Жор Солонгос хоолны: Options

аль нь халуун ногоо ер бусын үнэр, шинэхэн хүнсний ногоо хольсон ирсэн БНСУ-ын дэлгүүр бидний дунд хэн баталсан байна. БНСУ-ын лууван, Чука, хурц бага Хаш бид бараг эдгээр амттан идэж уруу таталтыг эсэргүүцэж чадна гэж бидэнд сонирхолтой барьж чаджээ. Жор Солонгос хоолны тэр ч байтугай хамгийн нягт няхуур ханддаг дуртай хоол олж болно гэж маш олон янз байдаг. янз бүрийн сүмс нь өргөн палитр зууш энд дурьдах нь биш, эзэн хааны цагаан будааны тал нь хоол нь ч энгийн болгох.

Солонгос, хэний жор халуун ногоо, янз бүрийн бүтээгдэхүүний гэнэтийн нэгдлийн элбэг дэлбэг ялгаатай, үргэлж анхаарал гадаадын жуулчдыг татаж байна. Дорно дахины үздэг европчууд нь хоолны дэглэм нэг хэсэг болж, орон нутгийн хоол хольж байна. Бид хүнсний ногооны салад, махан хоол, бүх домог чихэр лак таатай байна. наад зах нь suksilkvu авах - энэ нь нарийн хоол, жимс жимсгэнэ, боловсруулсан самар, зөгийн бал бүрдэнэ. Эсвэл өөр нэг сайхан хоол - kadyuri. Энэ Үйрмэг бялуу бүрсэн агаарын будаа шингэн зөгийн бал-д намуу.

Чимэн гоёг сүмс, БНСУ-ын хүнсний жор баялаг байдаг нь янз бүрийн гадна төсөөлөхийн аргагүй юм. Тэд ихэвчлэн маш энгийн байдаг, гэр бүр үргэлж байдаг хамгийн нийтлэг найрлага бүрдэнэ. Бараг ямар ч хоол уламжлалт шатаах эсвэл цуу ч төсөөлж чадахгүй байна.

Өөр нэг онцлог нь, Солонгос үндэсний хоол нь жор байдаг: аль болох бага шинэхэн ногоо эмчилгээ, амин дэм хадгалах боломжийг олгодог халааж өртдөг.

Ер нь, солонгосчууд хоол хүнс бэлтгэх талаар маш бүтээлийн бөгөөд энэ нь гайхах зүйл биш юм - чинээлэг гэр бүл, ширээн дээр байгаа бүх илүү аяга, гэрийн эзэгтэй өгөх болно дараа зочдыг хүлээн авах нь зүйтэй гэж үзэж байна.

Гэвч бид тарчлаахаар сонирхлыг тоглож, илүү энд бич, гэрэл зураг, та ямар нэг хүндрэлгүйгээр гэртээ бэлтгэж болох нь БНСУ-ын хоол зарим жор байдаг урт байх болно. итгэлтэй байж, та төрөлжсөн ресторанд-аас илүү амттай авах болно.

кимчи

- 2-3 том лууван,

- 1 сэрээ Хятадын байцаа,

- тэн хагас нь сармис дарга;

- улаан хонх чинжүү,

- халуун чинжүү чинжүү.

Coarsely байцаа хэрчсэн хонх чинжүү цавчих, лууван тусгай дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал хүнсний ногоо grater солонгос байна. давс нэмэх, хүнсний ногоо, жимсний шүүс өгөхөөр гараа Маш. Сармис, хэвлэн нийтлэх замаар муудаж, чинжүү чинжүү нимгэн цагираг, байцаа төвд тавьж болгон бууруулсан байна. Дээрээс нь буцалсан газрын тос хийнэ. Энэ нь бага зэрэг 20-30 мл-ийн хувьд хангалттай байх хэрэгтэй. Алимны цуу 2 халбага нэмж, дахин хутгана, хоноглох дарамт үлдээх хэрэгтэй.

Солонгос дахь Хаш

- үрийг 4 хаш;

- хонх чинжүү нэг хос,

- том лууван,

- 1 том сонгино,

- тэн хагас нь сармис дарга;

- улаан, хар чинжүү,

- өргөст болон яншуй,

- 1 халбага газар нь кориандрын (сайн шинээр газар авах);

- алимны цуу амт байх;

- кунжутын үрийг;

- цуу,

- зөгийн бал,

- ургамлын тос.

Хаш давс нь тэдэнд тус бүр, нимгэн ялтас болгон багасгаж, тэд гашуун ус зайлуулах хүртэл цаг байлгана. гарч мушгин аваад, бага зэрэг газрын тосны хуурч. Лууван, сонгино, чинжүү урэх зурвас. зөгийн бал, кунжутын үр, шар буурцагны жан, халуун ногоо, цагаан цуу, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ. хаш нь холино. нэг өдөр хөргөгч тавьж, гараагүй амтыг эдэлнэ.