Татсан мах, Италийн cannelloni хэрхэн хоол вэ?

гэдэг үг нь "гоймон" (Италийн гоймон) үгчилбэл "зуурсан гурил" гэсэн утгатай. Гоймон нь асар олон төрлийн гоймон төрлийн баримлын шавар, хэмжээ, хэлбэр, тэр ч байтугай өнгө ялгаатай. Энэ багц дотор cannelloni зогсож байна. татсан мах, бяслаг, далайн, хүнсний ногоо нь, эдгээр алдартай чихмэл хоолой нь бүх дэлхий даяар маш их алдартай болсон байна. Бид тэднийг хоол суралцах болно.

байхын тулд төгс үнэн зөв, бэлэн хоолой, manikotti дуудах үгчилбэл "чимээ", эсвэл гэсэн үг орчуулсан нь илүү үнэн зөв байх болно "ханцуйнаас." Хоолой, эцсийн хуудас нугалах замаар олж авсан байна - cannelloni (зэгс, хоолой).

мах Cannelloni хамгийн сайн итали тогооч нь жор

Учир нь энэ нь бид өөр өөр найрлагатай хэрэгтэй.

• сувгийн cannelloni 12 ширхэг.

• Нэг сонгино,

• Сармис - 4 хумс,

• Оливийн тос 40 мл-ийн

• Улаан лооль 500г

• үхрийн мах 400 гр,

• Давс ба шинээр газрын хар чинжүү - хагас халбага,

• Сүү, 400 мл-ийн

• Гурил - сайн Слайдан дээр дарна нь халбага,

• Цөцгийн тос 30 гр,

• бяслаг амт сорт нь 100 гр

Энэ амттай хоол зарчмыг ойлгохын тулд, та ямар бүтээгдэхүүн, хэрхэн гоймон нийцэж байх талаар бодох хэрэгтэй.

Суваг, хэлбэртэй байлгах нь шүүслэг toppings, амттай царцдас бяслаг байх ёстой.

татсан мах Cannelloni өөрсдийгөө буцалгах хоолой ч ихэвчлэн бэлэн байна. Энэ хоол нь үргэлж зузаан үнэрт жан шаардлагатай байна.

Цаашилбал, энэ нь чөмөг туршилтын хоолой гэмтээж болохгvй гэж чөмөг, гол найрлага ч хангалттай зөөлөн, нэгэн төрлийн байх ёстой гэж ойлгож байна. Тиймийн тул, та хутгагч ашиглаж болно. хоол сайхан харагдаж, энэ нь бүтээгдэхүүний амтат чинжүү, улаан лооль, яншуй байсан нь зүйтэй юм.

Татсан мах мах, өөрийн тухай болгосон, эсхүл удаа дарагдсан бол итгэмжлэгдсэн хэрэгслийн бэлэн хийсэн худалдан авах боломжтой болох нь cannelloni хийх хэрэгтэй.

Сонгино, сармис холигч нь татсан болон цөцгийн тос (илүү зохимжтой чидун) бага зэрэг шарсан. мах ээдрээ дээр эвдэж, өөр нэг 10 минут шанз болон шарсан мах нэмнэ.

Арьс ямар жижиглэсэн улаан лооль, шарсан мах нэмнэ. давс, чинжүү, бага зэрэг шингэн, таван минутын турш дулаан байлгах нь Улирал уурших ба чөмөг усархаг биш байсан юм.

татсан мах бэлтгэх bechamel cannelloni

зузаан ханатай, эсвэл тогоо шарсан мах нь шавар бага зэрэг (өнгөний өөрчлөлт гарахыг хүлээх ямар ч) гурил руу цөцгийн тос хайлж. Сайн хутгах байгуулагдсан ээдрээ зайлсхийхийн тулд тусламж авч, аажмаар хүйтэн сүү нэмнэ. Солт амтлагч. дулааныг бууруулах, зузаан хүртэл доош буцалгана зогсоох ямар ч хутгах. амтлагч thickish болсон бол бага зэрэг сүү нэмж бүү ай. Цөцгийн тос амтлагч энэ эмзэглэл өгч байна.

чөмөг нь жижиг кофе халбагаар тусламжтайгаар cannelloni хоолой оноос хойш хөргөлттэй үед. чөмөг хэтэрхий их, гэхдээ бас суваг нь хүчин төгөлдөр бус биш байсан гэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Та хэтэрхий их мах тавих юм бол, тиймээс энэ нь өөрийгөө авч байгаа бол хоолойн төгсгөлийн хоёулангийнх нь үүнийг арилгана.

дараалан татсан мах, хавтгай, өргөн эгэл cannelloni жигд хэлбэрээр, ингэснээр хоолой хамтдаа биш юм. béchamel жан хийнэ, зөөлөн тэгшитгэж, 20 орчим минутын турш халуун зууханд илгээнэ.

Та бяслаг (сараалжтай, эсвэл хутгагч) нүдэх цаг зав байна уу. бараг л бэлэн cannelloni, бяслаг shavings тэднийг цацаж, өөр нэг 10 минут зууханд махыг урьдчилан шараад үргэлжлэх биш юм авах. Алтан бяслаг царцдас нь тийм ч таатай хоол чимдэг.

чөмөг cannelloni өөр нэг сонголт

Тахианы мах хөхний, мөөг буталсан болон сонгино нь шарсан. Бяслаг, яншуй үрж жижиглэсэн болон тахиа, мөөг нь холино. Энэ нь мах чөмөг хоолой болон béchamel жан дор шатаасан.

амтлагч cannelloni өөр нэг сонголт

Хаш skinless ширхэг, давс, ургамлын тос нь шарсан мах болгон бууруулсан байна. хаш нь арьс, цавчих шарсан мах ч улаан лооль. сармис, чинжүү, давс нэмнэ. Бэлэн хоолой зууханд хүнсний ногоо, амтлагч болон жигнэх хийнэ.