг (5 ширхэг), элсэн чихэр (350 грамм), цөцгийн тос (200 грамм) авах шаардлагатай. Цөцгийн хувьд та чанасан сүүг (500 гр) бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн хальсалж самар (100 гр). Нэгдүгээрт, та цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө, элсэн чихэрээр хийсэн гурил, өндөгний хальстай холино. Бэлэн болсон масс, сайтар хольж, хүссэн тууштай байдалд хүргэж, та халбагаар төмстэй төмрөөр хийж болно. Хэрвээ бинкануудыг шатаахаар бэлтгэж байгаа бол бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэж болно - хальсалж хальсалж хуурай хайруулын тавган дээр жаахан шарсан маханд хийж, дараа нь сүүний хольцтой сүүтэй хольсон (өөрөө боловсруулж эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүнийг авч болно). Wafers нь нимгэн талст ялтсын жийргэвчийг хийж, дараа нь халуун, шинэхэн шаржигнадаг "бин" нь сайтар чангалж, цөцгий дүүргэж болно.

Найрлаганд орсон бүйлс (250 гр), гурил (250 грамм), цөцгийн тос (150 грамм), өндөг (3 ширхэг) зэрэг маш амттай бүйлсний жигнэмэг. Мөн элсэн чихэр (175 гр), нунтаг сахар (200 грамм), сүү (500 мл), мөн бага зэрэг ургамлын тос хэрэгтэй болно. Бэлтгэх эхний үе шат нь мючкуудыг салгаж, элсэн чихэрээр нь арчиж хаях явдал юм. Үүний зэрэгцээ та цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил, буталсан бүйлс, өндөгний цагаан, зузаан хөөсөөр хутгана. Үр масс холимог сайн байх ёстой, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Завфе төмрийн хувьд нимгэн талст ялтсын хоолойн жорыг та нар зуурсан гурил хийж, нимгэн зүсмэлийг хийж, ургамлын тосоор тосолсон жигд жигнэмэг дээр тавь. Бэлэн халуун давхрагууд нь цэвэрхэн хуруу шилэнд атирч, урьдчилан бэлтгэсэн тосоор дүүргэгдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд нунтаг элсэн чихэр, өндөгний гурил (3 ширхэг), холимог сүүтэй хольж, бага дулаан дээр буцалгаж, массын бүрэн нягтралд чанаж болгосон. Үүний дараагаар цөцгий төмрийн хувьд нимгэн талст ялтсын хоолойн жороор санал болгосончлон бага зэрэг цөцгийн тос, холих, хөргөнө, зориулалтын дагуу ашиглах хэрэгтэй.