Зууханд Skewer тахианы

Магадгүй бүх шиг Киан. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үргэлж Хэрэв энэ амттай хоол эдлэх улс руу явах боломж байна. Үүнээс гадна биш, харин заавал хурга, эсвэл гахайн мах хэрэглэх, тахиа түүний хувьд тохиромжтой байдаг. Күүк зууханд тахианы онд шорлог, мөн үр дүн нь мэдээж танд таалагдах болно.

тахианы 1 кг, тараг 150 гр, Гүргэм нь хүндрэлд, халбага давс, халбага газар нь кориандрын, Cumin халбага (Cumin), ижил Turmeric, цөцгийн тос 60 гр, хагас нимбэгний авна.

Тахианы мах шоо хуваасан байх ёстой нь тал гурав орчим см, эсвэл бага зэрэг илүү байх ёстой.

нь зуурмаг, кориандр, давс, Turmeric болон Cumin нь нүдэх.

тараг бөөнөөр (нэхэмжлэл болон бусад элсэн чихэр айраг сүү бүтээгдэхүүн, тухайлбал ayran гэх мэт) нь аяга руу хийнэ үүн тулд халуун ногоо нэмж, сайтар хутгана. Тавих тахианы тараг нь болон гараар бүгдийг холино. зургаан цаг - наад зах нь нэг цагийн турш дээд тал нь marinate тахианы үлдээгээрэй. эсвэл хүчиллэг орчин нь улсын бүрэн амтгүй хөвөн ноос мах авчирна хойш урт хугацааны амралттай байх шаардлагатай юм.

Дараа нь, давс Гүргэм нь цэн бүхий зуурмаг нь нүдэх хангалттай халуун ус 60 мл-ийг асгаж, арван минут зогсож үлдээх шаардлагатай.

бага дулаан дээр цөцгийн тос хайлж. хагас нимбэгний шүүс шахаж, ус хольж Гүргэм нь өгдөг байсан.

Та жор дээр шарсан тахианы нь зууханд хоол хүсэж байгаа бол, шорлог дээр marinated тахианы нягт хангалттай дүүжлэн алахыг болон зууханд тавиур, газар дээр нь тавьж байх ёстой. нэг талаас нь Marinade татаж үед энэ нь нимбэг, Гүргэм хольц бүхий тос шорлог аль хэдийн шарж хэсгийг эргэж шаардлагатай байна. Broil kebabs алтан хүртэл байх. зууханд тахианы-д ийнхүү бэлтгэсэн шорлог маш сайн амт, үнэр өөр өөр байх болно.

Өөр нэг гайхамшигтай болж зууханд шорлог ханцуйндаа байна.

Учир нь тахианы Kebab бэлтгэх Ханцуйны тахианы мах, таана, кориандр 1.5 кг, улаан дарс, давс, нимбэгний чинжүү 100 мл-ийг шаарддаг.

Мах том хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг саванд тэдгээрийг тавьж байх ёстой.

нимбэг, сонгино, цагираг хуваасан, жижиглэсэн cilantro, дарс, чинжүү, давс нэмнэ.

4 цагийн турш marinate нь үлдээгээрэй.

Дараа нь мах, сонгино шорлог дээр дүүжлэн алахыг, тэдгээрийг нимбэгний зүсмэлүүдийг тавьж байх ёстой мах орой дээр, түүний ханцуйндаа оруулах хэрэгтэй.

Энэ нь дараа нь та нар бага зэрэг түлэгдсэн мах ханцуйнаас бууруулах хэрэгтэй, ханцуйнаас татан оролцуулах болон цаг орчим 1 зууханд тавьж байх шаардлагатай. Энэ нь шарсан тендер, шүүслэг юм.

Та бас шарсан тахианы гуяны ашиглан зууханд тахианы бэлтгэж болно.

Амт нь Marinade байна. Жишээ нь, майонез, гич, эрдэс ус, цуу, сармис хольц нь Marinade бэлтгэх Энэ нь боломжтой юм, сонгино, халуун ногоо амт нь.

Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байх ёстой, дараа нь энэ нь хөнгөн хуумгай, гараа Маш ёстой гэж тэр шүүс өгсөн, дараа нь Marinade хэвтэж, portioned тахианы ширхэг, хөдөлгөөн, дараа нь бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмнэ. Marinade бүх мах хамрах ёстой. Одоогийн тахианы Marinade нь хөргөгч бүхнийг хий. хэдэн цагийн турш marinate болно.

Хэрэв та ийм хонх чинжүү болон мэт зуны хүнсний ногоо хэрэглэхийг хүсэж орчин үүсгэх зорилгоор интоорын улаан лооль. Pepper маш том багасгаж, бүхэл бүтэн улсын улаан лооль үлдээх хэрэгтэй.

бүх чинжүү гаруй дуусгаж, дахин эхний чинжүү, дараа нь тахиа, дараа нь улаан лоолийн, тахиа - тэдэнд ирээдүйн шарсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг суурилуулсан байх тохиромжтой шорлог, эсвэл мод авна.

нь шорлог шарах бэлтгэх цацаж, дуслын учраас шорлог нь хайруулын тавган дээр байрлуулж болно - гэж тэр түүний доод хүрч чадаагүй.

Бүгд урьдчилан зууханд сайн доороос халаасан дахь таваг ирээдүйг тавих боломжтой юм.

Зуух хаах, заримдаа агаарын хөргөлтийн орно (энэ нь таны шүүгээнд байгаа бол) гэж мартаж, үр дүнг хүлээх - Манай Kebab хүссэн өнгө, шаржигнуур өгөх.

бүхэлд нь хоол хийх үйл явц нь гучин минут болно. Хамгийн гол нь, та зууханд тахианы шорлог хоол бол - энэ нь дээр энэ нь хатаж биш юм!

, Ялтсууд дээр эцсийн шорлог Spread гоньд, cilantro, яншуй нь засах - мөн appetit замдаа сайн!