Зузаан гүзээлзгэний чанамал буцалгана

Хамгийн амттай гүзээлзгэний чанамал бага байна. Хэн нэгэн түүний ээж нь хоол юм. анхилуун жимс, үүний дараа зузаан гүзээлзгэний чанамал бэлтгэж цуглуулах - Тэгээд хэн нэгэн сэтгэл хөдөлгөм үйл явдал нь авахын тулд эмээ тосгонд тусгай аялал хийсэн байна. Дашрамд хэлэхэд, зүгээр л илүү амттай байх болно гэж юу вэ ... "арьс" -ийн талаар мартаж?

Күүк саатал нь гэнэтийн юм. массын бэлтгэх хэлбэлзэл. Та тэдний амт тохиргоогоо дээр нь зөвхөн суурилсан хэрэгтэй жор, бас хадгалах хүчин чадал, жимс чанарыг сонгоно уу. Бид хоол жимс гурван төрлийн үзэж байна. анхны "нэмэлт анги" гэж нэрлэдэг. Энэ нь суга татан хаягдах сонгон том жимс орно. Эдгээр нь маш хэцүү худалдан авч байна. Тэд таны цэцэрлэгт ургаж байгаа мэт Тэгэхээр та тэднийг урт олж болно. Тэдний ихэнх нь үнэртэй "элит" зузаан, гүзээлзгэний чанамал авах болно. Тэднийг өөр гэж үздэг зүйл нь sacrilege, сайн, зөвхөн шинэхэн идэж шалгаарай.

Нэрсийг тоосыг зайлж хөнгөнөөр байх ёстой. Энэ Угаасны дараа мөшгих эвдэх эсвэл гүзээлзгэнэ илүүдэл шингэнийг хүртэл нэвт норгох болно оноос хойш нь чухал юм. хоол хийх Чингэлэг (хамгийн тохиромжтой бүх жимс нь нэг давхарга бий болно үед) өргөн сонгоно. Сонгодог хувь гүзээлзгэний чанамал 1: 1. Гэхдээ энэ нь улмаас гүзээлзгэний чихэрлэг нь элсэн чихэр, хэмжээг бууруулах боломжтой бол, үүнийг хийх болно. жимсгэнэ бол эсрэгээр, бас исгэлэн, "элс" нэмж чөлөөтэй гэж боддог. сироп буцалгана. Энэ нь энгийн юм. тогоо хагас ёроолд ус уухыг хийнэ чимээгүй гал асааж, аажмаар сироп үүнийг татан буулгах, элсэн чихэр нь баяжуулсан (элсэн чихэр бага зэрэг хэмжээ бол бага байж болно). Энэ нь тодорхой болж, багасвал үед жимс руу илгээнэ үү. тэднийг гомдоох байхыг хичээх хэрэгтэй. буцалгах хүртэл бага дулаан дээр үлдээгээрэй. Хөөс одооноос эхлэн бий болно. Энэ нь халбагаар жимс хүрэлгүйгээр, устгах хэрэгтэй. хагас цаг Simmer бичих, унтрааж, сэрүүнд хүртэл үлдээх хэрэгтэй. хөргөх чанах давтан, наад зах нь гурван удаа байх ёстой. Зузаан гүзээлзгэний чанамал нь бүх шингэн уурших үед олж авсан, Caramel болон жимс өөрсдөө хэвээр байж болно. гэж шалгаж Нягт Үүнд: нэг дусал халуун амттан , түүний хэлбэр алдах биш юм байсан ч гэсэн та dripped байсан нь дээр гадаргуу, налалтын. илүү сайн, илүү удаан хугацаагаар хадгалах нь хүссэн юм саатал хараахан ариутгасан лонхтой болон өнхрөх нүүрэн доош хөргөлттэй чадахгүй байна хийнэ. Та хөргөгчинд хуванцар, дэлгүүр хялбар хааж болно.

Хэрхэн гүзээлзгэний чанамал хоол жимсгэнэ маш сайхан биш юм уу? ижил тухай, гэхдээ заавал сироп байна. "Элс" дэвтээсэн жимс, түүний татан буулгах үйл явц нь шүүс байхаар хүссэн хувь хэмжээгээр элсэн чихэр тэднийг дүүргэж, цаг хугацаанд нь үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа, өмнөх жор шиг бага дулаан тавьж, хоол,

Зузаан гүзээлзгэний чанамал, жимсгэний төгс хүсэл анхны АМРАХ биш юм. Та өмнөх жор ашиглаж болно, гэхдээ та хутгагч болно. бүгдийг нь нэгэн төрлийн Маш руу, дараа нь хөргөгчинд наад зах нь урт удаан цаг хугацаа нүдэх, элсэн чихэр хольж, үгүй бол та түүний хэмжээг зөвшөөрөхгүй бол, хөлдөөгчид оруулах. Эсвэл, цүнх "Zhelfiksa" (алим pectin) нэмж гурван минут, банкууд дээр савласан буцалгаад, нэг буцалгаад авчрах бол үлдсэн элсэн чихэр хийнэ.