Олон хүмүүс бүтээгдэхүүн, тэд хэлж байна, ирээдүйд худалдан авч байна. Бас маш олон удаа дараа тэдний тухай мартдаг. Тэд муудах, болон өрөвдөх цацна. Мэдээж хэрэг, хүнсний ногоо муудсан, хуучирсан талх хол хаях нь илүү дээр юм: хоолны хордлого шаардлагагүй. Гэвч зарим хүнсний цаашид боловсруулах нь маш эхлүүлж байна. Жишээ нь, сүү. Ялангуяа гэр, энэ нь ямар ч хадгалалтын агуулдаг учир хэтэрхий удаан хадгалагдаж байна. Энэ нийтлэлд бид танд исгэлэн сүү хоол юу харуулах болно. Энэ нь тараг нь зуслангийн байшин бяслаг гадна бусад сонирхолтой хоол маш их гарч хоол болно гэж болж байна. сонголтуудын нэг нь - бууруулсан сүү нь тос, амттан. өөр юу хийж болох вэ? Тийм ээ, ямар нэг зүйл! Kefir болон тараг, бин болон fritters, манна болон нарийн боов бүх төрлийн. Гэвч нэг дугаар зүйлд энэ бүх амттай янз бүрийн тайлбарлах биш, АНУ-ын хэд хэдэн хувилбаруудыг авч үзье.
Тиймээс тос амттан бэлтгэх. цөцгий, исгэлэн сүү нэг аяга, 2/3 аяга элсэн чихэр, желатин нэг халбага, нэг улбар шар хеделгеен урам зоригоо авна. , 1/2 аяга исгэлэн сүү цөцгий хослуулах элсэн чихэр, хальс нэмэх болон curdled үлдсэн желатин ууссан. холимог мөс, эсвэл хүйтэн гадарга дээр саванд тавьж, зузаан хүртэл хумсны байна. Дараа нь kremanki задарч. Топ улбар шар зүсмэлүүд болон нунтаг элсэн чихэр нь чимдэг. хоёр гурван цагийн турш хөргөгчид тавь.
Дараа нь бид бэлтгэх болно - энэ салат ороох (түүнчлэн өөрийн болгож салат). мэдэгдэж байгаа тул, ургамлын тос амтлах, майонез, эсвэл цөцгий болгон ашиглаж байна. "Мөн хийж болно исгэлэн сүү?" - та хүсч байна. Хариулт: амтлагч амттай, эрүүл! Бид салат, тунхууны хорин гр, яншуй (нэгж хүссэн тооноос хамаарч) зарим нь улаан лооль хэрэгтэй болно. Улаан лооль хагаст бууруулах, шанцайны ургамал навч дээр тавив. Харин одоо - нь амтлагч исгэлэн сүү хийсэн. Та юу хийж чадах вэ: тунхууны болон ургамал нь холигч дахь "Kislyak" болон ташуурын 150 грамм авна. хоёр дахь сонголт нь - бүх найрлага хөнгөнөөр нь саванд нь protomai бага зэрэг задийн нэмнэ. амтлагч улаан лооль асгаж, бүх шинэ жижиглэсэн гоньд буюу яншуй засах авах. Үүнийг!
Бид исгэлэн сүү бэлтгэж байна! бүтээгдэхүүний захиран зарцуулах биш, тэгээд юу хийж болох вэ? Бидний дараагийн жор Болгарын үндэсний хоол авсан байна. хоёр буюу гурван хулуу авч, хальс, бид ижил зузаантай зүсмэл хуваасан юм. , Буцалж давсалсан усанд тавиад гоньд нэмж, жижиг гал дээр бэлэн байдалд байлгах. Бид тавган дээр нь дугуйлсан цилиндр халбагаар болон тархалтын хамт авна. сармис, яншуй болон гоньд 4-5 хумс даралт нь исгэлэн сүү 0.5 литр Beat. Тус тусад нь хайруулын тавган газар амтат чинжүү нь бага зэрэг цөцгийн тос хайлж. Хамаг сайн сайхан хослол. бэлтгэсэн амтлагч хулуу хийнэ. бэлэн хоол, халуун, хүйтэн ч байсан болно.
Маш амттай авсан исгэлэн сүү бялуу. Юу хийж болох, жишээ нь, Ням цай намын, эсвэл зүгээр л өдөр бүр дээр? A их сонголт - гурилан бүтээгдэхүүний! Тэд хурдан, хялбар бэлтгэсэн байна. Бид хэрэгтэй болно: sifted гурил 1 кг, исгэлэн сүү 0.5 литр, талхны арван гр, цэвэр ус 1 аяга, маргарин, нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг давс, 500 гр. Сүү, усанд ууссан өндөг, мөөгөнцрийн зоддог. гурил энэ бүх холино. зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Бид цаг нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь зуурмагийн цэгцтэй, нимгэн давхарга руу гарч өнхрүүлэн байна. дугуй хэлбэртэй, эсвэл ердийн аяга тусламжтайгаар тойрог хайчилна. Moisturized гар бөмбөг бүрдүүлэх болон гүн тосонд шарагч эсвэл алтлаг хүрэн хүртэл газрын тосны их хэмжээний тэднийг хуурч. үр дүнд нь гурилан бүтээгдэхүүний нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.
Гэрийн эзэгтэй! исгэлэн сүү асгаж болохгүй! Хэрэв энэ нь хоол, бид та нарт хэлье гэж юу вэ, та одоо амттай, эрүүл хоол нь хайртай хүмүүсээ баяртай болно.