Аяга шош нь - ямар ч өлсгөлөн аймшигтай биш юм!

Шош - маш сэтгэл хангалуун хоол, хуучин өдрүүдэд тэд амжилттай мах Лент үеэр сольсон юм. Хоол хийх буурцагтан тодорхой бэрхшээл ямар ч өөр өөр байдаг. Бид заримдаа хоол хүнс, шош, шар буурцаг, вандуй, байцаа идэж, гэхдээ энэ нь бүрэн жагсаалт биш юм буурцагт гэр бүлийн (20,000 гаруй зүйл). Тэдний ихэнх нь хоол хүнс нь тохиромжтой биш, харин нийт хөгжлийн жишээ нь, газрын самар, царгас, хуайс, гэрийн хошоонгор, Mimosa, vetch, Люпинг гэдгийг мэдэх ёстой - Мөн буурцагтан юм.

буурцагт ашиглах

Бид идэж гэсэн хүмүүс витамин, нүүрс ус, төмөр, кальци, кали, цардуул их агуулдаг. Буурцагт цус багадалт нь чухал ач холбогдолтой байдаг боловч зүрх, цөсний хүүдий нь хортой өвчин. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн бидний хоол хүнсэнд нь тэдний эзлэх хувь байх ёстой гэж 10% -иас бага итгэдэг. шош нь аяга төгс ургамлын тос, ургамал, цөцгий, түүхий ногоо, уурхайг эмчилгээ хослуулан, гэхдээ хөршийн цардуултай (эрдэнэ шиш, төмс) болон гурил найрлага тэвчиж чадахгүй.

шош хоол хэрхэн

Хамгийн амархан нь бид буурцаг хоол. Шилдэг - шош, буурцагтан-аас - аспарагусны. Энэ нь маш бага илчлэг агуулга, амин дэм болон бусад шим тэжээл нь олон тооны байна. Хэрхэн амттай! Ийм шош, Гэсэн хэдий ч, шош бусад хоол, хулуу, хаш, чинжүү, байцаа, лууван, улаан лооль бүх төрлийн болгосон байна. Олон marinated ногоон буурцаг хамгийн хөлдүү байгаа хэдий ч, өвөл. Энэ бол гайхамшигтай юм мах тал нь хоол , загас. Тэр өөрөө мах сольж болно. Жишээ нь гоймон нь цуу, байна. Хүнсний буурцагтан, үүнээс жор доор харуулав нь өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрэглэж болно.

ногоон шош Салад

салат хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• Шинэ эсвэл фунт хөлдөөсөн ногоон шош ,
• нилээд улаан сонгино жижиглэсэн.

жан нь:

• чидун жимсний тос, хагас аяга,
• гич халбага;
• сармис сармисны хумс,
• шар;
• цагаан цуу нэг хагас халбага,
• чинжүү, давс.

үүнийг бэлтгэх вэ

Эхлээд та шош таваг нь жан хоол хэрэгтэй. хутгагч ачаалал гич, цуу, сармис, давс, чинжүү, өндөгний шар, нэгэн төрлийн хүрэх ба асгах Урсгал нь Чидун жимсний тос. А буюу хоёр минут дунд зэргийн хурдаар хумсны байна. Энэ нь занга хаалга хооронд холболт тусгаарлаж байх, цэцэгт байцаа биш бол сүүлтэй бууруулах: Одоо шош бэлтгэх. хагас цаг буцалж буй усанд хоол, давс хэрэгтэй. Шөл шөл ашиглаж болно. а шүүлтүүр устгагдаж Шош, бага зэрэг хуурай, хүйтэн усаар зайлж, жан нэмж, ургамал, сонгино нь цацаж.

буурцагны салат

Бид буурцагны салат хэрэгтэй:

• хуурай шош 200 гр, "гармоник";
• жижиглэсэн хар Чидун хагас аяга,
• том лууван, хэрчсэн,
• интоорын улаан лооль салбар, хоёр дахин буурсан;
• 3 tbsp. Чидун жимсний тос, 3 tbsp. халбага дарсны цуу,
• буталсан сармис сармисны хумс,
• жижиглэсэн яншуй хагас аяга, лаврын навч,
• давс, газрын хар чинжүү.

үүнийг бэлтгэх вэ

Шош хүйтэн усанд нэг шөнийн дотор нэвт норгох. байлгана дараа, суваг, сайн зайлж угаана. хоол хийх том байх ёстой тогоо, болон тагийг нь нүх нь шаардлагатай таван см, үргэлж халуун усны тэдний түвшнээс дээш буурцаг хийнэ. Солт хоол нэмж байхгүй бол үеэр - хэцүү байх болно, энэ нь чанаж болгосон podsolit хүртэл хэдэн минут нь илүү дээр юм. "Flageolet" - том шош, тэд хэрэв шаардлагатай бол буцалсан ус цутгахад, тухай цаг дунд дулаан гаруй нь тендерт хүртэл хоол хэрэгтэй. шош чанасан гол хоол бүрэлдэхүүн хэсэг, жижиглэсэн Чидун, лууван, үлдсэн ургамал, хүнсний ногоо нь хүртэл. цуу, чидун жимсний тос хийнэ холино. Занга хуурай, маш хүйтэн усанд зайлж байна. жан хутгаж, энэ нь чанадаг, үйлчлэх болтугай.