Цагаан хэрхэн Beat байна. Хэд хэдэн арга, хоол төрөл

гол, хамгийн чухал дүрэм ташуурдуулж уураг шар өөрсдийн тусгаарлах юм. Эдгээр нь, паалантай олон амттан бэлтгэх шаардлагатай байна бэлтгэнэ. Илүү сайн ташуур цагаан , хөргөсөн Дараа нь тэд илүү сайн хөөсөрч байх болно. хагас цаг буюу 10 минут хөлдөөгчинд хөргөгчид тавив.

уураг та нимбэгний шүүс, эсвэл шохой шүүс халбага хэдхэн нэмэх хэрэгтэй, эсвэл энэ бүх Улиг болсон нимбэгийн хүчил, хэдхэн талст үргэлжлэх болно сольж болно гэсэн үг юм. Тэгээд дараа нь бага зэрэг давс нэмж, жижиг хавчих хангалттай юм. Мөн үүний дараа та нар бэлтгэл шууд гүйцэтгэж болно. , Бага хурдтай whisking хольц уялдаа нь сэвсгэр хөөс болж хувирна хүртэл аажмаар үүнийг нэмэгдэж эхлэх хэрэгтэй. цагаан тохиромжтой хүнсний процессор Beat, гэхдээ та нарын хийвэл та хумсны хамт авч болно.

Хэрэв та ийм meringue гэх мэт уураг хүртэл сэгсрэх гэж байгаа бол та маш бага, тэр ч байтугай хөдлөх хэсэг элсэн чихэр ашиглаж болно байх үүн элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. анхааралтай тэднийг хатгаж уураг элсэн чихэр дүүргэх нь эхлэх хэрэгтэй. Та үүнийг нэмж хийсний дараа, энэ нь бүрэн татан буулгах, энэ нь та нар наад зах нь таван долоон минут хэрэгтэй шаардлагатай байдаг. дундаж хурдаар холигч хумсны. Үүний үр дүнд, та meringue бүрдүүлэх, тэдний бялуу засах болно зузаан ташуурдуулж уураг авах ёстой.

Нь уураг тос маш амттай eclairs болон торт авсан байна. Энд нэг юм хийх жор eclairs. Тест хэрэгтэй:

• Гурил - 200 гр.
• Маргарины - 100-150 грамм.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Ус - 200 мл-ийн.
• Давс - нэг чимх.

, Ус тавган дотор хийнэ, давс, маргарин тавьж буцалгана ус авчирдаг. зуухан дээр хайруулын тавган дээр нь үлдээгээд, гал нь хамгийн бага уях. Одоо гурил нэмж, жигд болтол хутгана. зуурмаг өрөөний температурт 5-10 минут хөргөнө. Дараа нь өндөг нэмж зуурмаг бүрэн бэлэн болсон байна хутгана. Одоо жигд хуудсан дээр жигнэх eclairs, зүгээр л зуурмаг бараг өссөн байна гэдгийг дахин санаарай. Жигнэмэгийн зөвхөн хорин минут, шаарддаг нь 200 градус арван минут, үлдсэн арван - 180 градус минутын.

eclairs шатаасан байгаа ч, тэдний чөмөг нь зодуулж өндөгний цагаан, сахар хоол эхэлнэ. Дээрх жор дээр Beat. Үед зуурмаг жигнэх, та тос нь үүнийг чихээд болно. Учир нь энэ нь сайн тохирсон байдаг чихрийн тариур , эсвэл цүнх. Та зүгээр л хагас eclairs хайчлан, энэ халбагаар нөхөн хэрэглэж болно. Мөн түүнчлэн ямар замаар ташуурдуулж цагаан шахаж нь жигд "туннель" байна.

Та одоо ч гэсэн маш их хоол болох уураг тос нь талх. Зургаан хоолой Та хийсвэр нарийн боов, 30 орчим см-ийн урт нь нэг хавтгай дөрвөлжин хуудас зууханд, урьдчилан тос жигд шар үүнийг илгээж, нарийн боовны өнхрөх конус хэрэгтэй болно. Зуурмаг 5 см-ийн өргөнтэй зурвас хайчилж., Түүний эргэн тойронд зуурсан боож. 20 минутын турш 180 градус жигнэх. Ашиглах нь нарийн боовны уут дүүргэлтийн хоолой тос. Та өмнө нь тайлбарласан байна жорын дээр цагаан ташуурдаж болно. нунтаг элсэн чихэр нь цацаж дээд. уураг тос мэдээлэл нэрийн жагсаалт бэлэн болсон. appetit Bon!