Нэмэгдэл Сонгодог brownie жор ба сонголт

Шоколад бялуу шоколадтай урт оноос хойш хамгийн дуртай амттан нэг болж байна. Энэ амттаны олон хувилбарууд байдаг боловч, найрлага нь үндсэн багц адил байна. Тиймээс сонгодог brownie жор та 8 бэлтгэх боломжийг олгодог - (хэмжээнээс хамаарч) 16 торт.

найрлага:

- 400 гр шоколад харанхуй, нь жижиглэсэн;

- 280 гр цөцгийн тос,

- бор элсэн чихэр, 350 гр,

- 6 өндөг,

- энгийн гурил 150 грамм.

Хэрвээ шаардлагатай бол та нэг халбага нэмж болно ваниль мөн чанар , далайн давс 1/8 халбага.

дараах байдлаар Энэ нь АНУ-ын нарийн боов бэлтгэсэн:

- урьдчилан халаах зуух нь 180 * C.

- тэн хагас нь шоколад, цөцгийн тос нь жижиг тавган, бага дулаан үед дулаан тавьж, хайлж, жигд тогтвортой болтол хутгана. бага зэрэг хөргөнө, 10 минут хөргөнө зөвлөж байна.

- элсэн чихэр, өндөг, гурил (хүсвэл, ваниль болон давс,) шоколад хольц нь аяга нэмж, сайтар холино.

- бүх шоколад үлдсэн хэсэгт нь холимог байрлуулна өндөр ирмэгийг нь тавган руу асгаж, бага зэрэг тосолчихдог (дээр тавьж зөвлөдөг газрын тосны илгэн цаас, зөвхөн дараа нь зуурсан гурил нэмнэ).

- 30-35 минут буюу тендерийн хүртэл жигнэх. квадратуудын руу Дараа нь хүйтэн болон бууруулсан байна.

Сонгодог brownie Ийм хөөн хэлэлцэх хугацаа нь маш энгийн бөгөөд эцсийн амттан 3-4 хоногийн турш өрөөний температурт битүүмжилсэн саванд хадгалж болно. Энэ нь маш хурдан дулааныг шингээн авч, болон зуурмаг талдаа маш хурдан бэлтгэж байгаа юм шиг, төрийн бус мод бүрхүүл нь жигд хуудас ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Baking талд эцэст нь хуурай, бага зэрэг төвд шүүрхийгээр болно.

хоол бэлэн болсон байна гэдэгт итгэлтэй болгохын тулд тоглолтыг оруулах, эсвэл бялуу төв рүү шүдний. энэ нь хуурай ирдэг бол - зуурмаг түүхий эд биш юм.

Мөн сонгодог brownie жор, улмаар шинэ амттан хийж, бусад найрлага нэмж болно. Жишээ нь, та шинэ бөөрөлзгөнө нэмж муруй хэлбэрээр зуурсан гурил махыг урьдчилан шараад болно. Хэрэв та энэ сонголтыг хийх хэрэгтэй болно:

- хар шоколад (70% какао) 200 гр, жижиглэсэн;

- цөцгийн тос 60 гр,

- 1/2 аяга, бор элсэн чихэр,

- 1/4 аяга тос,

- 1/4 аяга гурил,

- 3 өндөг,

- бөөрөлзгөнө 250 гр,

- нь хар шоколад, жижиглэсэн 300 гр,

- цөцгий 1 аяга.

Brown - сонгодог жор, бөөрөлзгөнө нь бүрэн

150 * С-ийн температурт халаах зууханд бага дулаан дээр нь сав дундаж хэмжээний шоколад, элсэн чихэр, цөцгийн тос болон тос халааж, бүрэн хайлж хүртэл хутгана. нэг аяга өндөг, гурил хийж, тэд сайн холимог хүртэл хумсны хумсны, дараа нь шоколад хольцыг нэмж хутгах хэвээр байна. Бялуу газрын тосны хэд хэдэн хэлбэр, цаасан дотор тавьж тос, batter-д хийнэ. бөөрөлзгөнө гэх мэт гүнзгий аль болох жимс (хоол хийх явцад тэд гадарга дээр гарч ирдэг) "живэх" оролдох тэр үед зуурмагийн нэмнэ. Тоглолтын эсвэл шүдний бэлэн шалгах, 35-40 минут жигнэх.

харанхуй, эсвэл 300 грамм: Мөн сонгодог brownie жор нь зузаан шоколад тос дараах байдлаар бэлтгэсэн нь нэмж болно сүү шоколад шоо болгон бууруулах, жижиг саванд нь цөцгий 300 гр нь холино. бага дулаан гаруй урьдчилан халаах болон гөлгөр масс хүртэл өдөөгдөж. Үүний нэгэн адил, та нийцэхгүй ямар ч хөдлөх хэсэг, эсвэл тээврийн хэрэгсэл хоол болно.