Цөцгий нь бин. Хуучин орос жор

Зарим түүхчид судалгаагаар, мөөгөнцрийн бин эхний хоёр дахь мянганы эхээр ОХУ-д үзэгдэв. Дугуй Хуушуурын ОХУ-ын Баптисмын өмнө нарыг бэлгэдсэн. Тэр цагаас хойш бин хутгаар бууруулах хийсэн биш юм, тэд гараараа идэж, дахин, нулимс асгаруулагч, гэхдээ бууруулах байхгүй байна. Харин зуун жор илүү орос хоолны бин-д - Тэнд дэлхийн янз бүрийн ард түмний гал тогоонд жор бин. гэр бүл бүр өөрийн, бин нь гэр бүлийн жор байсан, энэ нь шинэ үеийн бүр дээр баталсан. Бин нь амттан, махан хоол шиг, загас, мөөг, загасны түрс, цөцгий, чанамал, эсвэл зөгийн бал нь хооллож байна. өөр өөр бүтэн нар нь маш их алдартай бин байсан. Тэд гурил, сүү, сийвэн өөр өөр төрлийн мөөгөнцрийн болон талхны ч, тэр ч байтугай усан дээр байсан юм. цөцгий нь маш түгээмэл бин, жор шиг бидний цаг үед мартагдсан байна.

цөцгий нь бин, жор 1. цөцгий шаардлагатай зузаан тос (300g), гурил 3 том өндөг 1.5 аяга, элсэн чихэр, хоёр халбага халбага, сүү, давс, цөцгийн тос 100g хагас аяга нь бин бэлтгэхийн тулд. Нэгдүгээрт, давс, элсэн чихэр, тос, хумсны эсвэл цахилгаан холигчоор нь өндөг зоддог. Дараа нь гурил, тос, зуурах нэгэн төрлийн, бөөн үнэ төлбөргүй зуурмаг нэмнэ. Энэ нь хэтэрхий зузаан бол сүү, усаар шингэлнэ. халуун тогоо хуурай талд тус бүр дээр Фрай бин

цөцгий, жор 2 бин.
200g тос (20-25%) авалтад:
· 2 өндөг
· Ургамлын тос хагас аяга
· Аяга гурил
· 3 халбага элсэн чихэр, халбага
· 0.5 халбага сод ба жигд нунтаг ижил хэмжээ
· Schepotochka давс, маргарины

Сайтар ямар ч ламп нь, нэгэн жигд баримлын шавар онд маргарин бусад бүх бүтээгдэхүүнийг хольж. маш халуун тавган дээр бин 12-15sm диаметртэй байх ёстой зуурсан гурил асгах маргарины шанага хайлж. Аль аль талд нь Фрай, шаардлагатай бол ханасан хүчлийн нэмнэ.

гурил хоёр төрлийн цөцгий нь бин.

Эдгээр бин Учир нь гурил хоёр төрлийн хэрэгтэй болно.
авах:
· 3 аяга гурил Сагаган
· 3.75 дугаар зүйл. улаан буудайн гурил
· Халаасан сүү 0.7L
· Нэг аяга цөцгий
· 40g мөөгөнцрийн
· Ойролцоогоор зургаан өндөг
· G - 2 халбага

Зарим нь бүр цөцгий бин энэ жор нь өмнөх хоёр илүү төвөгтэй байдаг. 4 гаруй цаг Сагаган гурил бин буцалж буй ус нь бага хэмжээний, татан буулгах, жигд болтол зуурах хоол өмнө. мөөгөнцрийн нэмнэ - тэд сүү дөрөвний нэг нь аяга шингэлж байх хэрэгтэй. Дараа нь сүү, үлдсэн хэсгийг нэмж нэрэх зуурах болон өсөх болтугай. Нэг цагийн зуурмаг жигд yolks, цөцгий, давс, улаан буудайн гурил нэмж өмнө. , Хутгаж нэмэх зодуулж өндөгний цагаан, та бин хоол болно - үедээ зуурмаг амилах дахин зөөлөн хутгана болон.

цөцгий, усан дээр жор нь бин.

бин 6 нэгж Танд хэрэгтэй:
· Ус хоёр аяга
· Хоёр аяга гурил
· Өндөг - хоёр ширхэг
· Нунтаг элсэн чихэр нэг хүснэгт халбага
· Давс нь хавчих
· Цөцгий зургаан халбага
· Ургамлын тос нэг хүснэгт халбага

нунтаг элсэн чихэр, давс, цөцгий гуравны нэгийг тэдэнд нэмж, хөөс хумсны эсвэл цахилгаан холигчоор руу өндөг Beat, сайтар холино. нь шигшүүрээр гурил шигших хэрэгтэй. ташуурдуулж өндөг массын ус аажмаар нэмж, гурил, тос хутгах юм хийнэ. Нэг төрлийн олон нийтийн том шигшүүрээр өнгөрч, нимгэн бин нь алтан өнгө жигнэх. цөцгий үлдсэн нь үйлчлэх болон зуслангийн байшин бяслаг чихмэл (зуслангийн байшин бяслаг, буталсан сармис, жижиглэсэн ургамал нь хольж).

Славян бин.
авах:
· 250g цөцгий
· 650g гурил
· Тэмцэл төмсөг
· давс

тос, давс өндөгний шар нь зузаан хөөсөнцөр руу ташуурдуулж. Дараа нь аажмаар шигшүүрээр шигшиж гурил нэмнэ. уураг хөөс нь Beat болон баримлын шавар нь нэмнэ. зуурсан гурил ямар ч ламп хүртэл дээрээсээ доош хүртэл хэд хэдэн удаа хутгана. ямар ч тос тос нь маш халуун хайруулын тавган дээр бин байх жигнэх. цөцгий эсвэл зөгийн бал нь тэдгээр бин идэж Ялангуяа амттай.

Нимгэн бин чөмөг байна.
сүү · Хагас литрийн
· Дөрвөн дунд өндөг
· Элсэн чихэр, хоёр ширээний халбага
· Давс хавчих
· Цөцгий халбагаар гурван халбага
· Зургаан (овоолсон) халбага гурил халбага
· Ургамлын тос хоёр ширээний халбага

уургууд yolks нь yolks тусад нь элсэн чихэр нь хумсны. хамгийн бага хурдыг бууруулах нь холигчоор нь сүү, тос, ташуураа нэмнэ.

Аажмаар гурил нэмнэ. уураг давс хөөс болгон тусад нь хумсны. Аажмаар зуурмаг хумсны зөөлөн зуурагч, batter руу цагаан нэмнэ. эцсийн ургамлын тос хийнэ. нэг төрлийн баримлын шавар хүртэл зуурах. халуун тогоо тос өөх, тос, эсвэл ямар нэгэн газрын тос дээр Фрай бин.