Загас хэлтэг амттай ямар ч хэлбэр

Хүн бүр л мэддэг загас хэлтэг юм жор төвөгтэй биш, тэдний зочид амт, гэхдээ бас бүрэн дүүрэн, аз жаргалтай гишүүдийг биш харин том гэр бүл амархан болгохын тулд гайхах чадвартай биш юм. Хайрын бурхан гол амт оршин суугчдын дунд гарч индэр нь цагаан, зөөлөн тарган мах, энэ нь бага яс агуулсан, бүх хэлтэг үнэр Slime нь шинж чанарыг эзэмших биш юм байна. хоол гол дүр нь загас хэлтэг бөгөөд хамгийн алдартай жор авч үзье.

мөрөг хоол өмнө, мөн түүнчлэн бусад загас сайтар угааж байх гэх мэт хэрэгтэй хайрс болон innards арилгах. заламгай байдаг арилгах тухай мартаж болохгүй. Сүүл, толгой, дүрмийн дагуу тасалж, чихэнд дээр хэвтэнэ.

загасны шөл нь эхэлье - загасны шөл (хэрэв энэ нь гал дээр болгосон, гэртээ болон гадаа аль аль нь сайн юм). Бид хэрэгтэй болно:

• Лууван - 1 PC;
• хэлтэг загас - 400 грамм,
• давс,
• Сонгино - 1 PC;
• хар чинжүү - өгвөл вандуй, харин газар ч бас сайхан юм;
• лаврын навч - 1-2 ширхэг,
• Chacha эсвэл улаан буудайн архи - 100 г,
• төмс - 5 ширхэг.

Пан ус (3 L) нь гал дээр байрлуулна. буцалган хүлээж, дараа нь ус руу хийж, их хэмжээний төмсний зүсмэлүүдийг худалдан авчээ жижиглэсэн. Цэвэр хальсалж лууван, сонгино, тайрах, төмс буцалсан ус нэмнэ. Загас хэлтэг нэлээн хурдан бэлтгэх, зүгээр л өөх тос бий болгож байна. Иймээс дарга, сэрвээ, сүүл шилдэг нэмж байна, төмс, хагас шатанд хүрсэн үед. Чихний, буцалгаж байх ёстой энэ нь зовлон байсан нь дээр юм. Энэ нь шаарддаг бэлтгэх нь хоол нь хамгийн бага гал.

булан навч, давс, чинжүү: үлдсэн найрлага бэлэн нэмэхээсээ өмнө 10 минутын турш. гал унтраахаас өмнө Chacha нэмж таг чихэнд нь хамрах болно. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ургамал (яншуй, гоньд, cilantro гэх мэт) санал болгосон хоол цацаж.

Улмаас яс тоо цөөн, алдартай шарсан загас өвс булуу байна. Хоол хийх жор нь маш олон янз байдаг ба тэдний гайхалтай массив. Авч үзье The энгийн бөгөөд лааз сайжруулах The амт амархан.

Шарсан хэлтэг.

1 хүнд зориулсан хэсэг: хүүрийн ханшаар зардлыг бууруулсан байна. Бид том нүдтэй өлсөж гэдгийг загас мөрөг бүү март маш тэжээллэг байдаг. Та байх ёстой:

• хэлтэг загас - 500 грамм,
• давс,
• гурил - 2 tbsp;.
• халуун ногоо - хахуун цэцгийн, лаврын, хар чинжүү,
• наранцэцгийн тос - 2 tbsp.

нь хайруулын тавган газрын тосны дулаан. Халуун ногоо гурил тавган дээр хольж байна. Та гурил уруугаа хүсэж загасны ширхэг, дараа нь алтан хүрэн хүртэл хуурч. Браунинг аль аль талд нь загас дараа тогоо нь тагийг нь хамрагдсан байна. 5 минутын дараа Amor хэрэглэхэд бэлэн. төмс үнэ цэнэтэй хамт үйлчил ( "хувцастай", шарсан нухсан).

загасны шөл мөрөг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож үзээрэй. Жор халуун ногоо нь өөр өөр багц хангах, гэхдээ ихэвчлэн ижил байдаг:

• Загас - 3-4 хүн хэсгийг;
• давс,
• гурил - 1-1 / 2 tbsp.
• хар чинжүү,
• лууван - 2 ширхэг,.
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp;.
• ургамлын тос - 2-3 цайны халбага
• сонгино - 2 ширхэг,.
• Улаан лиш - 4 ширхэг. (Саваа);
• цагаан дарс (хуурай) - 100 в.

Энэ хоол нь асар их нэмж хүйтэн, халуун аль аль нь өөрийн гэсэн амттай байдаг юм.

чинжүү гурил хольж, загас түүний хэсэг, дараа нь хайруулын тавган буюу иштэй нь аль аль талд нь шарсан болно нэвчсэн.

бүдүүн grater дээр шоо дөрвөлжин сонгино, луувангийн цэвэрлэгч эрхлэдэг байна. наад зах нь зуух нь гал гаргах, загас, хүнсний ногоо, эхний сонгино, дараа нь лууван унтдаг. улаан лоолийн оо, хумс, дарс нэмж, холимог prisalivaem байсан юм. зовоож нь тагийг хамт хучих. Бэлэн хоол хүнсний ногоо, бэлэн байдлын зэрэг тодорхойлогдоно. Ер нь 20 минутын дараа тэр гайхалтай авч байна шөл загас мөрөг. Хоол хийх жор өөр өөр байж болно, харин голын оршин суугч нэгэн адил хурдан бэлтгэх, үл хамааран бид үүнийг хуурч эсэх, буцалгаж, эсвэл шөл. Байдлаар загас чимэн гоёг хооллож болох улаан буудайн үр тариа , эсвэл чанасан цагаан будаа.

appetit Bon!