Гахайн хурууны. сэтгэл нь жор.

гэрийн эзэгтэй бүр хэдэн цаг хугацаагаар шалгагдсан жор нь амттай амттанг тэдний хайртай хүмүүсээ байж зочин гайхах болно орхисон байна. Эдгээр нь хоол Дүрэм, өндөр хоолны ур чадвар, бүтээгдэхүүний зохистой урсгал гэж шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, цөөхөн хүн олон амттай, эрүүл хоол, жирийн гахайн хурууны нь болгосон болно хэрхэн маш хэмнэлттэй юм эдгээр хоол гадна мэднэ.

Хоолны дуршил гахайн хурууны

Энэ хоол нь жор, өөр өөр байдаг хэдий ч энэ нь зөв, та маш амттай хоол, таны гэр бүлд орой болно авч болно болгож байна. 1 гахайн хурууны 1 сонгино, 1 селөдерей, яншуй үндэс 1-2, 2 лууван, хар чинжүү, булан навч, сармис, гоньд, давс: гахайн бариул хоолны дуршил бидэнд хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. Эхлээд Гахайн хурууны тухай цагийн турш ус нь элбэг дэлбэг-д сонгино, лууван, үндэс, давс нэмж тавган руу нь цаг чанаж, ойролцоогоор хоёр цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. 15 минут хүртэл чинжүүний болон булан навч нэмж болгосон. Бариул сармис түүний гахайн өөх зүсмэлүүд, шөл гарч энэ нь бага зэрэг хөргөж зөвшөөрөх бөгөөд. Дараа нь түүний цөцгий, майонез т рхэц, зөгийн бал, эсвэл нэг тороор эсвэл зууханд 200 градус 15 минут дээр маруухан. , Ургамал нь цацаж нимбэгний зүсмэлүүд нь чимэн гоёг, үйлчлэх.

Хурууны "Зөгийн бал Marinade"

нь амттай авахын тулд гахайн мах хурууны, жор амт хүн бүрт өөр өөр байдаг учраас таны нийцэхгүй янз байж болно. хурц өчүүхэн фенүүд илүү чинжүү нэмнэ, эсвэл өөр өөр сортын хольц үүнийг авч болно. Бариул сайн угаах хэрэгтэй эхлэх нь саванд тавьж, нэг буцалгаад авчирдаг. Дараа нь лууван, сонгино, хумс, булан навч, Allspice, сармис, давс нэмж, бага дулаан дээр нэг цагийн турш сайн хоол хоол. тавган нь хурууны авч, бага зэрэг хөргөнө. Энэ хугацаанд та Marinade хийж болно: гич, цуу, зөгийн бал, хар, улаан чинжүү, сармис холино. Гүн хайруулын тавган дээр тавьж Marinade бүхий урьдчилсан ховил болон хүрэм хурууны болгох Marinade үлдэгдэл асгаж, хоноглох хөргөгчид оруулсан. амттай гахайн хурууны авахын тулд нэг жор нь бага зэрэг таны амт тааруулах байж болно. өглөө нь гүн хайруулын тавган дээр нь хурууны тавьж онд, шар айраг хоёр шил асгах кино шир, цаг орчим нь өндөр дулаан дээр хоол. Дараа нь кино устгаж, алтан царцдасын хүртэл тороор дор бэлэн болтол хоол.

Баварийн хурууны. Жор.

бариул бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: 1 гахайн хурууны, 2 литр шар айраг, 1 сонгино, 1-2 лууван, celeriac 1, 1 толгой сармис, давс, хар чинжүү, булан навч, caraway, хумс. чимэн гоёг 1 кг sauerkraut, 1 сонгино, бага зэрэг Cumin, кориандр, 1 аяга шөл, ургамлын тос нь. соус нь: зөгийн бал гичийн үр тариа байна.

бариул өнгөлгөөтэй шаардлагатай биш юм - энэ нь, singe болно хутгаар хусч, эсвэл зүгээр л хусуулах. Хэрэв та том саванд хайх хэрэгтэй бэлтгэх, шар айраг нь хурууны болно гэж буцалгана, энэ таваг жор нь холын Бавари-аас бидэнд ирсэн, тиймээс энэ нь ОХУ-ын тогооч дунд үндсийг авч байна. Хөөс ундаа бүрэн шинь хамрах ёстой, гэхдээ энэ нь хэтэрхий их байж болохгүй. Өндөр дулаан гаруй тогоо тавьж, хүнсний ногоо хоол хийх вэ, лууван нь том цагираг болгон бууруулах, сонгино бүхэлд нь авч, хэд хэдэн gvozdichek, сармис, ялгааг хумс болгон түүнд гацсан. шар айраг багасвал дараа, хийн халуун ногоо, хүнсний ногоо баглааг түүнд нэмж бууруулах, хоёр цагийн турш Simmer байна.

тархах өмнө нь бэлтгэсэн тогоо галоген байцаа, daubed бариул зөгийн бал гичийн цуу (Энэ нь зөгийн бал, гич үрнээс гаргаж, хэд хэдэн bouillon халбага pounded болно). зууханд бариул тогоо хагас цаг, үе үе түүний жан усалдаг Марталт биш, тэр үед тавь. Тиймээс бид амттай гахайн хурууны, таны хамаатан садан, найз нөхөд бүх асуух хэрэгтэй юм жор авах болно.

амттай зочдыг тэжээх тулд, энэ нь гал тогоонд зарцуулах бүтээгдэхүүн, өдөр нь уул зарцуулах шаардлагатай биш юм. Гахайн хурууны бага зэрэг төсөөлөл ба тэвчээр байгаа бол, ямар ч компанийн хувьд маш их гарын үсэг хоол байж болно.