Гас: жор.

Олон гэр бүл, дуртай уламжлалт хоол нь юм галууны. Жор янз бүрийн нгээр болон халуун ногоо хослуулах нь маш олон төрлийн хоол. Хамгийн алдартай хүмүүсээ авч үзье.

алим жор галуу

өөрийн гар алдартай хоол бэлтгэх зорилгоор - алим галуу, жин 4 кг, түүнчлэн ийм чинжүү, давс зэрэг халуун ногоо, болон алим (хатуу болон хүчиллэг) - бид галуу-ий 3.5 хэрэгтэй. хоол хийх үйл явцыг авах.

Эхлээд бид хүйтэн ажиллаж байгаа ус, алчуур хуурай дор галуу зайлах хэрэгтэй. Дараа нь ташаа нутагт арьс, хөх болон хэвлий breastbone цоо хэрэгтэй. далавч хувьд энэ нь хамгийн шилдэг нь тэдэнд, эсвэл хайруулын тэд маш тааламжгүй болох бууруулах, тэдний дүр төрх гоо зүйн тал аяга таваг муудах болно гэсэн үг юм. Тиймээс бид давс, чинжүү, галуу цэвэрлэнэ.

Дараа нь бид чөмөг бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд та улирал болгон алим багасгаж, үргэлж үрийг нь цөм устгах санах хэрэгтэй. Дараа нь, хэт бариу биш алим нь бидний галууны хэрчсэн талтай farshiruem.

Хэвлий, энэ утас оёж шаардлагатай байсан чөмөг үйл явц нь ямар замаар газар болж байна. тэгээд гэдэс дээгүүр байна гэж, шаардлагатай бол жигд тухай хуруу халуун ус асгаж цаашид галуу тавиур дээр тавив. Дараа нь тавих галуу зууханд хоёр цаг - 15-20 минут, 250 градус Дараа нь гал давалгаа 180 градус хэрэгтэй, харин хоол хийх үйл явцыг зогсоох, энэ нь нэг талаар, хагас авна хол арчигдаж. нь Үйрмэг алтан бор бүрдүүлэх зорилгоор байнга тогоо явцад үүссэн галууны өөх услах зөвлөж байна. чанасан галууны хүрээлэх алим, талыг нь хасах хүртэл 20 минут. Эдгээр нь алим сайн тал нь хоол болж болно. хоол бэлэн турших зорилгоор бид та хутгаар үүнийг нудрах зөвлөж байна. шүүс зузаан давхарга гаргасан байх юм бол, дараа нь бидний галуу мэдээж бэлэн болсон байна. Ийм нөхцөл байдал галуу дээд шатааж болно гэж, харин дотор нь ч чийгтэй байх болно ингэсэн бол энэ нь тугалган цаас нь галуу хамгаалах хамгийн сайн арга юм. Ийм байдлаар та галуу шиг, бүх дуртай хоол хоол болно. Хоол хийх жор байхгүй дуусгавар болохгүй.

Дараа нь галуу дэгдээхэйн хэрхэн бэлтгэх хэлж байна. жор нь дараах байдалтай байна.

бөмбөг галуу бэлтгэхийн тулд хагас жижиглэсэн галуу, лууван хоёр, нэг алим (та quince орлуулж болно), бид булцуу толгой, хэдэн хэрэгтэй гэж авч улаан лоолийн нухаш (кетчуп байж болно), халуун ногоо амт.

Одоо та бэлэн байна галуу хоол. Burke жижиг хэсэг, давс, чинжүү тэднийг руу галуу эхлэх нь. Дараа нь үр дүнд хэсэг дээр хуурч галууны өөх, тос, үүссэн алтан бор өмнө аль аль талд нь. Үүний дараа хэсэг саванд, гэж нэрлэгддэг жигд хоол орсон байна. нь үрж жижиглэсэн алим, эсвэл quince, лууван, жижиглэсэн сонгино, бүх амтлагч улаан лоолийн оо (эсвэл кетчуп) болон шөл нэмнэ үү. Simmer. Хэсэг хугацааны эцэст, халуун ногоо тавьж: булан навч, чинжүү, хоол эцэст нь хүлээх хэрэгтэй. Үйлчилж өмнө, энэ нь цуу бий асгах зөвлөж байна. нэг тал нь хоол хувьд та төмс, эсвэл цагаан будаа ашиглаж болно. Тиймээс галуу мэт баярын тансаг хоолонд хэрэглэх боломжтой юм. Хоол хийх жор, бид харж байгаа шиг, бид өөр өөр байдаг.

өөр нэг жор авч үзье.

Талх нарийн боовны галууны.

Та амттай шарсан галуу хүсэж байгаа бол, шувуу та жин бага, бараг тэн хагас нь kiloramma хэрэгтэй. Мөн тос - 100 гр, ус хоёр зуун мл, 150 орчим мл-ий тухай тахианы шөл. нимбэг, халуун ногоо төрөл бүрийн мөн жор орсон байдаг: чинжүү, давс.

Тэгэхээр, дараагийн жигд үйл явц. Галуу гулууз мах давс, чинжүү дотор, гадна. нь жигд хуудсан дээр тавьсан галуу, газрын тос хийнэ. нь галуу гадна нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван тавьсан. Дараа нь бид жигд зууханд тавих. Та хүнсний ногоо хуурч анзаарсан байх үед тавган дотор шөл болон усаар шингэлж нимбэгний шүүс хийнэ. жигнэх явцад үе үе галуу шүүс, жигнэх явцад үүссэн, усалж байх ёстой гадна, энэ нь эргээд шаардлагатай байна, тэр бүх талд жигд хуурч.

Гас бэлэн. Үйлчлэх нь үйлчлэх тавган дээр хоёр тал аяга нь зөвлөж байна. үр дүнд нь амтлагч тусад нь шавхан ба сумс завин дээр үйлчлэх нь илүү дээр юм. талх нарийн боовны галуу, тусгай хоолны ханцуйндаа байж болно. арга зам, энэ тохиолдолд бол галуу нэлээд шүүслэг байна. жор хүртэл Хоол хийх таны ханцуйнаас хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, гэх мэт гадна нь маш олон янз байдаг

Дүгнэхэд, бид хэрхэн галуу шиг, дуртай хоол хоол сурсан. : Жор нь мөн зэрэг тохируулгуудыг оруулж болох шарсан галуу, галуу хар чавга, Сагаган болон өөр олон.