Гэртээ шоколадны шаваргаар хийсэн шоколадан амттан - зөвхөн тансаг амттан төдийгүй харилцааны баяр баясгалан юм

Гайхамшигтай зугаа цэнгэлтэй хослуулсан алдартай хоол өнөө үед шоколадан гурилан падаан, гала оройн зоог, энгийн үдэшлэгт илүү их түгээмэл болж байна. Эхний fondue (Францын "хайлсан") Швейцарь улсаас ирсэн. Швейцарийн цөөхөн дэлгүүрүүдэд хатаасан бяслаг, жигнэмэг, дарснууд зөвхөн хүйтэн өвлийн улиралд эхэлдэг. Тэд одоо формын загварыг бүтээсэн бөгөөд тэд бяслаг, дарсыг хайлуулж, хатаасан талхыг хольцонд дэвтээсэн бөгөөд өлсгөлөн, хүйтнээс өөрсдийгөө аварч чадсангүй, мөн дэлхийг гайхамшигтай амттангаар жороор бэлэглэв.

Одоогоор энэ хоолыг уламжлалт жороор, янз бүрийн сортоор бэлтгэсэн боловч хамгийн алдартай нь одоо ч гэсэн шоколадтай фондтой болсон байна. Гэрийн хувьд энэ эмчилгээг хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнээс гадна тусгай ур чадвар шаардагддаггүй бөгөөд зөвхөн дулаан тусгаарлалт бүхий бариултай керамик fondues болон тусгай урт сэрээ байгаа юм. Гэсэн хэдий ч, гэр бүлийн хүрээнд та ердийн сэрээ, саванд хийж болно - энэ нь та гэртээ шоколад fondue оролдох дуртай үед, харгалзах хоол нь хараахан худалдан аваагүй байна. Ямар ч тохиолдолд энэ хоол нь амттай, тааламжтай биш байх болно, зөвхөн гоо зүйн тал нь зовох болно.

Энэ амттай амттан бэлтгэх явцад та үнэхээр амттай, зөв бэлтгэсэн хоол авахын тулд цөөн тооны нарийн ширийн зүйлийг дагах ёстой.

Шоколадан гурилыг хэрхэн хийх вэ?

1. Хамгийн анхны бөгөөд чухал нөхцөл нь шоколад нь зүсмэлүүд рүү хувааж, хүйтэн тосыг асгаж, усан ваннд буцалгахад хүргэдэг. Ямар ч тохиолдолд шоколад халуун тосоор цутгаж болохгүй, тос нь аарцаа хийж, хольц нь бөөмөрч, хэтэрхий зузаан болно.
2. Сонгодог бяслаг, шоколадны хоорондох ялгаа нь эхнийх нь нэг таваганд хоол хийж, шохойтой шоколадыг гэртээ паалантай саванд хайлуулж, шаазан таваганд үйлчилдэг. Энэ нь хэт халуун шавар нь шоколадын онцлог шинж чанарыг илтгэдэггүйтэй холбоотой юм. Тиймээс чанаж болгосон хоол нь доороосоо тусгай лаа шарагчтай шаазан ваараар дүүргэж, шоколад нь хөлдөөх, ид шидийн үнэрийг өгөхийг зөвшөөрдөггүй тогтмол температурт хүрдэг.
3. Гурав дахь дүрэм нь коньяк болон пивоны хэд хэдэн халбага (сонирхогчдын хувьд) цагаа олсон нэмүү бүр илүү ханасан шоколад үнэр авах болно. Согтууруулах ундаа үнэртэй сайхан үнэрийг гаргахгүйн тулд хольцыг буцалгаж эхлэх үед энэ нь цутгаж байна. Энэ тохиолдолд архи согтууруулах ундаа нэн даруй алга болж, зөвхөн архины эмзэг үнэр үлдэнэ.

Шоколадан гурилыг хэрхэн хийх вэ?

Шоколад fondue-ийн сонгодог жор дараахь орцуудтай.

• Шоколад гашуун - 150 гр;
• Тос (33%) - 150 гр;
• Коньяк - 20 гр;
• Бисквит ба жимс.

Бүгд бэлэн болвол зөвхөн сэрээ, самар, жигнэмэг бэлтгэхэд л үлддэг. Хувийн сонголтоос үр жимс жимсгэнэ үйлчлэхээс хамаарна. Ялангуяа амтат боов нь зөөлөн зажлууртай зөөлөн хумс, самар, лийр, жүрж, жигнэмэгээр хийсэн prunes. Цагаан Pineapple нь цагаан шоколад сайн байдаг .

Хэрвээ эмчилгээг хүүхдийн амралтын бэлтгэлд бэлтгэх юм бол жишээ нь улбар шар сироптой улбар шар ликёр, оронд нь шоколад, цитрусын үнэртэй хослуулах нь уур амьсгалыг улам бүр баясгаж өгнө.

Энэхvv зугаа цэнгэл, цэнгээнт зугаа цэнгэл, насанд хvрсэн бvсгvйчvvд энэ сайхан амттай, амттай амттан бэлтгэх vеэр биднийг баяр баясгалантай сайхан єдрvvдээс мартдаггvй.