Зууханд залхуу бууз нь алхам алхмаар жор

Залхуу буузны жорыг гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст зочдод санамсаргүй гэнэт ирдэг бөгөөд хөргөгчинд хоосон зай байдаг тул энэ хоол маш хурдан бөгөөд амархан хийгддэг.

Талхтай залхуурсан бууз: бэлэн тавагны зурагтай жор

Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Шүүсэн ус - ½ аяга;
• Улаан буудайн гурилыг хатаана - зузаан хүртэл асга.
• Бага өөх тос - 600 гр;
• 4 том сонгины толгой (2 нь татсан мах, үлдсэн хэсэг нь үлдсэн);
• Том лууван - 1 эсвэл 2 ширхэг.
• Цөцгий 30% - 160 гр;
• Сайжруулсан ургамлын тос - өөрийн үзэмжээр;
• "Орос" бяслаг - 140 гр;
• Далайн давс, хар чинжүү, бусад амтлагчийг амт болгон нэмнэ.

Зуурсан гурилыг холих

Залхуу буузын жор нь өндөгний хатуу тестийг ашиглах боломжийг олгодог. Бэлтгэхийн тулд өндөгний хальс, уух ус, давс, гурилыг нэмээд дараа нь сайтар холино. Үүний дараа баазыг уутанд хийж, дүүргэж дуустал нь тавина.

Чөмөг хийх бэлтгэл

Залхуу буузын жор ийм сайхан хоолонд зориулж бага өөх тос гаргадаг цууг хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ нь угааж, жижиглэсэн, сонгино хоёр толгойтой ээлжлэн мах бутлуурын дотор жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь mince та үнэртэй халуун ногоо нэмж хэрэгтэй, сайтар холино.

Субстратын бэлтгэл

Зуурмаг болон татсан махнаас гадна залхуу буузын жор нь сонгино, лууван зэрэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг шаарддаг. Тэд угааж, дараа нь том хэрчсэн дээр нилээд жижиглэсэн, хэрчсэн байх хэрэгтэй. Үүний дараа хүнсний ногооны тос, өмнөх чинжүү, давс ашиглан боловсруулсан хүнсний ногоо, шарсан байх ёстой.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Өндөгний суурь болон бэлэн болсон үед та нэн даруй залхуурах загварыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, дараа нь нүүрэн дээрээс нь шарж, хатуу өнхрүүлээд хийнэ. Дараа нь эрчилсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 4 см өргөн хүртэл хэдэн хэсэг болгон хуваах ёстой.

Хоол хийх

Залхуу бууз үүссэний дараа, та жигнэмэг тавина, тосоо хийж, ногооны зуурмагны субстратын ½ хэсгийг тавьж, тэдгээрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг байрлуулна. Дараа нь шарсан найрлагатай таваг дүүргэж, өтгөн цөцгий, сараалжтай бяслаг давхарга нэмнэ.

Дулаан эмчилгээ

Lazy буузыг зууханд 175 градусын температурт 60 минутаас илүү хугацаагаар зууханд хийнэ. Энэ хугацаанд бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сайтар бэлтгэж, сараалжтай бяслагтай анхилуун үнэрээр бүрхсэн байх ёстой.

Хүснэгтэнд хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?

Lazy бууз ( жаахан зуухны жорыг бага зэрэг өндөр гэж үздэг) хоолонд зориулж таваг дээр халуун нөхцөлд үйлчилдэг. Ийм амттай, амттай хоолонд улаан буудайн талх, шинэхэн ургамал, майонез, цөцгий, улаан лоолийн амтлагч, тунхууны, кетчуп, adzhika, бусад үнэрт үнэрийг өгнө. Бон хүсэл!