Custard бүхий алимны бялуу хэрхэн хоол вэ?

Ер нь наймдугаар сард алимны шинэ ургац цуглуулах эхэлдэг. Энэ нь амттай, эрүүл жимс ихэвчлэн төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж байна. Гэвч бодит дуртай намар, өвлийн улиралд алим гэж үзэж байна Custard нь бялуу. зурагтай нь жор өнөөдрийн дугаар толилуулах болно.

ердийн туршилт нь хувилбар: найрлагын жагсаалт

Зүгээр л энэ нарийн хоол гэр бүлийн буюу нөхөрсөг цуглаан, урт бороотой орой нэг зохион байгуулсан нь мэндчилгээний нэмэлт байх болно гэдгийг анхаарна уу. Тэгэхээр та үнэхээр амттай авах бялуу алим Custard нь та хэрэгтэй болно:

• Нэг өндөг.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• цөцгий (илүү зохимжтой гар хийцийн) хоёр хоолны халбагын.
• цөцгийн тос 200 гр.
• шанцай хагас халбага.
• гурил 400 грамм.

Дээрх бүх багц зуурсан гурил бэлтгэхэд ашиглаж болно. тос хувьд та түүнд урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй:

• цардуул хоёр хоолны халбагын халбага.
• сүү 350 мл.
• Нэг өндөг.
• элсэн чихэр дөрвөн халбага.

Таны гал тогоонд дээр Үүнээс гадна дөрвөн том алим, жигд нунтаг, давс, ванилийн олох ёстой.

үйл явцын тодорхойлолт

нь махыг урьдчилан шараад бялуу алим тодорхой үйл ажиллагааг дараах дарааллаар баримтлах ёстой Custard байна. Эхлээд өмнөх sifted гурилын талх нунтаг, давс, бүх сайтар хольж нэмэгдсэн байна. тусад нь саванд, элсэн чихэр, цөцгий, өндөг хослуулдаг. Дараа нь, нэг аяга хоёр массыг холих замаар, зуурсан гурил бэлтгэх, хөргөгчид хагас цагийн турш дээр илгээнэ үү.

ямар ч цаг алдаад, та тос хийж болно. түүнийг бэлтгэх нь холимог цардуул, vanillin, элсэн чихэр, өндөг юм. хүчин чадал нь буцлах зууханд илгээсэн ба авчирсан масс авсан. Энэ нь ийм тэр шатаалт ороогүй байна тогтмол тавган агуулгыг хутгана нь чухал юм. тос хангалттай зузааран хүртэл хүлээсэн учир, энэ нь дулаан хасагдсан ба хөргөлттэй байна.

Хувааж тэдний хоёр жижиг тэгш бус хэсэгт зуурсан гурил, хөргөх, маягтын доод мөрийг алим нь бамбай хийж байх нь мартаж цаг хугацаа байсан. Урьдчилсан угаасан, хальсалж, хүнсний ногоо жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг жигд саванд тархсан. Алим дээд Custard асгаж, үлдсэн баримлын шавар нь хамрах болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь гоо сайхны тууз болгон бууруулах нь болох ба тавьж дараагийн бялуу үзэхэд. Зуурмаг нь зуун наян градус доороос халаасан зууханд илгээсэн байна маягт. Таны хоол 40-50 минут, та үйлчлэх болно.

Custard нь Apple-ийн дугуй (мөөгөнцрийн): бүтээгдэхүүний жагсаалт

боов, энэ амттай хоол үндсийг бүрдүүлэх болно бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос 200 гр.
• гурил гурван аяга.
• хуурай талхны хагас халбага.
• Нэг өндөг.
• сүү 200 мл.
• Солт.

Үүнээс гадна, ийм эмчлэх, Custard нь алимны бялуу шиг, таны гал тогоонд гадна бэлтгэх олж байх ёстой:

• Нэг өндөг.
• сүү хоёр шил.
• төмсний цардуул гурван хоолны халбагын.
• Аяга элсэн чихэр Элсэн.

бүтээгдэхүүний энэ олонлогоос таны бялууг нь амттай тос гарч эргэж. Дээрээс нь? Та хэд хэдэн том алим хэрэгтэй.

бэлтгэх технологи

Та эхлээд шалгалт авна. Үүнийг хоол тулд та сүү халааж, дотор нь мөөгөнцрийн татан буулгах хэрэгтэй. Мөн өндөг, давс, sifted гурил байдаг илгээнэ үү. Үүний үр дүнд, та зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил авах ёстой. Энэ нь хоёр хэсгээс тус бүр нь хожим нь хуйларсан байна хуваагддаг, тойрсон цөцгийн тос зөөлөрч болон хуйлаас уруу өнхөрч. Тэд дараа нь байсан, "хуйлмал" хуйлсан хуванцар боолт байрлуулж, хөргөгчид илгээв. Тэнд илүү дөрвөн цаг хоёр нэгээс доошгүй биш, байх ёстой.

Энэ цаг тос бэлтгэх, алим бэлтгэх хангалттай байх болно. Өндөг, элсэн чихэр, цардуул нь холимог, зузаан цагаан массыг олж авах triturated байна. Дараа нь түүн уруу сүү асгаж, зуухан дээр тавьж, байнга саванд агуулгыг санаж байлгах хутгах нь буцалгана авчирдаг. тос хангалттай зузаан үед энэ нь дулаан хасагдсан ба хөргөлттэй байна.

хөргөгч, "эмгэн" vymeshivaya баримлын биш, хөдлөхөд нь нимгэн trehmillimetrovym үүсэх нь тэдэнд тус бүр ролл. Үүний үр дүнд, та хоёр торт авах болно. Тэдний нэг нь доод нь илгэн цаасан доторлогоотой угааж, дээд хэрчсэн алим тархсан байдаг бөгөөд энэ нь Мөөгөнцөр нь байрлуулсан байна, жигд тархсан болон баримлын шавар нь тос хоёр дахь давхарга нь хамрагдсан. сэрээ нь хэд хэдэн газар топ бялуу өрөмдөх, сүү, өндөгний шар нь холилдсон түрхэн.

Маягт 180 ° С-д доороос халаасан зууханд илгээсэн байна Хагас цагийн дараа Custard нь дууссан алимны бялуу ширээн дээр байсан болно. хүсэлтээр энэ нь нунтаг элсэн чихэр нь цацаж байна.