Зууханд гахайн хавиргыг хэрхэн хурдан, амттай болгох вэ?

Оффисын гахайн хавирга хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхийн тулд интернетийн хуудсуудыг сайтар буулгах эсвэл номноос хасах шаардлагагүй. Манай өгүүллийг уншиж, бэлтгэлийн процессыг эхлүүлэхэд хангалттай цаг хугацаа, хүч чармайлт гаргахгүй. Энэ хоол зөвхөн баяр ёслолыг засах төдийгүй бүхэл бүтэн гэрийнхний ер бусын амтыг гайхшруулж, өдөр тутмын цэсийг таашаадаг. Тэгэхээр, коньяк marinade хамт зууханд гахайн хавирга хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бол:

800 гр. Гахайн хавирга;

100 мл. Коньяк;

2 улаан сонгино сонгино;

Шаржигнуур;

Улирал ба давс.

Зууханд гахайн хавирга бэлтгэх: шат

1. Махыг сайтар хатааж, хуурай болго. Хэрвээ хавирга нь жижиг бол үйлчлэх хэсэг бүрт 2 ястай целлюлоз.
2. Та зууханд гахайн хавиргыг хооллож эхлэхээсээ өмнө маринад хийх хэрэгтэй. Жижиг аягатай цуу, коньяк, давс, халуун ногоо зэргийг улирал болгоно. Гахайн махыг розмарин эсвэл гоймонг төгс хослуулдаг тул marinade-д эдгээр халуун ногоог нэмж болно. Махны амт нь зөвхөн гэрэл гэгээтэй болно.
3. Сонгино нь маш нарийн ширхэгтэй, нүдэнд харагдахгүй, харин эсрэгээрээ хагас цагирагыг огтолно. Сонгино идсэн хавиргыг хольж, тэдгээрийг саванд хийж, халуун ногоотой амтлагч нэмнэ. Махаа сайн дэвтээхийн тулд та дор хаяж нэг цагийн турш сэрүүн газар тавих хэрэгтэй.
4. Зууханд гахайн хавирга хийхээс өмнө урьдчилан урьдчилан халаах хэрэгтэй. Галд тэсвэртэй тавган дээр бага зэрэг тос нэмж, хавиргыг байрлуулна. Сармисан махыг сонгино нэмэхэд соусыг хийнэ.
5. Мөөгөнцөр нь тагийг нь хааж, тугалган цаасаар чангалсан байх ёстой. Халаасан зууханд махыг тавган дээр тавь. Хэсэг хугацааны дараа дулааныг багасгаж, тугалган цаасыг зайлуулж, жигд талхыг бүх талыг нь жигдрүүлэхийг зөвлөж байна.
6. Хэтэрхий их marinade хоол хийж болохгүй, учир нь хэсэг хугацааны дараа уурших хэрэгтэй. Махыг яснаас чөлөөтэй салгах ёстой бөгөөд зөвхөн энэ тохиолдолд бэлэн байдлынхаа тухай ярих боломжтой.
7. Энэ ажил дуусч байна. Та чанаж болгосон махыг орхиж болно, гэхдээ хоёр минутын турш зууханд зууханд хийж болно. Ингэснээр улаавтар царцдас нь бүр ч илүү шарна.
8. Зууханд хийж байсан гахайн хавирга үйлчлэх нь том таваг дээр байх бөгөөд шинэ яншуй, ногоон сонгино бүхий ирмэгийг чимэглэсэн байх ёстой. Та бас интоорын улаан лооль нь жижиглэсэн талбайнуудыг нэмж болно.
9. Зууханд жигнэсэн амтат гахайн хавирга нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй бүрэн төгс хослуулсан. Гэсэн хэдий ч талх нь чанасан төмс (нухсан төмс, зүсмэлүүд), цагаан будаа, цэцэгт байцааны болон төрөл бүрийн салатыг ашиглах нь илүү дээр юм.
10. Хэрэв таньд коньяк байхгүй бол сэтгэлээр унахгүй. Шанцай, нимбэг, жүржийн шүүстэй зөгийн балаар солино. Энэ тохиолдолд мах нь piquant-ыг жимс тэмдэглэлээр солино. Өгсөн жороор бэлтгэсэн хоолыг мэдэж аваарай! Энэ нь баярын болон өдөр тутмын аль ч ширээ засах боломжтой байх болно.